mat och dryck

Om du har svårt att motstå fet mat är det inte helt ditt fel. Livsmedelsindustrin designar utarbetade och gödningsmedel för att provocera konsumenternas önskan att äta mer. Detta inkluderar att injicera sockerarter och oljor i mat, och göra mindre foder att löpa ut snabbt. Medan frestelser för fettmjölk aldrig kommer att försvinna helt, är det möjligt att slåss och motstå frestelsen att äta. Du kan också va

Bröd är en produkt som många inte vet hur man ska bevara så att den kommer att vara i perfekt skick bortom den första dagen. Det är dock inte så svårt för hemlagade bröd som du kan göra hemma eller de som säljer nu av surdeg, som är som de som har utvecklats under århundradena. Oavsett om du gör det själv eller köper dessa hantverkare i specialaffärer, kommer vi att förklara hur man kan bevara crusty hemlagat bröd . Du kanske också är

Grillad fisk är en av de läckra rätterna som kan avnjutas hemma och även om det är väldigt enkelt, skapar det alltid problem när det gäller att utföra det och det viktigaste är att det sitter fast vid grytan. Det brinner, det smuler, fiskfiletet försvinner och det händer varje gång vi ska göra det. Vi vet att d

Kikärter har en mängd mycket fördelaktiga egenskaper för vår kropp, som matsmältnings och diuretikum. Dess höga innehåll av proteiner och omättade fettsyror möjliggör också kontroll av kolesterolnivåer i blod. Men som baljväxter är de också innehåller en hög kalorierivå, så det är inte tillrådligt att missbruka konsumtionen. För att laga mat är

Kokosnöt är en tropisk frukt som vanligtvis finns i butiker och stormarknader i sitt ursprungliga format eller redan hackad och vakuumpackad . Men ibland måste du köpa för mycket för receptet du vill göra. Dessutom bör du också komma ihåg att inte alla länder har vissa frukter på sin marknad under hela året, till exempel kokosnöt. När det här

Låt oss erkänna det, det har hänt oss alla en gång; när vi värmer pastaen, kommer den ut ur mikrovågsugnen eller pannan ännu torrare än när den var rå och det är verkligen hatar när du är väldigt hungrig och det var ditt enda alternativ. Det bästa alternativet till det här, istället för att återhämta det efter torkning, är att förhindra att det härdas och om du är en av de olyckor som har varit i denna situation, tar vi dig några tips så att du kan lära dig att förhindra att pastaen torkar ut vid uppvärmning. Notera! Du kanske också är i

Det är ingen tvekan om att öppna en flaska vin alltid är lättare, liksom mer elegant och med bättre resultat, om vi använder en traditionell korkskruv. Men antingen för att korkskruven är trasig eller för att du helt enkelt inte har en till hands, berättar vi olika sätt att öppna en vinflaska utan en korkskruv . Om du vill

En av de mest karakteristiska livsmedel i spanska köket, och känd över hela världen, är skinkan, antingen serrano eller iberisk ekollon. Det är en produkt som i Spanien har en hög konsumtion och i själva verket i många hus köps en hel del skinka på vanligt sätt istället för att köpa det i skivor, så att maten håller längre och dess Egenskaper och egenskaper hålls fram till dess att de konsumeras. Efter att ha köpt

Östers är en av de läckra rätterna du kan ha. Men innan du gör det är det nödvändigt att du gör en sak: öppna dem. Öppnande av ostron kan vara en mer komplicerad uppgift än vad som verkar först, och om det inte går bra kan det sluta med att du förstöra ostronen eller åtminstone inte så läckra som de kunde vara. Om du vill veta h

Vill du förlora några kilo utan att behöva träna på ett gym varje dag? Det finns några speciella dieter som vanligtvis används när vi vill gå ner i vikt på kort tid eftersom vi måste gå till ett bröllop eller annan viktig händelse och vi skulle vilja visa en smalare silhuett. En av de mest populära är kosten av fettbrännarsoppa, som består av att konsumera denna mat som endast görs med grönsaker dagligen i mellan 7 och 15 dagar. Med denna matplan

Choklad är en produkt som används ofta i köket, vilket är mycket vanligt i desserter. Och även om det verkar lätt att använda, är sanningen att det inte är så mycket eftersom det är mycket viktigt att fungera bra och då få bra resultat. Och för att ha den bra grunden är nyckeln att smälta ordentligt och ha den perfekta temperaturen för att manipulera den. För att smälta

Kycklingen i sina olika former är en av de mest kända och lagade måltiderna över hela världen. Inte bara på grund av sin utsökta smak, snabbhet och lätthet har det blivit stjärnrätten i familjeåterförening eller dag för dag. Den mångsidighet som erbjuds av kycklingen tillåter oss att förbereda läckra rätter med många kryddor och tillbehör, men ett av de största problemen är att det ofta förblir torrt eller saftigt, vilket ger en obehaglig konsistens och inget gott på gommen, vilket till och med kostar tugga. Om det händer ofta och

De torkade eller dehydrerade frukterna har blivit ett utmärkt alternativ på sistone tack vare kapaciteten att de måste hålla alla näringsämnen koncentrerade och under en längre tid. På samma sätt har de fått mycket berömmelse tack vare det faktum att de förbättrar fruktens smak, vilket gör den idealisk för att införliva den i preparat som havregryn, granola eller som mellanmål för ett mellanmål. Det är väldigt en

Kniven är en av de läckra mollusker som finns i spansk mat, mycket rik på mineraler som kalcium, jod och magnesium. Det är en idealisk ingrediens när vi vill njuta av en utsökt och enkel fisk och skaldjur. Vi vet emellertid inte alltid hur man ska förbereda hemma, det är därför vi förklarar de mest traditionella sätten för dig att upptäcka hur man lagar knivar och njuter av dem fullt ut i ditt hem. Du kanske oc

Under de senaste årtiondena har det förekommit framsteg och upptäckter på näringsområdet, inklusive i våra kost vissa produkter som inte regelbundet fanns i vår dagliga diet och som har stora fördelar för vår hälsa och som kan hjälpa förhindra vissa typer av sjukdomar eller minska risken att vi i framtiden kommer att utveckla vissa patologier som kan påverka vår livsstil väsentligt. Ett tydligt exe

För närvarande har socker blivit fienden för den stora majoriteten av bantningsdieter och många som vill uppnå detta mål söker andra sätt att minska eller till och med eliminera sockret som ingår i kaffe eller andra drycker eller måltider, ersätta denna produkt för en annan som klarar av att sötas på samma sätt men det bidrar till mindre mängd kalorier. Stevia eller s

Det har hänt många av oss att vi går till snabbköpet eller fiskmarknaden för att köpa färsk fisk, och när vi kom hem kom vi över en trevlig överraskning ... maskar! Dessa parasiter kallas anisakis. Dessa är små semitransparenta maskar som kan mäta ungefär två centimeter och är mycket skadliga för både fisk och människor och kan utveckla en sjukdom som kallas anisakias eller human anisakidos. Om din fisk är in

Äggplantan är en grönsak som tillhör familjen Solanaceae, som är allmänt känd för sina stora hälsofördelar och dess utsökta smak i olika preparat. För några år sedan sägs det att äggplantan har viss toxicitet, det var faktiskt i antiken att det var till och med trodde att det var orsaken till galenskap och delirium, och idag diskuteras om denna mat kan ge dåliga konsekvenser för vår hälsa eller om, tvärtom, det ger oss verkligen stora fördelar. Vi kommer att avslöj

Kalkon är stjärnmat av många fester och familjeåterförening, som till exempel alla som är relaterade till jul eller julafton. Dessutom är det den typiska maträtten i andra länder som Förenta staterna för att fira datum som Thanksgiving . Många gånger tenderar du att frysa för att köpa det i förväg, så länge du inte går slut om du går tom för en snar framtid eller för att få ett billigare pris. Och det här är faktisk

Njut av ett gott vin är ett ojämförligt nöje, speciellt om det kommer med en utsökt måltid. Denna vätska är dock mycket känslig och eventuella drastiska förändringar i klimatet eller en enkel ändring i fatet kan göra att staten förändras och att vinet blir skadat. Men ibland är de slutliga konsumenterna att vi inte är experter i saken, det kostar oss att känna igen när det händer. Därför ger vi oss

Spicy är en av de mest personliga känslorna när det gäller mat. För många kan den kryddiga smaken inte saknas i en beredning, för andra är även peppar verkligen outhärdligt och ibland kommer recepten med indikationer lite förbi kontot. Det har hänt oss alla att vi gick över salt, socker eller i detta fall kryddig och helt förstörde skålen. Tro det eller

När vi vill ta hand om linjen är det som oftast kostar mer att kontrollera hungern. De "attacker" som kan förekomma i stunderna mellan måltiderna är de farligaste för att kunna fortsätta med vår kost och för att kunna förlora de extra kilo som vi försöker förlora. Men visste du att du kan åtgärda denna situation tack vare vissa livsmedel? Det finns någ

Äppelcidervinäger är en av de mest eftertraktade produkterna på marknaden, tack vare sina otroliga fördelar för kosmetikvärlden och allmän hälsa. Det finns många märken, av olika kvalitet. Men det går inte att jämföra med vad vi kan göra hemma. För att göra äppelcidervinäger hemma finns en super enkel och läcker metod baserad på "mamma", men du kommer att fråga: vad är en mamma? Om det är din fråga,

Om det är en mycket viktig sak när du provar vin , är det lukt. Denna känsla som vi inte har vana med att utveckla måste utövas så att vinens olfaktiva fas i provsmakningen är lönsam. Det enda sättet att träna är lukta många gånger , och mycket olika viner från varandra, av olika ursprung, som bland annat Spanien, Chile, Frankrike. Så det är vik

Många av oss gillar att dricka vin för att följa med måltider, antingen dagligen eller under speciella fester. Men vi är medvetna om vad är vinstens kaloribidrag? Även om detta är en av de mindre feta alkoholhaltiga dryckerna , är det aldrig onödigt att hålla denna information i åtanke. Och det är därför som vi vill förklara för dig hur många kalorier vinet har. Du kan också var

Vinprocessen innebär en lång rad olika steg där alla huvudkännetecken för denna alkoholhaltiga vätska utvecklas. Efter analys av faser som skörd, klämning eller åldrande, är det dags att analysera den sista: tappning . Innan du analyserar den här fasen är det viktigt att komma ihåg att minskad åldring utförs i den helt slutna flaskan , eftersom vinens element reagerar med varandra utan att man får någon annan syre än den som passerar genom korkens porer. Den slutliga pro

Vem har inte den typiska vän som alltid uppträder hemma utan att anmäla sig? Du har inget förberedt; ingen pica pica, ingen drink i kylskåpet ... Plötsligt kommer du ihåg att du har en stor flaska vin lagrat, men det är naturligtvis inte kallt och att lägga i kylskåpet är inte ett alternativ eftersom det skulle ta lång tid att svalna. Vi tänker

Du kommer hem förberedd för att göra en tårta för att dyka in i den underbara konfektkulturen, men när du läser receptet och går över ingredienserna inser du att du saknar en produkt: kräm av tartar. Eftersom det inte är så vanligt, kan tårtkräm vara en av de typiska produkterna som vi inte har i skafferi och det kan vi en gång sakna. Det är ett vi

Först och främst bör en behållare eller "cruet" vara tillgänglig för att samla rester av vin och vinäger. Se till att temperaturen på den plats där crueten ligger ligger upp till ca 20ºC. Att göra hemlagad vinäger från vitt vin är en process som liknar normal vinäger, det enda som vinet blir vit men alltid av kvalitet. Du kanske ock

Ett bröllop är ett sätt att fira ett par kärlek , men det kan också vara en källa till problem och uppgifter: välja plats för ceremonin (kyrka, domstolsbyggnad, utomhus, ...) för att fira det, banketten och till och med Köp lämpligt vin som alla gäster gillar. I dessa fall är det bäst att spela det säkert, leta efter en enkel och lätt att dricka vin som kan avnjutas av mycket avslappnade drinkare och de stora fansna som säkert också kommer att vara där. Men du kommer int

När det gäller att dra fördel av ingefäraens oändliga fördelaktiga egenskaper , tar det som en infusion ett av de vanligaste och mest effektiva sätten att göra det. Du kan ta det varmt som någon annan infusion , även om det också är möjligt att låta det svalna och ta det kallt, rekommenderas på sommaren. Missa inte de

Vad har det speciella vinet att så många gourmeter blir kär i? Mycket mer än en drink är vin en konst som väcker våra sinnen, ger oss kropp, textur och oemotståndlig arom. Vill du skåla med gott vin vid bordet? Om du inte vet vad du ska ta hänsyn till när du väljer en flaska, missa inte våra rekommendationer. I vi förkla

Varje vin har några organoleptiska egenskaper som gör den unik, ett vin har sin egen DNI som gör den lika och oöverförbar. Av detta skäl bör varje vin serveras i en lämplig behållare som kan höja sina olfaktoriska, gustatoriska och visuella förhållanden . Ibland glömmer vi att det är väldigt viktigt att inte ändra vinets egenskaper och vi tar inte hänsyn till i behållaren där vi tar det, glaset. I den följande ar

Vinprocessens produktionsprocess är, till skillnad från ölens öl, mycket lång och sker genom några faser, var och en mycket viktig för att ge kvalitet och smak åt slutprodukten. Både för vita viner och för röda viner, vi har redan analyserat tidigare processer som skörd och klämning. Den här gången kommer vi att analysera åldrande och åldrande. Dessa är viktiga

I köket gillar vi att göra läckra och hälsosamma rätter som också har ett ögonkast. Dess näringsvärde och dess kaloribidrag kommer att vara olika beroende på sättet att laga mat , det underlättar också matsmältningen, en kokad grönsak är lättare att smälta än en rå sallad. Det hälsosammaste sättet att laga mat är att använda lite tillsatt fett och lite salt. Du kanske också är int

Sedan antiken har alla civilisationer försökt att spara mat (kött, ägg, grönsaker, frukt, etc.), särskilt överskotten av vissa årstider, för att konsumera dem i knapphet. Men det är från 1800-talet, när bevarande går från empiriskt till vetenskapligt förfarande. Nuförtiden är det möjligt att få tillgång till väldigt säkra bevarandeförfaranden, i denna artikel förklarar vi mer om de generiska metoderna för livsmedelsskydd. Du kanske också är intr

Om du gillar vin och du har tid och önskan, kan du göra ditt eget vin hemma. Du behöver bara druvor, socker, jäst och vatten . Med lite tålamod och på bara två veckor får du ditt eget vin. I .com lär vi dig hur man gör hemlagat vin . Följ dessa steg och njut av ett gott vin som görs av dig själv. Du kanske o

Disken som parade genom bordet under julmiddagen är utan tvekan huvudens huvudpersoner på natten, men det är uppenbart att det i kompositionen är komplementära tecken, och i det här fallet skulle ett gott vin som åtföljer den där middagen vara den perfekta sekundära för ikväll. Under de senaste åren har en typ av feber för vin börjat upplevas, och fler och fler människor vill lära känna insidan av denna drink som är så beundrad över hela världen. Trots allt är person

Vinäger är lika gammal som mänskligheten, eller åtminstone lika gammal som vin. Det är inte orimligt att säga att Noah redan gjort ättika, men vid den tiden var dess tillämpning mer som en desinfektions- och läkande produkt. Den moderna historien av ättikcentra på Orleans, som var det viktigaste centret för handel med denna produkt i hela Europa. Vinäger an

Det finns ett antal specifika livsmedel som spenderar mer kalorier när de bearbetas i vårt matsmältningssystem än vad vi gör när vi äter dem. Dessa livsmedel är kända som negativa kalorier , även om termen inte är korrekt korrekt, eftersom det inte finns någon mat som sådan innehåller de alla kalorier, kalorivärdet av deras intag och matsmältningen är negativt, det vill säga du bränner mer än du äter . För att klargöra de