Ris är en matkorn som vanligen används i nästan alla länder i världen och lämpar sig för alla slags blandningar och förband, som är möjliga för att laga mat med en mängd olika komplement, vilket resulterar i detta näringsrika sätt, eftersom det i sig inte innehåller tillräckligt med matlagning. Det är därför intressant att använda det som en matprincip i sjuka stater, när magarna inte kan laddas för mycket.

Du behöver:

• 200 g av ris
• 2 skivor sjalkfisk
• 4 räkor
• 12 musslor
• 1 kopp majonnäs eller tomatsås
• 1 morot
• 1 vitlöksklyfta
• 1 laurblad
• 1 gren av timjan
• 1 gren av persilja

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör risgröt Steg att följa: 1

I en kastrull placerad i elden med lätt saltat vatten kokas skivorna med sjöfågel, räkor, musslor, morot, löklök, vitlöksklyfta, timjan och persilja.

2

Efter 10 minuters matlagning avlägsnas den från elden, spänner på buljongen och lägger den tillbaka i kastrullen eller grytan. Riset är lagat i denna buljong och reserverar fisken.

3

Halvdelen av det kokta riset är fyllt med en mögel som sprids med smör, toppad med den hackade sjöfarten och några skedar av majonnäs eller tomatsås, täckt med resten av riset och pressar för att passa formen på formen.

4

Om möjligt, lämna det i några minuter i den heta ugnen så att den torkar väl.

5

Det är demoulded i en rund skål som täcker med resten av majonnäs eller tomatsås och garnering med räkor och musslor, till vilka övre skalet har separerats. Du kan också ta bort båda.

tips

• Det serveras kallt