Bee honung är mycket populär för sina otaliga fördelar för kroppen, eftersom den består av mineraler som natrium, kalium, magnesium, kalcium, järn, mangan, koppar, fosfor, zink, selen, vitaminerna A, B och C, som gör den till en utmärkt antiseptisk, cellulär regenerator, hjärnans rekonstituent, digestiv par excellence och kraftfull avkoppling bland många andra fantastiska fördelar. Men ibland är det möjligt att köpa "dålig" älskling och det är därför vi saknar de värdefulla fördelar som honung erbjuder. Vad händer är det, tyvärr, ren och äcklad honung kan vara förvirrad mycket enkelt. Det är därför jag kommer att förklara hur du kan skilja en ren honung, en honung som har blivit förfalskad.

Du kanske också är intresserad: blir honing fetare än socker? - ta reda på det här

Hur man kontrollerar honungens renhet

Det första du bör göra är att kolla på honungbehållarens etikett, leta efter ingrediensförteckningen (de borde alla ha det) och bekräfta att du inte har någon typ av tillsatser som majssirap med hög mängd fruktos (som också överskott är hälsofarligt) eller kommersiell glukos som är en sockerhaltig substans som vanligtvis erhålls genom hydrolys av majsstärkelse, som innehåller förutom glukos dextriner som inte tillåter honung till "socker".

Verifiera renhet

Doppa en bit gammal bröd inuti honungen. Om efter 8 eller 10 minuter brödet är fast och inte vattnas, är honungen ren . Lägg lite vatten i honungen och tillsätt ca 2 eller 3 droppar ättiksyra. Om lösningen blir skummig är det en äcklad honung.

Nyfiken sätt att verifiera renheten av honung

Värm en bit rostfritt ståltråd och sätt in den i honungen . Om honungen är ren kommer den att hålla fast vid tråden, och den kommer inte tillbaka till behållaren. Det är bra att veta att färgen på honung inte anger sin renhet, som vissa människor tenderar att tänka.

Färgen på honung anger inte renheten

Färgen beror bara på vilken typ av blomma nektar har tagit bin . Samma om bubblor bildas när du vrider behållaren, eftersom det bara beror på hur full det är. Nu när du vet när en honung är ren, kan du fullt ut njuta av dess fördelar. Kom ihåg, honung tar hand om vår kropp som det bästa av läkare!

Ett ofrånkomligt sätt att analysera honung

Du bör också veta att all älskling - även om det är sant att de ursprungligen är i flytande form - efter en tid och med sällsynta undantag tenderar att "socker", så att denna trend är en naturlig egenskap och inte en orsak av äktenskapsbrott. Därför kristalliserar ren honung eller "sötnar". Det här är inte ett problem, det är så som det är, så om honungen du köper från "X" är sur är det rent. Andra saker du kan göra för att veta vilken honung att välja är att observera om honungen har en ring av vax på ytan . Riktigt ren honung borde ha det. Det måste också vara ganska flytande. De äcklade honungarna är vanligtvis tjocka, eftersom de blandar hälften av ren honung med en annan hälsa av glukos utspädd i vatten och bland annat artificiell honungsmak. När du har köpt honungen och vill smaka på renheten kan du placera den i kylskåpet i några dagar . Med förkylning och mörker accelererar kristallisationsprocessen, vilken bekräftar renhet. Det kan bli lite whitish, från botten till toppen av behållaren, det här är normalt i rena honeys. Du kan också prova med smaken, försöka med en tesked honung och uppmärksamma den känsla som den lämnar, vilket kan vara lite klåda i halsen eller tungan lite lustig, känslor som lämnar bara rena honeys.

Verifiera renhet med vatten

En annan av knep för att bekräfta sin renhet är att placera en tesked honung i ett glas vatten. Om honungen inte är ren kommer den att lösa upp i vattnet . och om den är ren, kommer den att hålla sig ihop och sjunka som en fast i vattnet. Du kan tända ett ljus eller en match och doppa den i honung i några sekunder. Ta sedan bort det och skaka det bra. Försök att tända ljuset eller matcha, om honungen brinner, är den ren . Närvaron av vatten i äcklad honung förhindrar att den brinner. Prova en bit ren bomull. Fördjupa bomullen inuti honungen, det behöver inte vara mycket, och om det är rent kommer det att täcka hela bomullen. Släpp några droppar honung på blottpapper och se om det absorberar det. Om honung absorberas är det inte rent . Om du inte har blott papper, lägg lite honung i ett vitt plagg och rengör sedan plagget. Om det finns någon fläck på plagget, så är honungen troligen inte ren.

Känna renheten med alkohol

Blanda lika delar honung och alkohol och rör om. Den rena honungen kommer inte att lösas upp och kommer att gå till botten av behållaren, medan den förfalskade honungen förblir upplösad i lösningen, vilket får den att få en vitaktig färg.