Äppelcidervinäger är en av de mest eftertraktade produkterna på marknaden, tack vare sina otroliga fördelar för kosmetikvärlden och allmän hälsa. Det finns många märken, av olika kvalitet. Men det går inte att jämföra med vad vi kan göra hemma.
För att göra äppelcidervinäger hemma finns en super enkel och läcker metod baserad på "mamma", men du kommer att fråga: vad är en mamma? Om det är din fråga, här förklarar vi vad det är, hur det uppnås och de steg du måste följa för att lära dig hur man gör äppelcidervinäger .
Vad är ättikens moder
I alla fermenterade, inte bara i ättika, finns en förening som är känd som en mor och är inte mer än bakterierna som genereras av en gröda ; Detta uppstår i sin tur när vätskan innehåller socker eller alkohol. Vilken fruktjuice som helst kan omvandlas till ättika om vi använder den i mamma.
Även om moderns utseende är mycket obehagligt, är dess hälsofördelar idealiska tack vare bakterierna A cetobacter aceti som finns i dess sammansättning. Denna bakteriekoloni är en kraftfull antioxidant, som kan rengöra kroppen av föroreningar bara genom att konsumera små mängder.
Med utgångspunkt från fermenteringsprocessen skulle det första steget vara en fermentering av alkoholen, så att sockerarterna blir en alkoholhaltig substans tack vare bakterierna. Därefter omvandlas alkoholen till ättiksyra, som är ansvarig för ättiksyraets sura pH.
Hur man gör äppelcidervinäger med mamman
Som vi kommenterade tidigare är det en lätt process att få modern, men inte snabb, och även om det kan göras med olika frukter, lär vi dig hur man gör det från äpplen. Du kan använda gröna, röda eller gula äpplen i din förberedelse, men vi rekommenderar starkt röda tack vare deras höga sockerhalt, vilket är utmärkt för jäsningsprocessen.
ingredienser
- 10 äpplen
- Mineralvatten
- 1 glasburk
- Tyg eller gasväv
utarbetande
- Blanda 9 äpplen för att göra juice och reservera en intakt.
- Med det kvarvarande äpplet, hjälp dig själv med en kniv för att ta bort huden, mitten och skär den i kuber.
- Tillsätt klippet äpple och juice till den tidigare steriliserade glasburken. För att sterilisera det kan du introducera det 10 minuter i kokande vatten, ta bort det och låt det vila.
- Täck flaskans mun med en trasa, gasbind eller papper som gör att du kan andas blandningen och binda den med hjälp av en sladd eller ett elastiskt band.
- Låt flaskan stå i ett mörkt ställe, vars temperatur inte överstiger 25 ° C i 2 månader och flytta den dagligen med hjälp av en träsked för att syre blandningen och påskynda moderns jäsning.
- När de 2 månaderna har passerat, torka vätskan, ta bort bitarna av äpple och börja använda den. Om du föredrar kan du lämna något av moderen för att fortsätta med jäsningen och inte förlora sin smak eller du kan kassera den.
Du kanske också är intresserad av fördelar med äppelcidervinäger på en tom mage.
Fördelar med äppelvinäger gjorda med mamma
Bland fördelarna med äppelvinäger gjorda med mamma ingår:
- Desinfektionseffekt : Äppelcidervinäger är ett utmärkt desinfektionsmedel och rengöringsmedel. Det är därför det används i estetikvärlden för hårvård och pH-reparation av hårbotten. Det är också mycket rekommenderat att hjälpa håret att växa friskt, starkt och glänsande.
- Tonisk effekt : Kan användas på ansiktets hud som ett rebalanserande toniskt pH och medhjälpare vid behandling av akne, finnar och svärtkopplingar.
- Hjälp att gå ner i vikt : Perfekt att konsumera fastande för människor som vill gå ner i vikt. Tack vare dess matsmältningsegenskaper och fettförbränning rekommenderas det starkt att hjälpa till med viktminskning. Naturligtvis krävs god näring och fysisk rörelse, men äppelcidervinäger är en utmärkt naturlig fettbrännare.
- Minskar blodtrycket : hjälper till att nivån och sänka blodtrycket tack vare dess höga ättiksyrainnehåll.
- Lågt blodsockernivån : därför rekommenderas det starkt att konsumera det för personer med diabetes eller pankreasproblem.
- Perfekt för rengöring : utmärkt för att städa huset från smuts och smuts. Du kan använda den i köket, i badrummet eller i rör och avlopp för att koka och desinficera.
Nu när du vet hur man gör äppelcidervinäger med mamma, kanske du också är intresserad av den här andra artikeln om hur du rengör kolon med äppelcidervinäger.
Lämna Din Kommentar