Kinesisk kål eller bok choy, även känd vetenskapligt som Brassica rapa pekinensis, är en mängd inom kål som tillhör familjen korsväxtplantor och är utbredd i asiatiska länder, även om den odlas i olika regioner i världen. Även känd som kinesisk kål är denna grönsak, förutom att konsumeras som en grönsak i olika livsmedel, särskilt i fermenterade produkter, också uppenbar som en naturlig och medicinsk lösning för olika förhållanden.

Om du vill veta vad som är de medicinska egenskaperna hos kinesisk kål, bjuder vi dig att fortsätta läsa den här artikeln, där vi kommer att förklara de olika fördelarna för vår hälsa hos denna kända grönsak.

Du kanske också är intresserad av: Läkemedel hos granatäppleskal

Kinesisk kål har anti-cancer egenskaper

Kinesisk kål är en vegetabilisk rik på svavelföreningar som kallas glukosinolater, prekursorer av substansen indol-3-karbinol, som har kraftiga cancerläkemedel .

Tack vare rikheten i olika glukosinolater hjälper kinesisk kål till att skydda kroppen från olika typer av cancer, som lungcancer och koloncancer. Dessutom gynnar de också reglering av östrogen, så det hjälper till att förhindra bröstcancer.

Kinesisk kål hjälper till att behandla hjärtsjukdomar

Bok Choy hjälper också till att förbättra olika kardiovaskulära problem på grund av dess rikedom i näringsämnen som omega 3 fettsyror, folsyra, pyridoxin och aminosyror som gamma-aminobutyrat. Allt detta ger bra egenskaper för att ta hand om hjärtat och resten av hjärt-kärlsystemet. Så, det här är fördelarna med kinesisk kål till hjärtat :

• Det bidrar till att minska nivåerna av dåligt kolesterol och därmed främjar blodcirkulationen.
• Det minskar de höga halterna av homocystein i blod, vilka är föreningar som är relaterade till utseendet av trombi och dessutom ökar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom.
• Dess rikedom i aminosyror hjälper till att minska och förhindra högt blodtryck eller högt blodtryck.

Kinesisk kål är en naturlig behandling för ögonen

Denna växt har också ett högt innehåll av beta-karoten eller provitamin A. Den höga nivån av detta näringsämne i dess sammansättning ger bok choy medicinska egenskaper för synen som hjälper till att skydda synen kapillärer.

Dessutom bidrar denna förmögenhet i provitamin A till att förhindra vissa synproblem, såsom nattblindhet och utseende av grå starr. Om det är ett hälsoproblem som oroar dig, upptäck i den här andra artikeln hur man förhindrar grå starr.

Bok Choy reglerar blodsockernivån

Denna grönsak är en mycket bra mat för de människor som lider av sjukdomar som diabetes. Kål är rik på antioxidanter, fiber och har mycket låga nivåer av kolhydrater och fetter, vilket ger egenskaper som hjälper till att reglera blodsockern naturligt .

Dessutom minskar det också vissa symtom på denna sjukdom, som komplikationer som kan uppstå i syn. Som vi har sett tidigare är kinesisk kål rik på betakaroten, mycket fördelaktiga näringsämnen för våra ögon.

Kinesisk kål minskar tarminflammation

En annan av de kinesiska kålens helande egenskaper är att minska inflammation i tarmarna och förhindra vissa sjukdomar som är relaterade till detta tillstånd, allt tack vare den stora mängd väsentliga näringsämnen för hälsa som C-vitamin och närvaron av betakaroten.

Tack vare dem har kinesisk kål antiinflammatoriska egenskaper som kan förhindra vissa tillstånd i tarmarna, såsom divertikulos.

Kinesisk kål är en naturlig diuretikum

Kinesisk kål har stor rikedom i fiber, vatten och antioxidanter, näringsämnen som hjälper oss att eliminera naturliga vätskor och toxiner kvar i kroppen. Denna diuretikåtgärd gör det till en mycket effektiv behandling för vissa störningar, såsom i fall av hög koncentration av urinsyra (hyperurikemi) och reumatiska sjukdomar, såsom artrit och reumatism.

För att njuta av denna depurativa egenskap måste du ta det i avkok i flera dagar eller lägga det i vissa livsmedel, som soppor eller kokt.

Kinesisk kål hjälper dig att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt

Slutligen, den kinesiska kålen visar sig vara en idealisk mat att inkludera i de dieter som är avsedda att gå ner i vikt och för människor som lider av fetma. Dess låga fettkomposition och dess höga innehåll av antioxidanter och vitaminer hjälper till att minska de fria radikaler som bildas i kroppen när vi förlorar vikt. Dessutom är den också rik på fiber, näringsämnen med övermättande egenskaper som hjälper oss att minska vår aptit och därför att äta mindre mängder mat. Kinesisk kål är också, som vi tidigare sagt, mycket diuretikum och därför bra att hjälpa till att gå ner i vikt naturligt och hälsosamt.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.