Hur man lagar kucchini

Kucchini är en av de mest näringsrika grönsakerna, och tack vare dess läckra smak stöder den ett brett utbud av recept: grädde, fyllning, grillad, sauterad, bakad, krypterad, gratinerad etc. När du köper korgar bör du välja de som är fasta, och det är bättre att välja mellan små och medelstora och har inga konstiga fläckar. I .com förklarar vi hur man lagar kucchini för att njuta av dess egenskaper.

Du behöver:

zucchini
ägg
Varierade grönsaker

Du kanske också är intresserad av: Hur man lagar mat i diskmaskinen

Egenskaper hos kucchini

Zucchini tillhör samma pumpa familj, men har sina egna näringsämnen. Den består främst av vatten, kolhydrater, proteiner och små mängder fett och är rik på vitamin C och grupp B, som B6, B1 och B2, och är en mycket populär grönsak för människor som vill gå ner i vikt och äta hälsosamt

Pisto de verduras

Om du köper kucchini och inte bestämmer hur man gör det, är det ett utmärkt och enkelt sätt att göra en grönsakspott. Detta är en maträtt med andra grönsaker som gröna paprika, auberginer, lök, vitlök, naturliga tomater. Alla ingredienser måste finhackas och kokas i en djup pan tills alla grönsaker är kokta.

Zucchini grädde

Ett annat alternativ är att göra en zucchinikräm. Du måste köpa minst 4 stycken, ost, salt, peppar, muskotnöt, olja, halvskummad mjölk. Skal zucchini och sauté några minuter. Tillsätt mjölken och vattnet och koka tills koketten är klar, lägg sedan till ost, salt, peppar, rör i blandaren och låt stå, servera vid normal temperatur och dekorera med muskotnöt.

Zucchini omelett

För äggälskare är en zucchini-omelett extremt läcker och är ett användbart sätt att introducera denna grönsak till de små.

För att göra det behöver du en courgette, 2 ägg, vitlök, salt, peppar, persilja, lök och olivolja. När du förbereder det behöver du en mellanskiva. Tvätta och skalla zucchini i små rutor och koka i pannan tills det är ömt. Slå på ägget, tillsätt zucchini, salt, peppar, lök och låt blandningen vila. Sätt stekpannan på elden och tillsätt ägg- och zucchini-blandningen, vänd om och du är redo att äta.