Wakame-tanget är infödt i Japan och växer i djupt vatten på ett vilt sätt. En av dess egenskaper är mineraltillförseln som kalium, magnesium, jod, kalcium och spårämnen, men trots detta måste det konsumeras måttligt. En annan fördel är att det har egenheten att järnet de har absorberas lättare av kroppen än de som kommer från animaliskt ursprung. Det är en mycket mångsidig mat och är vanligtvis en bra kompis av fisk, grönsaker och kött och används för sallader, soppor och sautéer. I vi visar dig egenskaperna hos wakame tang .

Du kanske också är intresserad av: Egenskaper hos kombu alger

Kontraindikationer av wakame

Trots dess flera egenskaper, som vi kommer att upptäcka senare, är wakame-tangen kontraindicerad i följande fall:

• Om du lider av förändringar av sköldkörteln som hypertyreoidism, om du konsumerar dem, är det att föredra att du stekar dem så att de förlorar jod.
• Om du har en autoimmun sjukdom eller sjukdom som lupus, multipel skleros eller reumatoid artrit.
• Om du tar immunosuppressiva läkemedel, antingen för att du har en organtransplantation eller av en annan anledning.
• Om du tar antikoagulantia som heparin.

Antioxidantkraft

De pigment som har sina löv är det som ger den här egenskapen, eftersom de har en stor mängd antioxidanter som förbereder vår kropp för att bekämpa fria radikaler, molekyler som är hälsofarliga och är ansvariga för degenerativa sjukdomar och för tidig åldrande. Genom att uppnå cellåtervinning tack vare dess innehåll i vitamin A-, C- och B-komplex, är de senare idealiska för att hjälpa kroppen att reglera nervtillstånd .

Att gå ner i vikt

Som vi tidigare har förklarat är en av egenskaperna hos wakame-tangen att det är en bra källa till jod, vilket är idealiskt för att påskynda ämnesomsättningen eftersom den bevarar sköldkörtelns funktion, såvida inte denna käft är överstimulerad .

Detta gör att du kan bränna kalorier medan du vilar och ökar förlusten av fett samtidigt som det är högt i mineraler, det ökar din energi och det är idealiskt för att sänka kolesterol . I dess sammansättning är ett element som kallas alginsyra, vilket ger bättre matsmältning, hjälper till tarmtransitionen och genererar en övermättande effekt.

För ben

Wakame-tang anses vara högre i kalcium, till och med mjölk, 100 ml mjölk har 120 mg kalcium, medan wakame ger 1300 mg kalcium i 30 g alger, vilket är den rekommenderade dosen per dag . Estro gör det till en idealisk mat för att behandla osteoporos och hjälper till med symptomen på klimakteriet, vilket minskar förlusten av benmassa. Dessutom är det en bra källa till kalcium för människor som har en vegansk kost. Det rekommenderas också för idrottsmän som det hjälper dem att återhämta sig efter fysisk utmattning.

Hur många alger äter du?

Även om det är en mat med flera egenskaper som är fördelaktiga för kroppen, rekommenderas att begränsa sitt intag när du äter andra livsmedel som är höga i jod som fisk eller begränsa mängden av den ena eller den andra. På samma sätt är det att föredra att inte överstiga 30 gram per dag och äta det upp till 4 gånger i veckan.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.