Kefir är en mycket hälsosam dryck som erhålls genom jäsning av olika ingredienser. Även om det ännu inte är allmänt känt av allmänheten, har det många egenskaper som är värda att överväga, eftersom de är mycket fördelaktiga. Om du fortfarande är en icke-initierad, borde du veta att dess smak liknar den hos en limonad med gas. Det finns också mjölk kefir, men om du är laktosintolerant kan du dricka vattnet kefir. Vill du veta vilka egenskaper du har och hur man gör vatten kefir ? I vi ger dig alla detaljer.

Du kanske också är intresserad av: Hur man skyddar mat med socker

Vad är vatten kefir och var du ska få det

Vatten kefir har mycket intressanta probiotiska egenskaper för organismen. Detta hjälper oss att öka, bibehålla och förbättra vår tarmflora, där vi finner viktiga bakterier för att upprätthålla god hälsa.

Eftersom det är en mycket okänd dryck än, kan den inte köpas färdigt. Huvudingrediensen är vattnets kefirnudlar : de köps inte heller, men de kan ges till dig. Till exempel är det snabbaste att gå till en herbalist och fråga, och om du inte får det, kan du titta på Internetfora.

När du får det, behandla det med stor omsorg och kärlek eftersom det är en svamp som växer över tiden, så du kommer alltid ha materialet att göra mer drycker. Därför ges den på Internet, eftersom det finns människor som har dessa svampar men inte tar dem.

Egenskaper för vattenkokare

Om du undrar vad det är bra att dricka vatten kefir är listan mycket komplett:

• Det gynnar matsmältningsomsättningen och mild magebesvär. Det vill säga om vi tar det efter måltider hjälper det oss att inte upprepa några livsmedel och att ha en jämn och lugn matsmältning utan att vi märker det.

• Förbättrar förstoppning

• Det hjälper till att gå ner i vikt, naturligtvis alltid åtföljd av en hälsosam och balanserad kost. I denna artikel berättar vi hur du tar kefir för att gå ner i vikt.

• Det har antibiotika egenskaper, det vill säga det kan verka på vissa virus eller bakterier. Men i dessa fall är det alltid bättre att besöka läkaren.

• Det är mycket depurativt och diuretikum, så det hjälper oss att eliminera toxiner från vår kropp.

• Tack vare denna eliminering av toxiner hjälper det oss att behålla en hälsosam hud, ren och hälsosam.

• Det är mycket lämpligt när vi inte har någon aptit eller när vi inte kan ta mycket mat i fall som en konvalescens.

• Det bekämpar immunsystemets svaghet, vilket gör det starkare.

• Reglerar arteriell hypertension.

• Det hjälper till vid sjukdomar som artrit eller astma.

Du ser att fördelarna med vår kropp av kefir är många, så att du kan ta det utan bekymmer, även om du inte har något av ovanstående problem, eftersom det har förebyggande effekter, det vill säga att förhindra att vissa mindre sjukdomar uppträder. I detalj beskriver vi fördelarna med kefir på ett visst sätt.

Hur man gör vatten kefir

Kom ihåg att du aldrig ska använda instrument och metallelement för att göra denna dryck, eftersom de kan förändra kefirens egenskaper. Vad vi behöver för att göra en vattenkokare är följande:

• En stor glasburk med en bred mun
• En plastdränare
• En plast- eller träsked
• En liter naturligt mineralvatten
• 3 matskedar av hela sockerrörsocker (kan också vara vit, men hela kornet är att föredra)
• 1 torrt fikon
• Halv citron
• 3 matskedar vattenkökfibrer

Utarbetandet har inte mycket hemlighet. Fyll först den stora burken med en liter naturligt mineralvatten (speciellt det är inte kran), vi introducerar alla ingredienser i slumpmässig ordning, eftersom ingen order är nödvändig. Sedan skakar vi det tills vi har en homogen blandning men stänger inte den helt, för annars skulle fermenteringen inte äga rum.

När du har förberett den måste den stå kvar i 24 timmar vid rumstemperatur. Efter den tiden tar vi bort den lite och lämnar den i ytterligare 24-48 timmar vid rumstemperatur. Ju längre du lämnar det, desto mer läsk kommer att bli dryck: det här går till din smak. Efter dessa 2-3 dagar dränerar vi drycken och vätskan som faller blir vad du kan konsumera. Kefir noduler du kan behålla och fortsätter att ta hand om dem för att dricka senare igen.

Du kan lagra drycken i kylskåpet, men lämna den inte i många dagar eftersom det under tiden förlorar fördelaktiga egenskaper. Och kom ihåg att knölarna du håller måste vara rena: Tvätta dem med mineralvatten och spara dem med vatten och socker.