Plommon är en av de mest näringsrika livsmedelsgrupperna, vilket ger en betydande mängd järn, mineraler och vitaminer och blir en utmärkt källa till kolhydrater för vår kropp. Men trots alla dessa fördelar har linser, kikärter, bönor, bland annat baljväxter, en biverkning som ofta är irriterande och obehaglig: svullnad i buken och gas, vilket gör att vissa människor kan begränsa sin konsumtion så mycket som möjligt. Om du vill veta hur man förhindrar pulser från att producera gas fortsätt läsa, för i .com förklarar vi alla knep för att få det.

Du kan också vara intresserad: Hur man undviker tarmgas eller flatulens Steg att följa: 1

Vi vet att baljväxter är tunga och ansvarar för att vår mage är inflammerad och gas, allt detta beror på oligosackariderna en grupp icke-smältbara molekyler som finns i dessa livsmedel som förblir ackumulerade i stället för att smälta som vanligt tjocktarmen, där de fermenteras av de bakterier som finns i detta område. Allt detta ökar inte bara närvaron av gaser utan accentuerar även deras otäcka lukt, vilket kan bli ett ännu mer obekväma tillstånd.

2

Det finns baljväxter som orsakar mindre bukflammation och även mindre gas, som i fallet linser och andra som producerar många fler obehag som bönor, kikärter eller bönor. Att byta dem i vår kost och konsumera dem på ett måttligt sätt är särskilt viktigt för dem som har mag- och tarmproblem, långsamma och tunga matsmältningar och överskott av gas.

3

Nu , hur man förhindrar pulser från att producera gaser? Nyckeln är i vissa matlagningstryck som, även om de inte helt slutar med denna egenskap av dessa livsmedel, kan det avsevärt minska det intestinala obehaget som de orsakar.

Ett utmärkt alternativ är att lägga till matlagning av baljväxter några kryddor och aromatiska örter som underlättar matsmältningen samtidigt som de ger en god smak. Några utmärkta alternativ är:

• Kummin, som kombinerar bra med bönor och linser.
• Fänkål, vilket ger en mycket frisk touch till varje gryta med denna mat.
• Tymme, mycket populär i köket bidrar till att underlätta uppslutning av baljväxter.
• Rosemary, perfekt om du brukar förbereda dessa rätter med kött.

Förutom att tjäna för att ge smak åt förberedelsen, kommer det att bidra till att göra matsmältningen lättare, vilket minskar närvaron av gaser.

4

Ett annat knep av mormödrarna som används mycket för att undvika att grönsakerna producerar gaser är att lägga till en beredning av natriumbikarbonat, som är känt för att underlätta matsmältningen och för att undvika att dessa livsmedel är så tunga för vår mage, förutom att bidra till att accelerera tillagningen . Bikarbonatet måste inkorporeras i vattnet innan du kastar baljväxterna, vilket hjälper på samma sätt som kryddor och medicinalväxter för att förbättra matsmältningen.

5

Visste du att skärning av matlagning av baljväxter kan minska oligosackariderna? Ett av de mest populära alternativen att hindra pulser från att producera gaser är att sänka kokningen av beredningen när den har nått kokpunkten. Du kan göra det genom att ta bort krukan från elden i 10 minuter eller genom att lägga till kallt vatten i förberedelsen så att tillagningsprocessen är avstängd.

Det här är kanske tricket som används mest i köket för att göra baljväxter mindre tunga.

6

Den mest konservativa hävdar att det verkliga tricket för att undvika baljväxter är gaser, vilket effektivt skär ner matlagningen men i en mycket mer radikal. Det rekommenderas att koka den här maten i 5 minuter och sedan avlägsna från värme, låt stå i en timme och dra sedan dem helt bort vätskan och starta igen med förberedelsen, den här gången som vi vill.

Ett idealiskt alternativ för dem som vill minska de negativa effekterna av intag av baljväxter.

7

Slutligen, om du är en riktig fan av baljväxter men inte kan stå emot den gas- eller bukbesvär som du orsakar kan du alltid välja en läcker mos av baljväxter, ett preparat som bidrar till att avsevärt reducera de gaser som produceras av dessa livsmedel. Om du vågar prova dem på så sätt kan du inte sakna vårt läckra recept på kikärterpuré som du säkert kommer att älska.

8

Förutom alla dessa förslag om matlagning är det mycket viktigt att ta hänsyn till några grundläggande åtgärder vid måltiden som hjälper dig att undvika gas . Därför uppmanar vi dig att läsa våra artiklar:

• Hur man undviker tarmgas
• Vad att äta om jag har gaser
• Hem rättsmedel för gaser

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.