Jag tror att vi kan hålla med om att en krispig, rökt bacon är en av de största nöjen i livet. Men stående på toppen av en het spis spjäller inte bacon stänkfett . Så här kan vi få det bästa av båda världarna: en okomplicerad metod för perfekt baconmatlagning.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör bacon eller bacon i mikrovågsugnen Steg att följa: 1

Sätt på ugnen och förvärm till 200º C. Placera ett galler i den nedre delen av ugnen. Om du ska laga flera baconblader placerar du ett andra galler i den övre delen av ugnen. Täck ett bakplåt med aluminiumfolie (det gör rengöringen enklare). Placera bacon på bakplåten i ett lager. Baconet kan vara mycket nära, men låt dem inte överlappa eller hålla fast under matlagningen. Vid behov, använd ett andra bakplåt.

2

Placera bacon i ugnen och koka tills den har en djup brun / gyllene färg och skarpa, 15 till 20 minuter. Den exakta tillagningstiden beror på baconets tjocklek och hur du gillar det. Börja med att kontrollera om 12 minuter för att kontrollera hur snabbt baconen är kokad. Ta bort fettet från bacon, om det behövs, så att det inte är helt nedsänkt i fett.

3

Ta bort bacon från ugnen och använd tang för att överföra den till en bricka. Servera omedelbart. Om du vill spara baconfettet, låt det svalna lite och häll det sedan i en skål och kyl det. Om du inte vill lagra fettet, låt det stelna på bakplåten och smula sedan folien runt det och kasta bort det.

4

Innan du äter bacon i ugnen kan du lägga den på en tallrik med lite absorberande papper, det kommer inte att ha nästan olja eller vatten från baconet själv men det går bra så att det är lite mer krispigt och saftigt. Om du skär bacon i taquitos får du en bra bas för att göra baconsås.