De torkade eller dehydrerade frukterna har blivit ett utmärkt alternativ på sistone tack vare kapaciteten att de måste hålla alla näringsämnen koncentrerade och under en längre tid. På samma sätt har de fått mycket berömmelse tack vare det faktum att de förbättrar fruktens smak, vilket gör den idealisk för att införliva den i preparat som havregryn, granola eller som mellanmål för ett mellanmål.

Det är väldigt enkelt att dehydrera frukter och vanligtvis används ugnen eller speciell dehydrator för mat, men för enkelhets skyld har mikrovågsugnen blivit ett enkelt och enkelt alternativ för detta arbete. In, vi lär dig hur man kan dra ut frukterna i mikrovågsugnen steg för steg.

Du kan också vara intresserad av: Hur man skalar en orange steg för steg Steg att följa: 1

Tänk på att de perfekta frukterna som dehydreras är alla de som är mycket saftiga eller rikliga i vatten och sockerarter som äpplen, päron eller persikor. Delikata frukter som bananer eller bananer är emellertid inte de mest lämpliga på grund av dess mottaglighet för värme och höga temperaturer. Processen är inte den snabbaste i världen, men inom en period av 30 till 45 minuter kan du uppnå läckra och läckra dehydrerade frukter i mikrovågsugnen.

Frukten placeras direkt på mikrovågens roterande platta, därför är det viktigt att tvätta det noggrant med vatten och tvål innan processen påbörjas. Tvätta den med en neutral, luktfri tvål och skölj noggrant med varmt vatten. Glöm inte mikrovågens inre väggar, eftersom eventuell kvarvarande smuts, fett eller lukt som förblir koncentrerad inuti påverkar smaken och strukturen hos vår frukt.

2

Efter att ha den oklanderliga apparaten är det dags att skära och förbereda den frukt som senare blir uttorkad.

Välj väldigt bra frukt du vill torka, ta hänsyn till de råd vi gav dig innan och lämna ut frukter som bananer. Druvor är en frukt som anpassar sig mycket bra till denna process, därför kan du betrakta det som ett alternativ att lägga till det till granolor.

När du har valt frukten, tvätta den med vatten och torka det perfekt. När det gäller äpplen eller päron skär du dem i mycket tunna skivor, ta bort mitten och om du vill ha huden, men det är inte så mycket nödvändigt. Eftersom de tenderar att bli bruna med exponering, doppa skivorna i vatten med citron tills du sätter dem i mikrovågsugnen.

När det gäller frukt som druvor behöver de inte någon speciell behandling förutom att de tvättar och torkar dem, eftersom deras hud krymper med dem.

3

Torka varje skiva mycket bra med hjälp av ett absorberande papper och placera direkt på skivspelaren. Glöm inte att rymma dem avsevärt (ungefär 2-3 cm mellan varje skiva) så att luften kan cirkulera mellan frukten och att inget överskott av fukt skapas.

4

Ställ in mikrovågsugnen i funktionen "avfrostning" eller i din "avfrostning" -version . Sätt i brickan och låt den stå i 30 minuter. Under denna period är det viktigt att vända frukten runt var 10: e minut så att värmen når alla delar av den.

De flesta gånger brinner mikrovågsugnen eller, om det inte går, fuktar maten mer, det beror på överflödig värme eller tid. Det är mycket viktigt att du använder det i avfrostningsläge, eftersom det här kommer att hjälpa till att ta bort fukten från maten lite efter en liten stund. Tänk på att den normala funktionen genererar mycket mer kraft, därför kommer det att brinna frukten om några minuter.

5

Efter 30 minuter har gått, kolla frukten. Var försiktig eftersom både plattan och skivorna blir heta.

Strukturen ska vara torr men inte krispig, och om du föredrar, lite fuktig i mitten, tvärtom, om den är för våt vid dess kanter, introducera den igen med 5 minuters mellanrum på högst 15 minuter och kontrollera ständigt.

6

När frukten redan är uttorkad, ta bort plattan från mikrovågsugnen och låt svalna till rumstemperatur, vilket också bidrar till att förbättra konsistensen av frukten och att torka mer. När det har svalnat, skicka det i en glasburk med lock eller lufttät behållare i högst 2 veckor.