Typ 2-diabetes är en kronisk metabolisk störning som kännetecknas av en hög nivå av glukos i blodet. Det är den vanligaste typen av diabetes och en gång diagnosen kräver en specialiserad näringsplan för att hålla sjukdomen i strid och undvika komplikationer.

En diet för diabetiker av typ 2 kräver inte stora eller komplexa preparat, men ett bättre kriterium när man väljer och kombinerar mat, väljer alltid de hälsosammaste alternativen och kompletterar dem med nya livsvanor. Vi delar tips och rekommendationer för att göra en adekvat dietplan för denna sjukdom.

Du kan också vara intresserad: Diet för diabetiker typ 1 - komplett meny

Dietplan för typ 2 diabetiker

Målet med någon matplan av denna typ är att upprätthålla stabila glukosnivåer. För att uppnå detta måste alla livsmedelsgrupper inkluderas, konsumera färre kalorier och mättade fetter och måttligt kolhydratintag. Detta är en diet för diabetiker av typ 2 :

måndag

• Frukost: bruna riskakor med lågnatriumgräddeost och en kopp kaffe utan socker med skummjölk.
• Lunch: bakad tonfisk med grönsaker och en kopp brun ris.
• Middag: Grön sallad, grillad kycklingbröst, en skiva fullkornsbröd och en päron.

tisdag

• Frukost: skummjölk, fullkornskakor, naturlig juice eller hel frukt.
• Lunch: stewed linser med purjolök och morötter, bakad torsk, sallad och tomatsallad, fullkornsbröd och frukt.
• Middag: grönsaksbuljong och grillad kycklingbröst.

onsdag

• Frukost: omelett, tortilla eller äggröra med spenat, frukt och infusion eller te.
• Lunch: grillat marmelad, grön sallad och brunt ris.
• Middag: Blandad grönsaksallad och en skiva fullkornsbröd.

torsdag

• Frukost: naturlig yoghurt / skummad utan socker och helvete bröd med extra jungfruolja och kokt skinka.
• Lunch: gröna bönor sautéed med vitlök, nötköttlök med potatis och morötter, fullkornsbröd och frukt.
• Middag: pumpa grädde, grillad fisk och fullkornsbröd.

fredag

• Frukost: glas skummjölk med en skål fullkornspannmål och ett glas citrusjuice utan socker.
• Lunch: linssoppa, ångad eller bakad vit fisk och en bit fullkornsbröd.
• Middag: nudelsoppa, spenattortilla och lågsaltost, kryddad morot, fullkornsbröd och frukt.
• Snacks: mitt på morgonen eller eftermiddagen kan du konsumera en handfull nötter, en kaka utan socker eller ett te eller en infusion med sötningsmedel.

På helgerna bibehålls kosten, antingen upprepar något av alternativen eller gör nya kombinationer som respekterar balansen i matplanen: utan raffinerat socker, utan stekt eller mättat fett, utan överskott av frukt och konsumerar mycket vatten.

Kolhydrater och typ 2-diabetes

Det finns två typer av kolhydrater, enkla och komplexa. Enkla kolhydrater (sockerarter) absorberas snabbt, så de höjer glukosnivåerna snabbt. Bland dem är spannmål, bröd och vitt ris och pasta. Konsumtionen måste minskas eller ersättas med integrerade versioner.

För sin del absorberas komplexa kolhydrater (stärkelser) långsammare i kroppen, så det rekommenderas som en del av en balanserad kost, speciellt för behandling av denna diabetes. Hela korn (havre, vete, korn, quinoa), baljväxter (ärtor, bönor) och grönsaker med stärkelse (potatis, sötpotatis, squash och chayota) är några av de livsmedel som innehåller dem.

Frukt och typ 2-diabetes

Även om konsumtionen av frukt är en del av en hälsosam kost, måste det vara så försiktigt med diabetes av denna typ, eftersom deras intag ska vara måttligt. Två till fyra portioner frukt per dag rekommenderas som en efterrätt eller mellanmål och helst på morgonen och eftermiddagen. Frukten måste vara frisk och du bör hellre konsumera den i stället för i juice, eftersom det bättre utnyttjar dess komponenter och egenskaper.

De mest rekommenderade frukterna i en kost för att behandla detta tillstånd är äpplen, kiwi, persikor, blåbär och aprikoser, eftersom den fiber de innehåller hjälper processen att absorbera socker att vara långsammare. Mango, päron och melon är också bra alternativ, eftersom kroppen inte kräver insulin för att metabolisera dem på grund av dess höga fruktnivå.

Proteiner och typ 2-diabetes

Konsumtionen av proteiner i en diet för diabetiker av typ 2 är avgörande, eftersom de ingår i en hälsosam måltidsplan som omfattar alla livsmedelsgrupper. De bör ingå i minst två av de dagliga måltiderna och bör ha låg fetthalt. Lean kött, blå eller vit fisk, kyckling och kalkon är de bästa alternativen för en diet av denna typ.

Fetter, mjölkprodukter och typ 2-diabetes

Fetter i kosten för att hjälpa till med att reglera detta tillstånd bör bara vara "bra" eller omättade fetter . Avokado, nötter och olivolja, sojabönolja och rapsolja eller rapsolja är de livsmedel som innehåller dem. När det gäller mjölkprodukter bör konsumtionen vara begränsad till produkter med låg fetthalt eller fettfrihet.

rekommendationer

En diet för diabetiker av typ 2 bör skapas och utvärderas regelbundet av en specialist för att verifiera den positiva utvecklingen hos patienten.

All hälsosam kostplan måste åtföljas av andra kompletterande åtgärder, såsom vanlig träning (minst 30 minuter tre gånger i veckan), minskad alkohol och cigaretter samt vanlig vattenförbrukning (1, 5 eller 2 liter per dag) .

Även om det finns många produkter för diabetiker, är det idealt att försöka ta en diet så regelbundet som möjligt. Det är mer ekonomiskt och avstår inte så mycket från vad resten av familjen äter. Om du köper en produkt av denna typ måste du kontrollera etiketten och verifiera att den inte innehåller sorbitol eller fruktos eftersom de ger mer kalorier och kolhydrater. Istället bör de som innehåller aspartam eller sackarin föredras.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.