Under de senaste årtiondena har det förekommit framsteg och upptäckter på näringsområdet, inklusive i våra kost vissa produkter som inte regelbundet fanns i vår dagliga diet och som har stora fördelar för vår hälsa och som kan hjälpa förhindra vissa typer av sjukdomar eller minska risken att vi i framtiden kommer att utveckla vissa patologier som kan påverka vår livsstil väsentligt.

Ett tydligt exempel är hur vi i det västra samhället gradvis har inkluderat vissa produkter på vanligt sätt i andra samfunds kost, såsom orientalen, som har mycket fördelaktiga egenskaper för vår kropp, men som vi inte visste. Tack vare ökningen av kulturutbytet har vi upptäckt några vanliga preparat i deras kost som också förbättrar vår livskvalitet. En av dem är guldmjölken. Fortfarande känner hon inte henne? I vi förklarar vad guldmjölken, dess fördelar och hur man förbereder den .

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör mandelmjölk

Vad är den gyllene mjölken eller gurkmejsmjölken

Gyllene mjölk, som även kallas guldmjölk, på engelska eller guldmjölk, får sitt namn på grund av sin karakteristiska gyllene färg. Varför presenterar den tonen? Eftersom dess viktigaste ingrediens, och ansvarig för alla fördelar det ger oss, är gurkmeja . Du har nog redan hört talas om den här produkten. Gurkmeja är ett kryddor som är hemma hos de mest tropiska områdena i Indien. Också, säkert vet du redan curry och använder den till dina rätter. Den guldgul färg som karakteriserar curry beror på gurkmeja i blandningen av kryddor.

Det är väldigt lätt att förbereda gurkemjölk i hemmet, samt att vara mycket ekonomisk. Du behöver inte använda mjölk för att förbereda den, om du är allergisk eller laktosintolerant eller bara föredrar en av de många typerna av vegetabilisk mjölk som du har tillgänglig idag. Du kommer att upptäcka att det har en trevlig smak och att du kan införliva det utan problem i din vecka eller daglig diet. Dessutom kommer du att dra nytta av alla dess egenskaper.

Vilka är fördelarna med guldmjölk?

De gynnsamma egenskaperna hos mjölk av guld beror på gurkmeins egenskaper. Denna krydda är rik på näringsämnen som curcumin och naturliga antioxidanter som kan ge stora fördelar till vår kropp tack vare dess egenskaper:

• Hjälpa immunsystemet: En av huvudkarakteristiken av gurkmeja är att den hjälper till att stärka vårt försvar, så det är mycket rekommenderat att införliva det i vår kost, särskilt under de tider vi drabbas av stress eller när det första kalla vädret åtföljs av virus, förkylningar och influensa. På detta sätt stimulerar vi skapandet av antikroppar för att försvara oss från externa agenter.
• Underlättar matsmältningsprocessen: Lider du oftast av tunga matsmältningar med många gaser? Gurkmeja är den perfekta produkten för att lindra detta obehag, eftersom det tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper förbättrar matsmältningen, minskar surheten på magenivå och ökar gallret på levernivån och hjälper till att smälta mat.
• Tillägg för att förbättra artrit och artrit: Som sagt har denna krydda antiinflammatoriska förmågor, så det är ett bra komplement vid behandling av sjukdomar som artrit eller artrit som påverkar lederna, vilket hjälper till att minska obehag .
• Förbättrar hud och hårs hälsa: Om vi ​​vanligtvis tar med gurkmeja i vår kost regelbundet kommer vi att märka vissa förbättringar i vår hud och i vårt hår. Huden kommer att regenerera lättare och kommer att näringas, och vårt hår blir starkare och ljusare.

Läs mer om egenskaperna hos denna heta dryck med denna andra artikel där vi förklarar de medicinska egenskaperna hos gurkmeja.

Hur man förbereder guldmjölken - lätt och gott recept

Du kan enkelt förbereda guldmjölken hemma . Det första steget är att göra gurkmeja pasta och sedan förbereda mjölken av guld. För detta behöver du:

ingredienser

• 150 ml filtrerat vatten.
• 30 g gurkmeja pulver.
• 1/2 små skedar av svartpeppar (ökar de gynnsamma effekterna av gurkmeja).
• 250 ml mjölk som du föredrar.

Vi rekommenderar även, men det är inte nödvändigt att du lägger till 1 tsk ingefära och 1/2 tsk kanel.

Förberedelse av guldmjölken

1. Sätt vattnet på elden tills det kokar och tillsätt sedan alla kryddor.
2. Rör om mediet värme tills en tjock pasta återstår.
3. Låt det sitta och när det svalnar kan du hälla det i en glasburk. Om du håller den i kylskåpet kommer det att ta upp till två veckor utan att förlora dess egenskaper.
4. För att förbereda den gyllene mjölken, ta en sked av denna pasta i den angivna mängden mjölk som du har valt och rör om.
5. Du kan lägga till en tesked honung för att sötna blandningen.