Om du har en måltid eller en middag hemma och du vill överraska din familj och vänner med lätt att göra och läckra aptitretare, hittar du i den här artikeln vad du letar efter. Vi föreslår 6 recept av kalla canapéer olika och anpassade till alla smaker: den passionerade fisken, grönsaker, korv och så vidare. Om några minuter får du några mycket visuella rätter vars smak är utsökt och bäst av allt, det kommer inte att kosta dig knappast ansträngning. Fortsätt läsa och upptäck hur du kan överraska dina gäster med recept som är mycket lätta att göra.

Du kanske också är intresserad av: Kallskivor recept

Canapé av kalvkalpaccio

En av de bästa kalla canapéerna som du kan göra och med vilken du kommer att bli bra med dina gäster är läckra canapéer av biffkarpaccio som på mindre än 20 minuter har du förberett. För att göra dem behöver du följande ingredienser:

• toast
• 60 gr. av arugula
• Olivolja
• Parmesanostspån
• 100 gr. av biffkarpaccio
• Salt och peppar

Det är en perfekt gourmet aptitretare för de mest sofistikerade gommen och att laga det du behöver bara samla alla ingredienser och börja skära carpaccio skivor i hälften krydda köttet lite med salt, peppar och lite olja för att ge det mer smak och konsistens

Om du inte har parmesanostspånen och du har en stor bit måste du ta en kniv eller rivare och få mindre bitar av denna ost så att den kan integreras fullständigt med vårt recept.

I basen av kanapan lägger vi det rostade brödet, då lägger vi kapaciteten och ovanför kommer vi att sprinkla parmesanspånen. Till slut lägger vi till en bit arugula och, om du vill, kan du lägga till ett stänk av modenaättika. Klart!

Avokado Toast

Avokado är mer modernt än någonsin, så en perfekt aperitif för någon typ av händelse kan vara att förbereda en avokado toast som är mycket enkel att förbereda och med en utsökt smak. Du behöver:

• toast
• vitlök
• avokado
• smör
• Olivolja
• Salt och peppar

För att göra denna canapé kall är det första steget att lägga lite smör på toast för att få en unik och utsökt smak. Om du inte gillar det kan du få lite olivolja, det ger dig också en smakligare smak. sedan skalla en vitlöksklyfta och hugga den väldigt liten för att kasta den ovanpå toastet.

Nu måste du avskalka avokado och skära den i tjocka band (så att dess smak är markerad över resten), lägg den ovanpå toastet och om du vill ha en mer utsökt touch, ta ett stänk av olivolja, svartpeppar och lite salt. Delicious!

Canapé av räkor och ost

Nu ska vi förklara hur man förbereder en original canapé och vars presentation är perfekt för de mest speciella händelserna. Det är en aptitretare med räkor, ost och gurka som säkert kommer att glädja alla diners. Du behöver:

• 2 gurkor
• smör
• 12 räkor lagar mat
• 150 gr. av gräddeost
• 1 matsked senap
• 1 msk paprikapulver
• 1 matsked mint

Det första vi behöver göra är att tvätta gurkan för att avlägsna eventuella smutsspår som kan ha impregnerats. Skär sedan det i tjocka skivor (om du vill kan du skala det så att du inte äter det med din hud, beroende på dina önskemål).

För smaken av denna kanapé är mycket mer smakrik, vi rekommenderar att även om räkorna du köpte redan är kokta, skicka dem genom pannan med lite smör för att anta en mycket mer intensiv och god smak.

Nästa steg är att skapa olika smaker med gräddeost, för att göra detta, dela osten i tre lika delar och vardera lägga till en annan ingrediens: senap, paprika och mynta. Om du vill ha ett optimalt resultat är det bäst att klänningarna i en mixer så att alla ingredienserna är helt blandade och du kommer att se att resultatet är en gulaktig grädde, grön eller röd (beroende på varje ingrediens).

För att servera denna canapé måste du ta en gurka och lägg lite ostsås på toppen. Lägg sedan till räkorna och, så att den inte faller, håll en käpp som når gurkan. Och redo! En enkel maträtt att göra och perfekt för att överraska din familj.

Skinka rullar med spenat

Vi fortsätter att erbjuda dig ett annat aptitretare recept mycket enkelt att göra och för vilka du bara behöver samla följande ingredienser:

• 8 skivor Serrano skinka
• 100 gr. av färsk spenat
• 30 gr. av brieost
• 3 orejones eller datum (som du föredrar)
• 3 pommes frites (valfritt)

Det första vi ska göra för att göra denna maträtt är att hugga den färskspenat så att den tjänar som fyllning till våra canapéer. Detta recept har dessa grönsaker i sitt naturliga tillstånd, det vill säga vi kommer inte laga dem men vi tar dem fräscha. När vi hackat dem kommer vi fortsätta att göra detsamma med de torkade aprikoserna eller datumen och med russinerna (om vi har valt att lägga till dem) så att de är fina skivor. Vi reserverar

Då bör vi sträcka skivorna skinka och tillsätta tunna skivor brieost eller, om inte, sprida det direkt på skinkan. Inuti är skinkan där vi också kommer in i spenaten, så när du har placerat osten måste du lägga till spenaten såväl som torkade aprikoser eller datum.

För att slutföra rullar vi skinkorna och för att fixa dem bättre kan vi korsa dem med en tandpetare. Som dekoration lägger vi några russin på presentationsplattan och det är det! En utsökt maträtt som glädjer dina gäster.

Oliver pate

En annan av de kalla canapéerna som lyckas mest i alla händelser är patesna, så om du vill få en utsökt maträtt väljer du att lära dig att förbereda dig själv men med en läcker ingrediens: oliver. Denna maträtt är också känd som " olivada " och är perfekt för att sprida smal toast och ett gott mellanmål. Du behöver:

• 1/2 glas svarta oliver (bättre utan ben)
• 1 vitlöksklyfta

För att förbereda detta recept måste vi ta en bra mängd oliver (beroende på vad du är, måste det vara mer eller mindre men vi rekommenderar att du fyller ett vanligt glas vatten med oliver och använder den här åtgärden ). Tvätta dem och skära dem i små bitar, om de har ben, ta bort benet, men det är bäst att köpa dem direkt utan det.

Då måste du skära vitlöksklyftan i små bitar och ansluta den med oliverna. Häll allt i samma behållare och tillsätt lite salt; Nu måste vi slå allt och det är bäst att göra det med en elektrisk mixer eftersom det kommer att krossa alla ingredienser och bli av med några klumpar som kan störa.

Medan du slår, lägg till olivolja lite för små och utan att passera; Du borde vara mycket försiktig vid denna tidpunkt, eftersom om vi passerar, kommer texturen att vara för fet och pâtén kommer inte att vara lika smaklig. När du ser att du får en krämig konsistens, kan du sluta krossa och servera omedelbart. Delicious!

Om du vill ha mer detaljerad information om denna maträtt, bjuder vi in ​​att läsa vår artikel om hur man gör oliver pâté.

Volovaner fyllda med tonfisk

En annan av de bästa recepten för kalla aptitretare är de som är tillagade med volovanes, en typ av utsökt blöta bakverk för att presentera canapéer till dina gäster. Därefter ger vi dig receptet av volvaner med tonfisk för dem som du behöver:

• 50 gr. konserverad tonfisk
• 1/2 glas flytande grädde för matlagning
• 1 tesked persilja
• 1 msk citronsaft
• 2 volvaner
• Salt och peppar

Det första vi ska göra för denna maträtt är att tömma tonfisken för att ta bort det överskott av tonfisk eller vatten som finns i burken. smula sedan med en gaffel och lägg till lite hackad persilja. Vi mixar och reserverar.

I en separat skål lägg till flytande kräm, citronsaft och slå med en elektrisk mixer tills grädden är monterad. När det är klart, blanda det med den tonfisk som vi hade reserverat och rör om så att alla ingredienserna är integrerade. Vi smakar peppar.

För att avsluta måste vi fylla volvanerna med den här blandningen som vi har förberett, så att en liten sked kan vi hämta lite krydda och lägga den in i puffdekoret. När de är klara lägger vi dem i kylskåpet i 10 minuter så att pastan vilar och senare kan du ta ut dem och presentera dem för dina gäster. De kommer att älska det!