När det gäller att bevara mat, finns det många tekniker och en av de vanligaste är vakuumförpackning . Det finns också olika sätt att utföra det och en av de vanligaste i alla hushåll är att göra det i glasburkar . Återanvändning av burkar för konservering är ett bra sätt att hålla produkterna i perfekt skick under en lång tid. Så att du också kan göra det hemma, i denna artikel förklarar vi hur du suger upp i glasburkar.

Du behöver:

• Glasbåtar
• Livsmedel som ska bevaras
• Stor kruka
• duk
• vatten

Du kanske också är intresserad av: Hur man kastar kastanjer i sirap Steg att följa: 1

Det första du måste utföra för att packa vakuumföremål i glasburkar är att sterilisera burkarna eller burkarna som du ska använda . På detta sätt ser du till att produkterna hålls under optimala förhållanden. Du kan se här stegen att följa för att sterilisera burkar för konserver.

2

När du har steriliserat flaskorna som du ska använda måste du fylla dem med den mat du vill packa, försök att detta inte når kanten, men att det finns lite ledigt utrymme. Det kommer att vara möjligt att bibehålla alla typer av livsmedel under optimala förhållanden som: såser, grönsaker, frukt i sirap, sylt, sylt etc.

3

Därefter är det nödvändigt att stänga burkarna genom att trycka locket ordentligt med beslut. Om du inte har mycket styrka i dina armar, kan det vara lämpligt att fråga någon annan för att se till att flaskorna är väl täckta.

4

Nästa steg är att lägga burkarna i en kruka med en trasa i botten för att undvika att krukorna kolliderar med varandra och kan bryta. Det bör noteras att vissa människor hoppar över det här steget, men vi tror att det kan vara mycket lämpligt, särskilt för de första tillfällen när vakuumförpackning förhindrar huvudvärk.

5

Sedan måste du fylla potten med vatten tills du täcker burkarna med konserverna. Du kan använda kranvatten utan problem, det vill säga det är inte nödvändigt att tillgripa flaskvatten.

6

Koka grytan och låt den laga mat i ca 20 minuter, men det tar längre tid om krukorna är mycket stora eller det finns många. Ta bort krukorna från potten med en trasa eller tång för att undvika att brinna och låt dem svalna.

7

För att få veta om ett vakuum har gjorts, försök att sänka locket genom att trycka på det; Om det inte sjunker kommer vakuumet att göras. Här är några idéer för matrecept som du kan göra för att bevara: körsbär, plommon, aprikoser, konserverade tomater, bland många andra idéer.