Vill du ge en annan touch till dina måltider? Du har tur eftersom i denna artikel kommer vi att föreslå några läckra koriander sås recept som är perfekta att följa med sallader, fisk, kött och till och med som ingrediens i en välsmakande gräddegrädde. Cilantro är en ört som används i köket och ger en fräsch och god touch till disken där den tillsätts. PY För att få ut det mesta i .com, förklarar vi hur man gör cilantrosås så att din smak kommer att förvånas med en original och annorlunda smak.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör vitlöksås Steg att följa: 1

Vi börjar med en speciell koriander sås med yoghurt, som säkert är den perfekta kryddan för många av dina fisk-, pasta-, kött- eller salladsrätter:

ingredienser:

• 2 grekiska yoghurt.
• 2 msk färsk koriander.
• 4 matskedar olivolja.
• 1 matsked kryddig paprika.
• 2 matskedar citronsaft.
• 2 matskedar limejuice.
• Salt och peppar
• 1 matsked jord ingefära.

beredning

Du måste ta alla ingredienser, placera dem i en behållare och slå dem alla tills du får en mycket homogen blandning. Håll sedan i kylskåpet tills det går som ett ackompanjemang.

2

Följande cilantrosås med cider som vi föreslår är perfekt som dressing för fisk, särskilt för lax.

ingredienser:

• 500 ml grädde för matlagning.
• 1 glas cider
• 1 matsked matfärgning.
• 6 gram hackad färsk koriander.
• Salt och peppar

beredning

För att göra denna cilantro och cider sås, sätt en gryta med en halv liter grädde, låt det värma i 5 minuter och tillsätt sedan glaset av cider, koka tills det minskar. Lägg sedan till färgen, färska koriander och fortsätt tillagningen tills såsen minskas till tre fjärdedelar. Efter det sista steget kan du redan passera blandningen genom mixern för att göra den krämig.

3

Vi fortsätter med en grön sås av koriander eller grön mojo med en perfekt konsistens att följa med någon maträtt, särskilt pasta. Det är en något mer komplex och utarbetad sås, men resultatet är utsökt.

ingredienser:

• 2 bunches of fresh cilantro.
• 1 vitlöksklyfta
• 2 bunkar persilja.
• 3 matsked vin vinäger.
• 3 msk citronsaft.
• 3 matskedar vatten.
• 1 liten sked cumin.
• 1 sked socker.
• 1 sked full av dijon senap.
• 5 muttrar
• 10 matskedar olivolja.
• Salt och peppar

beredning

Vi börjar med att tvätta både gäng persilja och koriander väl. Sätt båda örterna väl hackade inuti glaset för att kondensera så att såsen blir enklare och mer homogen. Du måste lägga vitlöksklyftan, vattnet, vinäsken, citronsaften, sockret, senap och de skarna nötterna. Blanda väl alla ingredienserna så att detta recept av grön mojo med koriander är mycket krämig och utan klumpar. Tillsätt sedan salt och peppar efter smak, lite mer olja och vispa med maximal hastighet.

Resultatet blir en läcker korianderpesto och full av doft.

4

Och slutligen föreslår vi ett krämigt och uppfriskande cilantrosås recept med majonnäs, vilket kommer att vara bra att pecka eller följa med dina skaldjursrätter och fisk.

ingredienser:

• 1 lök
• 1 liten massa cilantro.
• 1 citron
• 1 ägg
• Salt och peppar
• 1 msk vitlök.
• 1 stor sked solrosolja.

preparatet:

För att börja med detta recept på cilantrosås och majonnäs borde du dela löken i flera bitar. Sätt sedan vitlök, ägg och koriander i mixerkärlet. När ingredienserna är tillsatta börjar du långsamt flytande och tillsätt oljan tills en tjock konsistens uppnås. Slutligen tillsätt citron, salt och peppar, fortsätt att slå. Du kommer att se hur rik det är!