Är du passionerad om arugula? Denna grönsak blir allt viktigare i vårt kök och dess unika smak och mjuk konsistens gör den till en idealisk ingrediens för våra sallader och våra smörgåsar eller våra krämer. Men förutom att vara väldigt bra är arugula mycket hälsosam eftersom det ger stora näringsämnen till kroppen, vilket gör att det fungerar bättre och framför allt att vi är beredda på sjukdomar eller sjukdomar. I denna artikel kommer vi att upptäcka fördelarna med arugula så att du kan se hur optimalt det är för vår kropp och hur hälsosamt det är att ta det varje dag.

Du kanske också är intresserad av: Fördelar med vattenkris

Arugula näringstillskott

För att förstå hur näringsrik arugula kan vara, låt oss beskriva dess näringsbidrag för varje 40 gram (ca 2 koppar fulla av denna grönsak). Notera och upptäck de många fördelarna du kan få med bara en handfull av denna mat:

För 40 gram arugula ...

• Du tar bara 10 kalorier, så det är perfekt för viktminskning dieter eller för att hålla dig till din idealvikt
• Innehåller 1 gram protein
• Ger endast 0, 3 gram fett
• Du tar 1, 5 gram kolhydrater som är uppdelade i 0, 6 fiber och 0, 8 socker
• Det ger dig 20% ​​av vitamin A som din kropp behöver under dagen
• Du får också mer än 50% av K-vitamin du behöver på en enda dag
• Du tar 8% av det C-vitamin du behöver på en dag
• Du kommer också att ta 8% folsyra och kalcium som din kropp behöver under dagen

Som du kan se är det en ingrediens som är full av viktiga näringsämnen för kroppen utan att bara ha fett eller socker, så det blir en perfekt allierad för att bära en hälsosam diet.

Förhindrar cancer

En av de mest slående fördelarna med arugula är att den verkar som en potent anticancer . Anledningen är att den innehåller glukosinat, ett ämne som har varit mycket effektivt för att förebygga vissa cancerformer, särskilt de hos bröstet, tjocktarmen eller bukspottkörteln. Det bör också noteras att dess höga innehåll av vitamin A tillsammans med flavonoiderna det också innehåller är lämpliga för att förhindra andra typer av cancer, såsom hud-, lung- eller muncancer.

Nyare forskning analyserar också hur isotiocyanater fungerar, en komponent som är närvarande i arugula och som kan hjälpa till att förebygga och behandla cancer. Fenoler och karotenoider, som också finns i denna växt, bidrar också till samma mål eftersom de innehåller tumördödande, antimutagena, antidegenerativa och apoptotiska egenskaper, det vill säga de orsakar död för skadade celler.

Förhindrar osteoporos

En orsak till osteoporos är bristen på vitaminer och väsentliga näringsämnen som gör att våra ben växer och blir friska och starka. En av de viktigaste vitaminerna som får detta är K-vitamin så att ett lågt intag av det ökar risken för att knäcka dina ben eller drabbas av sjukdomstillstånd. På detta sätt är arugula en ingrediens rik på vitamin K och bidrar därför till bättre benhälsa men förbättrar också absorptionen av kalcium.

Dessutom är det också rik på kalcium eftersom med endast 2 koppar ger vi 64 milligram av detta mineral som är så nödvändigt för våra ben. Kalcium och vitamin K som finns i arugula gör det till en perfekt ingrediens för vår benhälsa.

Förhindrar för tidigt åldrande

Arugula fungerar som en viktig antioxidant tack vare isotiocyanaterna som faktiskt också är ansvariga för den kryddiga smaken som denna ingrediens har. Antioxidanter finns i vissa livsmedel och de hjälper till att förhindra bildandet av fria radikaler som är ansvariga för åldrande celler såväl som utseendet av olika sjukdomar. Vår kropp producerar inte antioxidanter och därför måste vi ta dem externt genom mat. I vi ger dig en lista över livsmedel som är rika på antioxidanter.

Dessutom möjliggör det höga innehållet av folsyra cellerna att regenerera och möjliggör sålunda våra organs optimala funktion, vilket strider mot tidens gång.

Förhindrar hjärt-kärlsjukdomar

En annan egenskap hos arugula är att den är perfekt för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar tack vare dess innehåll av vitamin K, ett kraftfullt näringsämne som absorberar kalcium från mat och aktiverar blodcirkulationen. Dessutom är det en starkt rekommenderad ingrediens för idrottare, som med andra gröna bladgrönsaker, eftersom den är rik på nitrater, en komponent som gör det möjligt att förbättra sportens prestanda, förutom att bidra till att minska blodtrycket.

Det höga innehållet av C-vitamin hjälper också till att stärka immunsystemet vilket gör oss mycket mer skyddade mot sjukdomar, virus och / eller bakterier med starkare och hälsosamare försvar.

Idealisk för viktminskning

Den arugula är också perfekt att presentera i din kost för att gå ner i vikt eftersom det först och främst är perfekt för att förbättra matsmältningen tack vare dess antioxidantegenskaper som gör att det i mindre utsträckning segrar magsyran att få lättare och bekvämare matsmältningar. Dessutom innehåller den också mjukgörande egenskaper som kan hjälpa till att minska svullnad i mag och sålunda se en bättre kropp.

Det är också en fiberkälla som gör att vi känner oss fulla med mycket liten mängd, dessutom har det ett lågt kaloriintag så att du kan lägga till det i dina måltider i stora proportioner utan rädsla för att gå ner i vikt. Det har också diuretiska egenskaper som främjar eliminering av toxiner i urinen, vilket också bidrar till minskningen av vätskeretention och celluliter.

I vi ger dig en lista över naturliga diuretika som du kan införliva i din dagliga rutin och därigenom uppnå en friskare och smalare kropp.

Förbättra ögonhälsan

Och för att avsluta, har en annan fördel med arugula att göra med ögonhälsa eftersom denna grönsak är rik på karotenoider, ett ideal näringsämne för att förhindra utseende av grå starr. I sitt blad finns där även andra föreningar som zeaxanthin eller lutein, den första skyddar näthinnan från strålning och den andra är ansvarig för att ta hand om den yttre delen av näthinnan.

Av alla dessa skäl anses det att denna växt bidrar till att förbättra vår syn, vilket ger ett bättre skydd för näthinnan och degenerativa sjukdomar som grå starr.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.