Ursprungets ursprung sägs ofta vara okänt, men teorin som verkar troligast är att citronen har sitt ursprung i Assam, en region som ligger nordöstra Indien, där den odlades mer än 2500 år sedan. Arabiska handlare tog citronen till Mellanöstern och Afrika omkring 100 e.Kr. och anses ha kommit in i södra Italien omkring 200 AD

Fram till tionde seklet odlades citronen inte för konsumtion, men användes som prydnadsväxter och började konsumera från mitten av detta århundrade. Under det elfte århundradet introducerade araberna det till Spanien och år 1150 var det redan väldigt odlat i hela Medelhavet, medan det i övriga Europa kom från korsfararna som återvände från Mellanöstern och Nordafrika. Om du är intresserad av att lära dig mer om citrusfrukterna, läs den här artikeln från .com och läs mer om citronens ursprung och historia .

Du kanske också är intresserad: Oransens ursprung och historia

Ursprung av ordet citron

Ursprunget av ordet citron på spanska, det kommer från de år då araberna ockuperade en stor del av detta land. Latinamerikanska arabiska använde ordet lamún för att referera till en citron. Detta ord kommer från den klassiska ليمون ( laimūn ) som i sin tur kommer från persiska لیمون ( limu ) och detta antas ha sitt ursprung i ordet निम्ब (nimbū) av sanskrit.

Historia av citron i Europa

Ursprungets ursprung och historia börjar i Indien, speciellt i Assam. Men det antas att man för första gången spelar in litteraturen i en arabisk avhandling om tiohundratals jordbruk. Senare började Europas betydelse sin odling när det i Genua ägde rum den första viktiga citronerna i Europa från 1500-talet, där citron började användas för matlagning.

Grekerna använde citron för att smaka lin och skydda det från mal. De första beskrivningarna för terapeutiska ändamål kan ses i Theophrastus verk som anses vara grundare av fytoterapi (som består av behandling med växter för att bekämpa sjukdomar). Faktum är att Theophrastus var väl på väg, eftersom det finns många fördelar med citron för hälsa, därför rekommenderar vi att du känner till citronens egenskaper på en tom mage och upptäck hur det kan hjälpa dig att ta det på så sätt.

Grekerna planterade citronträd nära oliverna för att skydda dem mot parasiterna. Den romerska kejsaren Nero sägs vara en stor konsument av denna frukt, eftersom han hade en stor besatthet med att bli förgiftad.

Citronen i Amerika

År 1493 introducerade Christopher Columbus det för första gången i Amerika, där det började användas som ett läkemedels- och dekorationsverk. Citronen togs till resten av den nya världen, år 1751 var de viktigaste plantagen i Amerika i Kalifornien och i 1900 i Florida användes den redan för matlagning och smakämnen.

Trots att den användes som en motgift mot gifter och för att förebygga epidemier, var det en mycket värdefull frukt för sjömännen från 18-talet, som använde den för att bekämpa skörbjugg, en sjukdom som orsakades av bristen på C-vitamin som gjorde mycket skada på tidens besättningar. . Dessutom brukade sjömänna kallas Limey på grund av den stora mängden citron som de brukade konsumera.

Om det har varit intressant att veta citronens ursprung och historia och du tycker om smaken av citrusen, kan du försöka göra några av de recept vi föreslår till exempel i hur man gör citronsvamptårta och hur man gör citronglass.