Gillar du kakor men ofta blir de torra och hårda ? I .com tar vi lösningen. Kylning av degen för att göra kakor eller själva kakan är ett användbart sätt att smaka på det här läckra söttet när som helst, som om det var nyskapat. I följande artikel ger vi dig några förslag på hur man fryser pastell s. Notera följande tricks och alltid ha din tårta, kaka eller kaka redo.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör en morotkaka Steg att följa: 1

Innan du kyler din paj eller pajdeg, bör du överväga vilken typ av kakor som är bäst fryst. Även om de flesta är lämpliga för det, är det nödvändigt att komma ihåg att kakorna utan glasyr är bäst att kylas.

Du måste bara undvika att frysa kakor som innehåller gräddeost eller ägg, antingen i glasyr eller i fyllning. Det är inte heller lämpligt att frysa kakorna utan fett, eftersom de är benägna att torka snabbt.

2

Du måste välja en omslag eftersom kylskåpets fuktighet kan minska kakans eller degens kvalitet. Vi rekommenderar att du använder aluminiumfolie, plastfolie, en plastpåse med dragkedja eller smörpapper. Du kan också lagra tårtan i en metallbehållare, förutom att förhindra fukt kommer du att ta bort det söta från luktarna på frysen.

3

Nästa, för att veta hur man fryser pajer bör du pakka kakan . Om det inte är glaserat kan du lägga det på vanligt sätt och placera det i frysen. Men om kakan är glaserad, lägg den i kylskåpet tills isningen är svår. Torka sedan tårtan med smör eller film och linda den med en foliefolie.

4

Efter två månaders frysning börjar kakan torka. Efter fyra månader kommer det att förlora sin smak. För det vi rekommenderar, lämna det i frysen i upp till tre månader om kakan inte har frost och två månader för glasyr

5

Om du vill frysa kakens degen utan att ha blivit bakad, notera: smörjer en lufttät behållare eller perfekt för bakning och bakralo med bakpapper. Lägg sedan blandningen och lägg den i frysen utan lock; Kontrollera att degen förblir och vika därefter behållaren med plastfolie.

6

Torkningen av kakan varierar beroende på huruvida det har blivit glaserat eller inte. För det första fallet, ta av kakan från frysen och sätt i den i kylskåpet. På detta sätt förhindrar du att glasyren kondenseras. Om kakan inte har frost, låt kakan tina och nypa marmorn från köket vid rumstemperatur . Denna process tar ett par timmar och varierar beroende på kakans storlek.

7

Du vet redan hur man fryser pajer, men vi ger dig fler tips för att lära sig frysningstekniker så att du kan få ut mesta möjliga av din mat: till exempel lär du dig att frysta frukter, hur man fryser grönsaker eller hur man fryser musslor.

tips

• Lägg aldrig en fryst kaka i mikrovågsugnen eller i ugnen, eftersom kakan kan förstöra.