Låt oss erkänna det, det har hänt oss alla en gång; när vi värmer pastaen, kommer den ut ur mikrovågsugnen eller pannan ännu torrare än när den var rå och det är verkligen hatar när du är väldigt hungrig och det var ditt enda alternativ.

Det bästa alternativet till det här, istället för att återhämta det efter torkning, är att förhindra att det härdas och om du är en av de olyckor som har varit i denna situation, tar vi dig några tips så att du kan lära dig att förhindra att pastaen torkar ut vid uppvärmning. Notera!

Du kanske också är intresserad: Trick att skalla huden på mandlarna

Doppa pastaen i kokande vatten

Detta knep är utmärkt för att ge livet tillbaka till den kalla och hårda pasta som vi lämnade i kylskåpet för några dagar sedan. Det är det perfekta alternativet att värma det men håller texturen jämn. Om du bara vill värma pastaen, kom ihåg att det inte fungerar om du lägger till krämer eller såser.

1. Lägg en kruka med tillräckligt med vatten för att täcka pastaen och lägg den på elden.
2. Lägg till mängden pasta du kommer att värma i en kolv, helst gjord av metall.
3. När vattnet har kokt, doppa silen med pastaen inuti.
4. Låt pastaen hålla kontakten med vattnet i ca 30 sekunder, ta bort silen och prova. Om det fortfarande saknas lite värme, sjunka igen i ca 15 sekunder mer.

Denna teknik är snabb, enkel och effektiv för alla typer av pasta.

Om du verkligen gillar pasta kan du vara intresserad av den här andra artikeln om hur man gör pastapiral med lax.

Värm pastaen i pannan

Denna lilla men användbara artefakt är orsak (för det mesta) av en hård och extremt krispig pasta. Det är dock ett utmärkt alternativ när du vill påskynda eller skapa en maträtt från pastan från föregående dag. För att uppnå en perfekt uppvärmd pasta i pannan måste du ta hänsyn till detta:

• Lägg till någon typ av fett : det kan vara mjölk, smör, olja, sås eller till och med vatten. Detta hjälper till att fuktar botten av pannan, förhindrar pastaen att fastna eller mata för mycket. Förutom att lägga till lite smak hjälper vätskan till att skilja pastan fast på grund av förkylningen, så glöm inte detta lilla steg.
• När det gäller lasagne : Detta, eftersom det är saftigt, kan du placera det direkt i pannan vid medelhögt värme och vrid det ibland tills ändarna är lite krispiga. Om crunchy skorskor inte är till din smak kan du placera pannan på en tallrik så att värmen inte är så direkt och påverkar inte dess konsistens.
• När det gäller såser eller krämer : Om du ska lägga till sås eller grädde, värm den först med låg värme. Tänk på att dessa såser tenderar att separera, om de är emulsioner. När såsen har fått tillräckligt med värme, tillsätt pastaen och blanda allt.

Uppvärm pastaen i mikrovågsugnen

Mikrovågsugnen är ibland vår frälsare, men vid många andra tillfällen skadar den texturen i måltiderna, vilket gör att de är torra eller klumpiga. Med pastaen händer samma sak och det beror mycket om det innehåller såser eller inte. Gör så här för att värma upp pastaen ordentligt :

1. Ta bort pastaen så att såsen är jämnt fördelad och om du ska värma den ensam, lägg till lite mjölk eller olivolja för att hålla fuktigheten. Det värmer också små portioner så att värmen är jämn.
2. Värm alltid vid medel eller låg effekt; Mikrovågens maximala effekt kan lämna den alltför mjuk eller tvärtom extremt torr. Ta hänsyn till uppvärmningstiden; Gör det i partier om 1 minut maximalt, mixa och vid behov ge det 15-30 sekunder mer.
3. Alltid täcka pastan och för detta kan du använda film, vilket lämnar ett öppet hörn för att värmen ska fly, men hjälper ångan att koncentrera och värma jämnt. Ett annat alternativ är att täcka den med en fuktig pappershandduk, vilket hjälper till att blöta den torkade pastaen och hålla dess konsistens i mikrovågsugnen.

Om pastaen härdar dig eftersom du inte vet hur man lagar det korrekt, i den här artikeln förklarar vi hur man lagar pasta.

Värm pastaen i ugnen

Ugnen är ett annat effektivt alternativ för uppvärmning av en stor mängd pasta . Men du måste vara mycket försiktig så att den inte torkar ut eller överfylls. För att uppnå effektiv uppvärmning, följ dessa steg:

1. Värm vid en temperatur som inte överstiger 350 ° F eller 180 ° C.
2. Sprid pastaen jämnt på ett speciellt bakfack. Om det har någon slags sås, rör det mycket bra, och om det är pasta ensam, lägg till ett stänk olivolja eller mjölk.
3. Täck brickan med aluminiumfolie och lägg den i ugnen i 15 till 20 minuter. Papperet hjälper till att generera ånga och distribuera det genom hela området och gör pastavarmen perfekt.
4. Kontrollera så ofta för att förhindra att såsen löses eller klistra fast vid botten av facket. Om du, när du sätter in gaffeln, återställer de kalla tonerna fortfarande i ugnen i ytterligare 5-10 minuter.

Nu när du vet hur man förhindrar att pastaen torkar ut, kanske du också är intresserad av den här andra artikeln om hur man bevarar färsk pasta.