Ju mer vi lagar ju mer vi inser att det finns många saker vi inte visste. Recepten är fulla av villkor och klassificeringar av produkter som vi kanske inte har känt förut, något som händer även med ingredienser lika vanliga som socker eller mjöl. Sannerligen läser du något recept du har funnit att användningen av beredd mjöl eller oförberedt mjöl föreslås, men vad exakt är de och vad skiljer dem från? I .com förklarar vi vad som är skillnaden mellan beredda och oförberedda mjöl .

Du kanske också är intresserad: Vad är skillnaden mellan mjöl och normalt mjöl?

Framställd mjöl

Det som i vissa länder är känt som beredat mjöl är inte mer än det hällande mjölet, vilket bland dess ingredienser innehåller torrjäst, vilket underlättar förberedelsen av kex och olika desserter, vilket får dem att stiga mycket snabbare, vilket erbjuder ett bättre resultat

Det är ett mjöl som vanligtvis används inom konfektyrområdet, vilket det inte är nödvändigt att tillsätta jäst under beredningen. I vissa länder kan den också hittas med namnet kakemjöl .

Oberedd mjöl

För sin del är det oberedda mjölet det som också kallas allmjölksmjöl. Används för beredning av olika produkter som kex, empanadas, buñuelos, etc. Det är ett mjöl som inte innehåller jäst, därför måste denna ingrediens inkluderas separat om receptet garanterar det.

Vissa människor föredrar att köpa mjöl utan att förbereda eller använda det på grund av dess mångsidighet, kom ihåg att förberedelsen endast ska användas för att förbereda desserter som måste lyftas.