Det finns ingen tvekan om att croquetter är ett av de mest mångsidiga och läckra alternativen av gastronomi. Perfekt som förrätter och pica pica, vi kan hitta dem i klassiska versioner som skinka eller kyckling, eller i vegetariska presentationer som svamp eller kronärtskockor. Det är en maträtt som glädjer barn och vuxna, men självklart gör det perfekt, det räcker inte bara att göra eller köpa bra kroketter, men det är nödvändigt att veta hur man lagar dem ordentligt, särskilt när de har varit i frysen. ¡Lugna i .com vi förklara det för dig! Upptäck hur man steker frysta kroketter för att göra dem läckra.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör tuna croquettes Steg att följa: 1

När du väl har förberett dina läckra kroketter, eller om du har bestämt dig för att köpa dem som redan gjorts, är det vanligaste att frysa dem om vi inte planerar att konsumera dem samma dag. Men många människor står inför problemet att när de steker de frusna kroketterna öppnar de eller de är kalla inuti. För att undvika detta händer bör du följa några råd.

2

Det första är att välja en bred och helst djup stekpanna för att steka kroketterna . Lägg till tillräckligt med olja så att kroketterna är täckt nästan helt, så får du dem till att brinna jämnt. Värm pannan över medelhög hög värme.

3

Nyckeln till att steka frusna kroketter och få bästa möjliga resultat är att oljan är mycket het, lite varmare än när vi kokade de nyberedda kroketterna. Varför? eftersom de kommer från frysen och när de kommer i kontakt med oljan kommer de att kyla den något.

Se till att oljan är väldigt varm innan du lägger den första kroketten, om du märker att oljan bubblar runt krocket, så är den på sin plats, annars tar du bort den och väntar lite längre.

4

Det är viktigt att placera kroketterna små och små, så att oljan inte sänker temperaturen för mycket. Fyll inte croquettespanan eftersom du riskerar att öppna dem, de är dåligt kokta eller det är svårt att vända dem över.

5

När de är i pannan, vänta en minut och vrid kroketterna, så sättar du dem. Då bör du låta dem steka över medelvärme och brunt långsamt. Glöm inte att vända dem för att få ett enhetligt resultat. Tänk på att om croquetten är för svårt beror det på att den förblir fryst inuti, så var uppmärksam och se till att de är klara innan de tas bort från elden.

6

När de är guldbruna kan du ta bort dem och placera dem på en tallrik med absorberande papper för att ta bort överskottsfett.

Njut du av den här artikeln? Då uppmanar vi dig att kolla våra knep så att kroketterna inte öppnas, så att du kommer lära dig mer tips för att få en perfekt startare.