Allt fler pastaälskare väljer att göra sin egen färska pasta hemma. I dessa fall blir rätt konservering av pastan väldigt viktig. Oavsett om du planerar att äta pasta i några dagar, eller om du föredrar att behålla den i en månad, ger den här artikeln nycklarna på hur du håller pastaen frisk .

Du kanske också är intresserad av: Hur man håller färsk spenat Steg att följa: 1

Om du är intresserad av att hålla pastaen på kort sikt, bör du placera pastaen på en non-stick-yta och sprinkla lite mjöl på det så att det inte klibbar.

2

Låt pastaen torka i luften i minst en timme. Se till att pastaen är så torr som den du köper i någon butik.

3

När pastan har torkat nog, lägg den i en lufttät påse eller tupper och lägg den i kylskåpet. På så sätt blir pastaen färska i upp till 3 dagar.

4

Om du föredrar att hålla pastaen längre, bör du upprepa processen som förklaras, men i detta fall måste pastaen torka i 24 timmar . På så sätt kan du hålla pastaen i kylskåpet i ca 15 dagar.

5

Du kan också frysa pastaen när den är torr och håll den i frysen i 2 till 3 månader . Kom ihåg att märka pastapaketet som identifierar det datum då det kokades.