Kalkon är stjärnmat av många fester och familjeåterförening, som till exempel alla som är relaterade till jul eller julafton. Dessutom är det den typiska maträtten i andra länder som Förenta staterna för att fira datum som Thanksgiving . Många gånger tenderar du att frysa för att köpa det i förväg, så länge du inte går slut om du går tom för en snar framtid eller för att få ett billigare pris. Och det här är faktiskt inte ett problem, för det är en produkt som kan finnas i frysen.

Frågan är att du måste tina den väl så att maten är perfekt och köttet är utsökt. Det finns emellertid tillfällen då vi tvingas frigöra det i sista stund, vilket också är möjligt. Därför förklarar vi hur man tina en kalkon så att den är perfekt.

Du kanske också är intresserad av: Hur tina kött

Så tina kalkon i kylskåp

Även om det finns många sätt att tona en kalkon, finns det en som är den mest rekommenderade eftersom produkten tinas naturligt. Systemet är lätt eftersom det handlar om att tina det i kylskåpet. Detta är vad du måste göra:

1. Ta bort kalkon från frysen och lägg den i en behållare som passar och kan sättas i kylskåpet.
2. Placera kalkon inuti kylskåpet i nedre delen, vilket är bekvämt att temperaturen i det området är ca 4, 5 grader Celsius.
3. Vänta på att kalkunen tinas på egen hand, men glöm inte att för detta system behöver du avfrostningstid. För att göra detta beräkna cirka fyra timmar per kilo kalkon .

Men oroa dig inte om kalkon är mycket stor och behöver mer än en dag i kylskåpet eftersom det är en produkt som kan förvaras i kylskåpet en eller två dagar före tillagningen. Dessutom finns det områden som kommer att frysas till nästan slutet.

Upptining av en kalkon i kallt vatten

Ett annat sätt att tina kalkon är att göra det i vatten. Processen är också lätt:

1. Du måste ta den frusna kalkonen och ta bort det wrap du använde för att frysa.
2. Lägg det in i en påse med de som används för att frysa mat och ha en tät försegling så att inget vatten kommer in och kalkonens egen juice kan inte komma ut när det tinas.
3. Ta en stor behållare som passar kalkon och fyll den med vatten vid rumstemperatur.
4. Doppa kalkon med den lufttäta väskan inuti behållaren, se till att den är väl täckt.
5. Byt vattnet i behållaren med jämna mellanrum så att det inte blir varmt och sätt nytt och upprepa processen tills kalkunen tinas.

Beräkna att du behöver cirka två timmar för varje kilo kalkon .

Du kanske också är intresserad av Matlagningstid för en kalkon.

Så tina en kalkon i mikrovågsugnen

Även om den bästa metoden att tina en kalkon är den första som vi nämnde, är det ibland bråttom att laga mat, men vi har insett att vi glömde att ta den ur frysen eller att vi inte hade tid att göra det. I dessa fall finns det inget annat val än att använda mikrovågsugnen.

Ett system som är särskilt lämpat för dessa nödsituationer, eftersom man en gång töat kalkon i mikrovågsugnen måste du börja laga den omedelbart så att det inte blir dåligt.

Processen är inte komplicerad, men självklart behöver du en mikrovågsugn som har funktionen av avfrostning. I allmänhet omfattar idag praktiskt taget alla. Men dessutom behöver du också en mikrovågsugn som passar kalkon, vilket måste beaktas vid de största. Annars kan ugnen användas, enligt en process som liknar den som gjordes med mikrovågsugnen:

1. Ta kalkon och ta bort omslaget där du hade fryst den.
2. Sätt kalkon på ett bricka som kan sättas i mikrovågsugnen.
3. Välj strömmen, som vanligtvis anges i mikrovågsinstruktionerna eller i apparaten med en viss funktion.
4. Planera tiden att tina den. Ungefär är de tre minuter per kilo kalkon kött och allt klart.

För mer information kan du läsa den här andra artikeln om hur man tina i mikrovågsugnen.

Tips för upptining av kalkon i mikrovågsugnen

Det är viktigt att du inte programmerar den totala tiden från början så att du kan rotera kalkon regelbundet och kontrollera att den tinas bra och börjar inte laga mat.

Dessutom kan det här skydda dig under torkningsprocessen av kalkon som vingar eller ben som tinas före och undvik matlagning medan resten av köttet tinas. Du kan använda en liten aluminiumfolie för detta skydd. Och när du tinade kan du snabbt börja laga matlagningen.

Med dessa tre sätt som vi har angett sedan på hur man tina en kalkon har du inga problem att laga dina favoritkalkonrecept.