Basil är en delikat fräsch ört som lägger till en omärlig arom och smak för dina grytor och rätter. Oavsett om du växer själv, eller om du är fan av att köpa den i snabbköpet, bör du veta att det är möjligt att hålla det i perfekt skick och kunna använda det under mycket längre tid. Vill du veta mer? Glöm inte att läsa följande artikel i .com, för i den hittar du de bästa tipsen om hur man behåller färsk basilika . Upptäck det perfekta valet att se till att din basilikum inte förlorar sin smak, dess konsistens och dess oföränderliga och utsökta doft.

Du kanske också är intresserad av: Hur man håller gurkor nya steg att följa: 1

Först och främst bör du veta att basilika är en känslig ört eftersom den innehåller en stor mängd vatten, så om det blir torrt eller klippt kan det mörkas, bli svart och förlora all dess smak. Håll det därför i svala och mörka ställen är det bästa alternativet att bibehålla egenskaperna hos denna hälsosamma mat.

2

För att bevara egenskaperna hos färsk basilika bör du placera den bort från direkt ljus. I ett mörkt utrymme kan gräset stanna upp till två veckor utan att förlora några av dess egenskaper. Placera basilikatorn i en vas och håll den borta från solens strålar.

3

Det finns inget mer idealiskt alternativ att bevara färsk basilika än att frysa den. Om du vill behålla dess arom och smak måste du först förbereda den. Rengör det och ta bort bladen från stjälkarna, du borde stå ensam med bladen, stammarna kan kasseras. Skölj dem med vatten och torka dem sedan genom att ta bort överskottsvattnet med pappershanddukar, var noga med att inte krossa dem. Placera dem i ett vakuumtätat påse och ... till frysen!

4

När de är helt torra, är en bra metod att sätta dem i frysen att introducera dem i hermetiska behållare för att kunna använda dem som garnering. För att göra detta måste du spara hela arken. Om du vill att metoden ska bli effektivare rekommenderar vi att du placerar basilikan tidigare i frysen på ett bricka och försiktigt så att bladen inte rör varandra.

Efter solificación, sätt dem i de hermetiska behållarna tills du behöver använda dem. När de har tinas kan du klippa dem eller använda dem som garnering för att ge arom och smak åt dina grytor och rätter, som till exempel utsökt spaghetti med pesto.

5

Vet du att du kan frysa färsk basilika med en kartong med mjölk ? Det är enkelt! Rengör en tetrabrick och klipp av toppen. Placera en påse inuti för att lagra basilikan under vakuum och stäng sedan kartongen för att bevara den helt. Sätt mjölkkartongen i kylskåpet med basilikan inuti och gå. Bladen bibehåller sin färg, deras smak och deras behagliga doft!

Du kan också lära dig att göra basilikolja och därmed få ut det mesta av alla dess egenskaper.

6

Ett annat bra trick för att rädda basilikan, men inte i sitt naturliga tillstånd, förbereder en läcker pesto sås. För detta behöver du bara krossa de färska basilikbladen och tillsätt olivolja och salt. Marinaden hjälper basilikan att bevara dess egenskaper, liksom dess färg och smak. Lägg såsen i små lufttäta behållare och lägg dem i frysen. Din pesto sås är alltid redo att ge den perfekta kontakten med dina rätter!