Typ 1 diabetes är en sjukdom som skadar kroppens vävnader, eftersom bukspottkörteln inte kan generera tillräcklig eller effektiv mängd insulin, ett hormon som behövs för att metabolisera glukosen som tillhandahålls av mat och kan skada vävnader. För att bekämpa denna sjukdom är det nödvändigt att upprätthålla en hälsosam och balanserad diet, eftersom det finns några produkter som kan skada kroppen mycket mer, såsom raffinerad socker eller kolhydrater. I vi förklarar vad diabetes är, hur många varianter av denna sjukdom finns och vad är den bästa kosten för typ 1 diabetiker . Vill du veta mer? Sluta då inte läsa följande artikel.
Vad är diabetes?
Diabetes är ett kroniskt tillstånd som utvecklas i en tid då kroppen inte kan producera en tillräcklig eller effektiv mängd insulin, ett hormon som görs av bukspottkörteln, som ansvarar för att fördela glukos från mat till kroppsceller för att det blir energi och både muskler och vävnader kan fungera ordentligt.
Diabetiker är därför människor som inte kan absorbera glukos ordentligt, så det förblir i blodskadliga vävnader, vilket är känt som hyperglykemi. Det finns flera typer av diabetes som på ett eller annat sätt kan påverka hälsan hos alla som lider av det, men alla kräver en särskild medicinsk kontroll.
Typer av diabetes
Det finns tre huvudtyper av diabetes och alla har sina egna egenskaper, är något mer allvarliga än andra och därför mer komplexa att kontrollera. Det här är de typer av diabetes som måste vara kända för att sameksistera bättre med detta tillstånd och förbättra livskvaliteten hos dem som lider av det:
Typ 1 diabetes
Ursprunget av typ 1-diabetes är den autoimmuna reaktionen. I dessa fall attackerar kroppens egna försvar de celler som är ansvariga för att göra insulin i bukspottkörteln, vilket resulterar i en nollproduktion av insulin. Denna typ av sjukdom påverkar människor i alla åldrar, även om det är vanligare bland barn och unga vuxna. Typ 1-diabetes patienter behöver en daglig insulininjektion - grundläggande för att överleva - för att balansera deras produktionsunderskott och kontrollera blodsockernivåer.
Symptomen som upplevs av de som lider av typ 1-diabetes varierar, från torrhet i munnen eller mycket törst till trötthet, trötthet eller brist på energi, genom frekvent urinering, konstant aptit, plötslig viktminskning, infektioner återkommande, suddig syn och till och med långsamhet vid läkning eller läkning av sår.
Även om du kan leva ett normalt liv, bör de som lider av typ 1-diabetes, genomgå daglig insulinbehandling, träna sport regelbundet och bibehålla strikt hälsosamma matvanor.
Typ 2-diabetes
Typ 2-diabetes är den vanligaste formen av diabetes och förekommer vanligtvis hos vuxna. I detta fall producerar kroppen insulin men det är inte en tillräcklig mängd eller kroppen kan inte svara tillräckligt bra på dess effekter. Resultat: glukos ackumuleras i blodet och skadar vävnaderna.
Även om patienter med typ 2-diabetes kan ta tid att känna igen sjukdomen, finns det några riskfaktorer som kan utlösa det som dålig kost eller näringsbrist under graviditeten, brist på fysisk aktivitet, hög ålder, fetma, historia familj eller ens etnicitet. Till skillnad från typ 1-diabetes behöver personer med typ 2-diabetes inte nödvändigtvis insulin för att överleva.
Gestational diabetes mellitus (GDM)
Gestationsdiabetes mellitus är det som detekteras under graviditeten. Det är möjligt för en kvinna att utveckla diabetes under graviditeten, vanligtvis i avancerade perioder när barnet är välformat, eftersom kroppen inte kan producera tillräckligt med insulin. Risken för barnet är lägre än i fall där den framtida mamman har typ 1 eller 2 diabetes före graviditeten. Det är dock viktigt att blodsockernivån kontrolleras för att minimera riskerna. Allt detta kan uppnås genom att upprätthålla en hälsosam diet. Gestationsdiabetes mellitus kan försvinna efter leverans, även om sannolikheten för att både mor och barn kommer att drabbas av långsiktig diabetes är högre.
Mat för diabetiker typ 1
Typ 1-diabetes är den som bär mer risker, därför behöver en strängare kontroll när det gäller mat. Det viktiga är att patienten utför en hälsosam, varierad och balanserad kost, som alla kan ta, men vi måste ägna särskild uppmärksamhet åt kolhydrater, eftersom de är de som direkt påverkar blodsockernivån efter av varje intag.
I den meningen rekommenderas att man undviker livsmedel rik på sockerarter, även produkter gjorda av raffinerade korn, såsom bakverk, vitt bröd eller pasta. Dessa livsmedel kan ersättas med hela korn, frukt och grönsaker, grupper som ökar blodsockern långsamt efter varje måltid. På detta sätt skulle de glykemiska topparna minskas. Likaså är det mycket viktigt att kontrollera och minska alla dessa livsmedel med högt innehåll av mättade fetter, för att mildra konsumtionen av salt och för att undvika alkoholintag.
En bra övning är att titta på mängden total kolhydrat som kan ätas, oavsett om maten själv innehåller socker eller inte. Tänk på att din kost kommer att regleras och regleras av administrering av insulin - som du måste ge dagligen - så ökningen av blodsocker efter varje måltid kommer i grund och botten att bero på ditt kolhydrättsintag och beror därför på tillräcklig insulindos för att kunna metabolisera dem korrekt.
Dietplan för diabetiker typ 1
För att upprätthålla stabiliserade glukosnivåer måste en adekvat utfodringsplan följas för personer med denna typ av tillstånd. Som vi har sagt måste vi konsumera mindre mättade fetter, kolhydrater och mindre socker. Så det här är en veckoplan för diabetiker typ 1 som kan tjäna som ett exempel, men det är bäst att följa den diet som din läkare föreslår:
måndag
- Frukost: infusion med stevia, crackers och en naturlig juice.
- Lunch: en stor frukt eller 2 eller 3 om de är små.
- Mat: Sallad av sallad, tomat och lök, grillad svärdfisk, fullkornsbröd och skummad yoghurt.
- Snack: skummjölk eller kaffe med skummjölk och fullkornsbröd med olivolja.
- Ce na: mashed grönsaker, kalkonbröst eller grillad kyckling och frukt.
tisdag
- Frukost: naturlig skummad yoghurt utan tillsats av socker, hela korn och utan socker och en bit frukt.
- Lunch: helvete toast med en skiva kalkonbröst.
- Mat: kalvkött med lök, potatis och morot, sallad och tomatsallad, fullkornsbröd och frukt.
- Snack: helvete bröd med färskost och naturlig juice.
- Middag: tomat, tonfisk, lök och paprika, kummel med grön sås och en bit frukt.
onsdag
- Frukost: skummjölk eller kaffe med skummjölk, helvetebröd med olivolja och en naturlig juice.
- Lunch: fullkornsbröd med en bit kalkonbröst och en infusion med stevia.
- Mat: gröna bönor, kycklingfilé eller grillad kalkon, tomatsallad, fullkornsbröd och en fruktbit.
- Snack: naturlig yoghurt skummad och utan tillsats av socker och en handfull nötter.
- Middag: soppa med hemlagad buljong (liten pasta), tomatsallad, sallad och morot, bakad sula och frukt.
torsdag
- Frukost: infusion med stevia, fullkornsrödbröd med färskost och frukt.
- Lunch: Naturlig skummad yoghurt utan tillsats av socker med fullkornsprodukter.
- Mat: ris med grönsaker, grillad kummelfilé, sallat och tomatsallad, fullkornsbröd och frukt.
- Snack: helvete toast med färskost och en naturlig juice.
- Middag: Ärtkräm, bakad zucchini med kokt skinka och en yoghurt med låg fetthalt.
fredag
- Frukost: naturlig yoghurt utan tillsatt socker, helvete bröd med olivolja och en bit kalkonbröst och en naturlig juice.
- Lunch: en bit hel frukt eller flera om de är små.
- Mat: potatisgryta med bläckfisk (få potatis), tomat- och lök sallad, fullkornsbröd och frukt.
- Snack: Naturlig yoghurt skummad och utan tillsats av socker med en fruktsallad.
- Middag: pumpa puré, rostad eller grillad kalkon och en bit frukt.
Probihibited och begränsad mat för typ 1 diabetiker
Som vi har påpekat är det viktigaste att utföra en hälsosam, varierad och balanserad diet där kolhydratintag begränsas eller övervakas. Men vilka livsmedel är helt förbjudna för diabetes typ 1 ? Huvudsakligen de som innehåller överskott av sockerarter, fetter eller kolhydrater. Bland dessa livsmedel är:
- Industriellt bageri
- Godis (choklad, kakor ...)
- Raffinerad socker
- Läsk med socker eller gas
- alkohol
- Bearbetade produkter
Alla livsmedel eller produkter som tillhör den föregående gruppen måste elimineras radikalt från vilken kost som helst, eftersom de bara kommer att skada mer organismen av en diabetiker av typ 1. Men det finns vissa livsmedel som är begränsade, som inte elimineras, det vill säga det är bekvämt att undvika mat med en hög nivå av socker men i en mindre andel än den föregående livsmedelsgruppen. Det är viktigt att minska förbrukningen av :
- Ris, pasta, bröd, flingor eller potatis
- Röda kött och korv
- Frukt (högst tre stycken om dagen)
Livsmedel tillåtna för diabetiker typ 1
Efter restriktionerna är det nödvändigt att prata om de livsmedel som borde vara en del av diabetiker typ 1-kosten . Det är grundläggande att de konsumeras dagligen:
- Grönsaker och grönsaker
- Vitt kött utan hud (kalkon, kyckling ...)
- Fisk och skaldjur
- Mjölk med låg fetthalt eller låg fetthalt
Som vi har sagt tidigare, vad som mest bör övervakas av dem som lider av typ 1-diabetes är intaget av sockerarter och fetter. Därför är det viktigt att känna varje grupp av livsmedel väl och börja kasta bort eller inkludera den mest lämpliga för din kropp. Utan tvekan är den bästa behandlingen mot denna sjukdom att äta en hälsosam och balanserad diet .
Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.
Lämna Din Kommentar