Getost har blivit en obestridlig huvudperson i köket och det är alltmer närvarande i utvecklingen av recept och rätter både kallt och varmt. Det är en produkt med en intensiv smak, utsökt och väldigt lätt att smaka, men varje gång vi vill klippa den och tjäna den har vi samma problem: det börjar mycket enkelt. Finns det något sätt att undvika det? I vi förklarar hur man ska skära getost utan att splittra med flera tekniker.

Du kanske också är intresserad av: Hur man fryser osten Steg att följa: 1

Getost är den perfekta ingrediensen för rätter som sallader, aptitretare och även som ett ackompanjemang till varma rätter av kött eller grönsaker.

I många tillfällen kan vi servera en hel ostmedaljong, men när vi förvärvar den kallade krullen och vi vill klippa den måste vi använda vissa tekniker så att den inte delas upp.

2

Ett enkelt och effektivt alternativ är att skära getosten med en skarp och våt kniv. I varje skära måste du blöta kniven så att den alltid är fuktig, så att du kan förhindra att den klämmer fast till osten genom att ångra de bitar du skär.

Med denna teknik blir dina ostskivor perfekta.

3

Ett annat mycket mer raffinerat men lika effektivt sätt att skära getost till perfektion är att använda en tråd, ett perfekt alternativ för dem som inte har väldigt skarpa knivar hemma.

Klipp en sträng tillräckligt lång för att linja ostkronan och lämna långa ändar. Tvätta tråden, gränsar osten med tråden som markerar den del du vill klippa och sedan korsa ändarna.

Du måste bara dra från spetsarna så att tråden glider genom osten, skär den helt och effektivt.

4

Styrelsen för skärning av ostar med tråd är det perfekta och professionella verktyget för att skära getost med önskad tjocklek. Denna produkt är en utmärkt investering om du verkligen är en fläkt av ostar och du använder dem ofta för att laga mat eller servera.

5

Dessa tre alternativ gör att du kan skära din getost ost och med önskad tjocklek utan att splittras. Mycket enkelt!