Fetter är ett av de viktigaste näringsämnena för att vår kropp ska fungera ordentligt, de hydrerar vår hud, verkar på absorptionen av vitaminer och ger kroppen den energi som krävs för att vi ska kunna utföra vår verksamhet. Så varför är du så rädd för fett ? Varför undvika dem?
Sanningen är att det finns två olika typer av fett, vissa helt friska och fördelaktiga för kroppen och en annan som kan skada våra artärer och negativt påverka kardiovaskulär nivå. Vill du veta vad är de dåliga fettarna ? I följande artikel kommer vi att förklara i detalj hur de skiljer sig från de goda och i vilken typ av mat du kan hitta var och en av dem.
Vad är de dåliga fetterna
Innan vi förklarar vilka livsmedel som finns så att du kan undvika dem så mycket som möjligt kommer vi att förklara vad de gör i din kropp och varför det är att föredra att hålla sig borta från dem.
Vad vi i allmänhet kallar dåliga fetter, är faktiskt mättade fetter, vilket ökar nivåerna av även kallat dåligt kolesterol eller LDL . Denna typ av kolesterol lodger i väggarna i artärerna, hindrar passage av blod och ökar risken för att lida av hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, övervikt och hjärtsvikt.
Ett överskott i kolesterol förutsätter ett larm som vi måste lyssna på, eftersom det är helt reversibelt eftersom det vanligtvis uppstår som en följd av en dålig diet där mättade fetter har mer passage än de borde. Även om denna typ av fetter inte ska överstiga 10% av de totala kalorierna vi konsumerar varje dag men i många fall överstiger den.
I vilka livsmedel är de dåliga fetterna?
Det finns ett snabbt sätt att veta vilka är de dåliga fetterna och att de livsmedel som innehåller dem oftast ligger överst i matpyramiden, det vill säga i de produkter som vi borde äta lite. Många av dessa livsmedel har ett animaliskt ursprung, bland dem:
- Smöret
- Hela Mejeri
- Fet kött
- Korv och bearbetade kött
- Frituras
- ost
- Godis och bakverk
- Industriellt bageri
- Förberedda såser
Vad är bra fett
Självklart om vi pratar om dåliga fetter är att det finns goda fetter, de som vi ska äta och som är fördelaktiga för kroppen. Vår kropp behöver fetter och vad vi inte ska göra är att beröva dem, det vi kan göra är att ersätta de dåliga eller mättade fetterna med omättade fetter, även kallade bra fetter.
Dessa inte bara lägre LDL-nivåer, men i vissa fall bidrar de till att öka bra kolesterol, fungerande som skyddande barriär mot kardiovaskulära sjukdomar. Ändå är det nödvändigt att ta hänsyn till att intaget av fetter inte får överstiga 30% av de totala kalorierna som intagas varje dag.
Det finns två olika typer av omättade fetter , enomättade och fleromättade fetter, nedan hittar du vilka livsmedel du hittar i var och en av dem:
I vilka livsmedel är bra fetter?
De enomättade fetterna finns i:
- Råolivolja
- mandlar
- jordnötter
- Hasselnötter och nötter i allmänhet
- avokado
- Kokosolja
- Solrosolja
Polyunsaturaten finns i:
- Blå fisk: tonfisk, lax, sardin, etc.
- Solrosolja
- Sojabönolja
- Cornolja
- Solrosfrön
- Musslor och bläckfisk
- äggula
Lågfettmat
Nu när du vet vad som är de dåliga fetterna och vad är de goda fetterna, borde du också veta i vilka livsmedel vi hittar en låg mängd fettsyror, eftersom det som sagt har inte bör överstiga 30% av det dagliga kaloriintaget .
Nedan gör vi en lista över de lägsta fettprodukterna per kategori, med vilken du kan behålla en hälsosam kost, låg fetthalt och gott :
Carnes:
- kanin
- kalkon
- kyckling
- Luta kött i allmänhet
Fish:
- torsk
- bläckfisk
- dab
- kummel
frukter:
- vattenmelon
- päron
- jordgubbe
grönsaker
- sparris
- sallad
- tomat
- svamp
Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.
Lämna Din Kommentar