Hur man brinner bakade pajer utan ägg

Empanadas är en mycket populär mat i allmänhet och kräver att ägg används inte bara som ingrediens i vissa recept, utan också att bruna degen i ugnen och ge glans till puffdekoret för att ha den karakteristiska gyllene aspekten. Det finns dock tider när du inte vill använda ägget för detta ändamål eftersom du följer en vegansk diet där du inte konsumerar produkter av animaliskt ursprung, du är allergisk eller för att du inte gör en mycket stor empanada och du gör inte kommer att dra nytta av det mesta av ägget.

Det här är situationer där alternativ till ägget bläddras till bruna bakade empanadas. Och även om det verkar som om det inte finns några andra alternativ, är sanningen att det finns flera möjligheter att måla empanada utan ägg. Härifrån förklarar vi hur man brinner empanadas i ugnen utan ägg så att du känner till alla alternativ och vet hur man brinner empanadas på ett bekvämt och enkelt sätt.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör spinat empanadas

Alternativ till ägget till bruna bakade empanadas

När du inte vill använda äggulan av någon anledning, för att ge sken till puffdekoret finns det flera alternativ till ägget till bruna bakade empanadas, med vilka goda resultat uppnås eftersom empanadaen också är gyllene och ljusa.

Och hur man skiner en paj utan ägg? Det finns flera alternativ på hur man brinner empanadas utan ägg, som ofta används i gastronomi och med vilken det inte noteras att inget ägg har använts:

  • Olivolja: Olivolja är huvudprodukten som används för att måla paj utan ägg. Dess applikation är väldigt enkel eftersom du bara behöver ta lite olja och sprida den över empanaden innan du bakar det för att göra blötsaket. Denna produkt har också fördelen att det inte tillför något smak.
  • Vegetabilisk margarin: När man talar om hur man brinner empanaden, är ett annat alternativ du inte använder ägget att använda vegetabilisk margarin. I det här fallet är ansökan detsamma som i alla tidigare fall, även om det finns människor som blandar lite av denna vegetabiliska margarin med lite vatten och socker efter att ha smält det tidigare. Det är en annan av alternativen till ägget till bruna empanadas, men i det här fallet kommer det att bidra till lite mer smak för sockret, vilket är ett mer rekommenderat alternativ för att ge glans till empanada med söt innehåll.
  • Cornstarch : Att måla paj utan ägg, en annan möjlighet är att använda majsstärkelse, som blandas med lite kallt vatten och lite gurkmeja. Du måste vara försiktig med den här sista ingrediensen för att inte lägga till smak. När blandningen har gjorts, återstår den bara att sträcka sig över pannans yta.
  • Vegetabilisk mjölk: Det är ett annat alternativ att ge sken till empanadans blöta bakverk. Någon av dem som arbetar på marknaden. Återigen innebär din ansökan att man sprider en liten mängd på ytan före bakning.

Tricks för att göra empanadas utan tonfisk ägg

Inom empanadas finns det flera recept där det är mycket vanligt att använda ägget både som en ingrediens och att bruna den. Detta är fallet med de som är förberedda med tonfisk. Det är dock möjligt att ersätta denna produkt i denna maträtt med detta recept på empanadas med guldton utan ägg.

För att göra det behöver du en rad ingredienser som puffdekor för empanada och stekt tomat, tonfisk (naturligt eller i olivolja) och ägg (det skulle vara frivilligt som ingrediens beroende på om du kan äta eller inte ha dieter eller allergier). Förberedelsen är väldigt enkel och görs i några steg:

  1. Blanda tonfisken (väl dränerad om du har valt att ta den från burkar i olivolja) med stekt tomat. Om du föredrar att använda den naturliga tomaten eller konserverad men inte förberedd, måste du tidigare steka tomaten innan du använder tonfisken. Till denna blandning skulle det hårdkokta ägget tillsättas om du vill använda det.
  2. Ta en panna och sauté lite blandningen vi har förberett med ingredienserna för att fylla pajen
  3. Medan det är gjort sprider du puffdekoret för empanada och måste förbereda två lika lager
  4. Hela fyllningen av tonfisk och tomat sprids på ett av lagren av empanaden
  5. När det är klart, lägg det andra lagret av empanadan på toppen och försegla det med gaffeln innan du lägger den i ugnen för att ge glanspudding
  6. När du är förseglad kan du använda något av alternativen till ägget till bruna empanadas till ugnen som vi har kommenterat i föregående avsnitt
  7. Det är bara att baka det så att det är kokt och brunt. Även om det beror på ugnen har du, i allmänhet och som en guide, vi kan säga att det räcker med 10 minuter vid ca 220 grader

Recept av gyllene köttpisar utan ägg

Köttet empanada är en annan av de rätter där det är vanligt att använda ägget som ingrediens och att ge sken till puffdekoret som det händer i föregående recept på tonfisk empanada.

Både som ingrediens och att applicera lite på utsidan, är det möjligt att ersätta ägget . Men låt oss se hur man brinner de äggfria köttfärsen med det här receptet, som vi behöver puffdekorgen eller pajdegen, samt flera ingredienser för fyllning som kött (helst nötkött, även om du också kan lägga till lite bacon och av chorizo-härdad så att den är mer saftig), lök, purjolök, grön och rödpeppar, olivolja och ägg (det skulle vara frivilligt som ingrediens).

Med allt detta, låt oss börja med receptet :

  1. Ta en gryta för att förbereda all fyllning där du måste lägga lite olivolja
  2. Medan olivoljan tar temperatur för att steka, ser du det hacka lök, purjolök och röda och gröna paprika
  3. Sauté allt över medelvärme tills du känner att den är halv klar (en tydlig indikation är att löken är transparent men inte gyllene)
  4. Lägg sedan till bacon och chorizo, huggad i små remsor
  5. När den är gyllenbrun, lägg de kvarvarande kalvköttet tills de är bruna
  6. Den tid det tar att bruna köttet, använd det för att förlänga de två lagren av puffdekor som vi behöver
  7. Lägg till alla påfyllningar i ett av lagren, förläng det väl så att det fördelas proportionellt och det finns inga områden med mindre fyllning och bara äta puffdekor
  8. Sätt skiktet av puffdekor på toppen och försegla med en gaffel
  9. Därefter måste du välja ett av alternativen till ägget till bruna bakade empanadas, till exempel olivolja för att göra blöta bakverk. Det är bara nödvändigt att lägga lite för att undvika överkokning
  10. Lägg sedan in ugnen tills den är guldbrun

Med dessa tips om hur man brinner empanadas bakade utan ägg hoppas vi ha hjälpt dig att känna till de olika alternativen till ägget till bruna bakade empanadas och veta vilka produkter du har till ditt förfogande för att ge glanspudding. De är riktlinjer för hur man brinner empanadas, vilket kommer att vara mycket användbart för många recept inte bara att måla empanada utan ägg, men även dumplings och andra rätter som du behöver baka i ugnen.

 

Lämna Din Kommentar