Hur man lagar knivar

Kniven är en av de läckra mollusker som finns i spansk mat, mycket rik på mineraler som kalcium, jod och magnesium. Det är en idealisk ingrediens när vi vill njuta av en utsökt och enkel fisk och skaldjur. Vi vet emellertid inte alltid hur man ska förbereda hemma, det är därför vi förklarar de mest traditionella sätten för dig att upptäcka hur man lagar knivar och njuter av dem fullt ut i ditt hem.

Du kanske också är intresserad av: Hur man rengör rakhyvlar

Matlagningsknivar grillade

Det mest traditionella sättet att laga mat och äta knivar är grillat, ett mycket enkelt recept som är utsökt.

Det är lämpligt att använda en järn eller non-stick pan för att få bästa resultat. Värm tallriken eller pannan och lägg till några droppar olivolja och lite salt, helst fett.

När du är varm bör du placera knivarna på grillen med den köttiga delen för att laga mat. Uppmärksam på tiden eftersom knivar bara behöver en minut matlagning, om du överstiger skaldjur kommer du att vara svår.

Du kan servera dem så här eller tillsätt en sås baserad på vitlök, persilja och olivolja som görs genom att blanda en eller en halv vitlöksklyfta med en handfull persilja och olivolja. Slå med mixern eller mixern, tillsätt en nypa salt och sprida sedan över knivarna. Delicious!

Tillagning av ångknivar

Om du letar efter ett lättare och enklare sätt att njuta av denna skaldjur, kan du välja att laga ångkokta knivar, ett recept som du kan göra även utan ångbåt.

Du behöver bara värma ett glas vatten i en kruka och lägga till knivarna där. Täck krukan och låt dem laga mat med ångan, du vet att de är klara på samma sätt som blötdjur som musslor, när skalet öppnas kan du släcka elden för att servera och njuta av.

De bästa följeslagarna

Även om det finns de som föredrar att njuta av knivarna med inget annat än lite salt, är de bästa följeslagarna av dessa blötdjur olivolja och citron, så att de aldrig misslyckas vid bordet när man lagar knivar.

 

Lämna Din Kommentar