Vi känner igen det, vi älskar vitlök som kryddor i något recept på matlagning, men vi måste komma ihåg att det har en mycket kraftfull smak och lukt som inte alla gillar lika. Med utgångspunkt från denna premiss och om du älskar att använda vitlök för att laga mat ofta, kommer vi från Com att ge dig några råd att avlägsna eller minska vitlöksmaken hos maten och så ingen kommer att klaga, eftersom smaken kommer att vara av den mest subtila.

Du kanske också är intresserad: Vitlökens ursprung och historia Steg att följa: 1

Ett av de bästa sätten att kamouflera den starka smaken av vitlök i mat är att koka det och puré det.

2

Ett annat sätt att eliminera vitlökens smak och förhindra att den sticker är att ta bort bakterien eller det inre gröna fröet . För det måste du dela vitlöket i hälften och ta bort det med en kniv.

3

Om du till exempel vill använda vitlök för att göra en gryta, är det bäst att kasta det hela och inte hacka det, det blir ännu bättre om vitlöken är stekt.

4

Ett annat sätt att mildra eller eliminera vitlök smak är att lägga den i mikrovågsugnen i minst en minut med möjlighet att tina.

5

Den starka smaken av vitlök kan vara mycket mjukad även om du hugger den med lite salt . Låt det fungera i några minuter, skrapa sedan vitlöket genom en fin sil och skölj med kallt vatten. På så sätt eliminerar du den kryddiga saften av vitlök.

6

Du kan också skala vitlöksklyftor, skära dem i hälften och låt dem suga i kallt vatten över natten.

tips

• När du går och lagar mat för andra, försök att använda mindre vitlök än vanligt, du vet aldrig hur människor du inte vet kommer att reagera.