Matallergier uppträder när vårt immunsystem reagerar onormalt på ett protein som finns i någon mat som för de flesta människor är helt ofarlig. Kroppsreaktionen kännetecknas av vissa symptom som kan sträcka sig från milda till svåra manifestationer med andningssvårigheter, ett symptom som måste åtgärdas i en nödsituation. I .com förklarar vi i detalj vilka symptom som är på matallergier så att du kan identifiera dem korrekt.

Du kanske också är intresserad: Vilka är symtomen på chokladallergi? Steg att följa: 1

Det första du bör klargöra är att en matallergi och en matintolerans inte är densamma. I vårt eget immunsystem reagerar, medan i den andra det är matsmältningssystemet som inte korrekt bearbetar vissa komponenter i denna mat.

I vår artikel vad är skillnaden mellan allergi och intolerans, förklarar vi i detalj skillnaderna mellan båda förhållandena.

2

Vem som helst kan lida av en matallergi, men det finns vissa villkor som ökar möjligheten att leda dem. De största riskgrupperna är:

• De som har en eller båda föräldrarna allergiska mot en mat. Till exempel, om din mamma eller pappa är celiac, har du upp till 40% chans att lida av detta tillstånd också.
• De människor utsätts ofta för allergenet eller maten som orsakar allergi.
• Babies födda för tidigt
• Barn eller personer som lider av allergi mot pollen, eksem, astma eller nässelfeber.
• De som har gastrointestinala störningar.
• Människor med försvagat immunförsvar.

3

Symptomen på en matallergi kan variera från milda till svåra beroende på om reaktionen endast påverkar vår hud och vårt matsmältningssystem, betraktas som milda, eller om det också påverkar luftvägarna och kardiovaskulärsystemet, anses vara mycket allvarligt. Dessa typer av reaktioner kallas anafylaktisk chock och måste åtgärdas i en nödsituation.

4

Symptomen på matallergi i huden och matsmältningssystemet är:

• Rödhet i huden tillsammans med klåda och värmekänsla.
• Inflammation i ögon, ansikte, läppar eller tunga.
• Klåda i läpp, tunga eller gom.
• Hudskador
• Metallisk smak i munnen.
• Illamående och / eller kräkningar
• Diarré.
• Magont

5

Symptomen på en matallergi i andningsorganen och kardiovaskulärsystemet är:

• Inflammation i halsen som orsakar svårighet att svälja och andas.
• Whistling eller ljud vid andning, känslan av kvävning.
• Nasalbelastning och klåda i detta område.
• Om barnet är litet kan ljudet av hans gråt också vara annorlunda.
• På kardiovaskulär nivå kan symtom som yrsel, svaghet, kall svettning, snabb eller väldigt svag puls, bröstsmärta, lågt blodtryck manifesteras.

6

När vi efter att ha ätit en mat identifierar vi vilken reaktion som helst i vår hud- eller matsmältningsnivå, är det viktigt att försöka bestämma om denna ingrediens ger allergi. Det är i så fall bäst att besöka en specialist . Före allergiska reaktioner i andningsorganen och kardiovaskulärsystemet är det viktigt att gå till en läkare i en nödsituation . En anafylaktisk chock kan leda, i allvarliga fall, till och med till döds.

7

Även om det är möjligt att utveckla en matallergi mot någon ingrediens, finns det en grupp mycket vanliga allergener som i de flesta fall är ansvariga för matallergier. Dessa är:

• Jordnötter och nötter.
• Vete
• Fisk och skaldjur
• Mjölken
• Äggen
• Soja.
• Senapet
• Sesam.
• Tillsatser som sulfiter, närvarande i öl, vin, i vissa kryddor och även i ättika och sirap.

8

Om du misstänker att du har matallergi är det viktigt att du besöker en allergiker så snart som möjligt.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.