Ugns- eller kökstermometrarna är ett idealiskt verktyg för att laga fåglar, kött och andra livsmedel, och bekräfta att deras bakterier har förstörts under korrekt matlagning. Aspekten är inte allt, för att skådespel ibland lurar. Men med en ugnstermometer ser du till att inredningen är väl kokad, trots dess yttre, överstigande minsta rekommenderade temperatur . På så sätt kan du konsumera maten på ett hälsosamt sätt. I vi visar dig hur du använder en ugnstermometer .

Du kanske också är intresserad av: Hur man lagar en fläskbiff i ugnen. Steg att följa: 1

En ugnstermometer är en matlagningsapparat som används för att mäta ugnsluftens lufttemperatur eller livsmedel medan du lagar mat. Dessa termometrar är så kraftfulla att de kan tolerera och mäta höga temperaturer, från 37, 78 ºC till mer än 300 ºC.

Men, vad är användningen av detta? Tja, väldigt enkelt: ange när en mat har nått den högsta temperaturnivån som ska konsumeras på ett hälsosamt sätt, vilket eliminerar de bakterier och skadliga mikroorganismer som tidigare fanns, vilket förhindrar sjukdomar vid överföring av djur eller växter.

Därefter fortsätter vi att beskriva vilka typer av ugntermometrar som finns och hur de ska användas.

2

Digitala termometrar för mat :

• Trots att det är den dyraste på marknaden har termoelementet eller termoelementet den snabbaste avläsningen av alla ugntermometrar och beräknar temperaturen mellan 2 och 5 sekunder. Den är också angiven för alla typer av tjocklekar. Bruksanvisningen görs genom att införa den i maten när den är ur ugnen.
• Termistorerna läser temperaturen snabbt, om 10 sekunder och accepterar alla typer av mattyper. Det är dock inte konstruerat för att användas under tillagningen.
• Ovntemperaturtermometern mäter värmen på maten på 10 sekunder och kan användas både inuti och utanför ugnen.
• Gaffeltermometerkombinationen kan endast användas utanför ugnen och beräknar temperaturen genom att sticka maten i 2 till 10 sekunder. Det är också mycket praktiskt för grillning.

3

Termometrar med cirkulär urtavla :

• Den aktuella lästermometern är en bimetallisk typ, har formen av en spett och används för att placera den i 15 eller 20 sekunder inuti maten, prickar den till ett djup av ca 5 cm för dess tjockaste del och aldrig inuti ugn, men med maten utanför den. Denna termometer är idealisk för roster, soppor och grytor.
• Å andra sidan måste ugnsbeständig termometer sätts in i maten på ca 5 cm för dens tjockaste del i 1 eller 2 minuter. Rekommenderas även för roster, soppor och grytor, införs i ugnen bredvid maten från början, så att temperaturen gradvis stiger under tillagningen. Detta är också det enda (förutom termometern med kabel för ugnar) rekommenderas för användning i ugnen under tillagningen.