När vi är diagnosen laktosintolerans kommer den stora frågan, vad kan jag äta? Och är det i vår dagliga kost att vi inte bör begränsa bara intag av mejeriprodukter eller derivat, men alla produkter som innehåller en betydande mängd av dessa ingredienser, så var uppmärksam på vad vi äter kommer att vara avgörande för att undvika obehag. I .com ger vi dig några nycklar så att du upptäcker hur man äter om du är laktosintolerant .

Du kanske också är intresserad av: Hur man äter bra utan laktos. Steg att följa: 1

I princip är det viktigt att du har mycket tydligt graden av intolerans mot laktos med vilken du räknar. Det finns människor med måttlig intolerans och andra som lider av intensiva symtom om de äter mejeri eller dess derivat, så beroende på din hälsa borde du vara mer eller mindre stel i din kost.

2

Det är också lämpligt att veta att, även om du är laktosintolerant, finns en mängd av denna ingrediens som din kropp kan smälta utan obehag. Omkring en halv kopp mjölk kan i de flesta fall behandlas av något intolerant utan symtom eller obehag, så om man en dag vill ta något som innehåller laktos kan man göra det i en måttlig mängd.

När det gäller personer med akut intolerans är det bäst att undvika mjölkprodukter helt under tre månader.

3

När du är i tvivel om hur man äter om du är laktosintolerant, är det första uppenbara svaret att du bör minimera konsumtionen av alla typer av mejeriprodukter och deras derivat. Så vi rekommenderar dig:

• Byt normal mjölk med mjölk utan laktos, eller med andra produkter som soja, havre, mandel eller rismjölk. Detta steg är viktigt eftersom mjölken är den mat som har den högsta laktoskomponenten och därmed den som skadar dig mest.
• Minskar konsumtionen av ostar och val för dem med en lägre procentandel laktos, såsom mogna ostar eller produkter som parmesan, mozarella eller provolon. Glöm inte att du också har möjlighet att välja ost utan laktos.
• Intaget av smör eller yoghurt kan göras men måttligt. Även om dessa produkter innehåller laktos är deras närvaro mycket lägre än den som finns i mjölk.

4

Förutom mjölk och dess derivat måste vi övervaka konsumtionen av andra livsmedel där utarbetandet använder stora mängder mjölk och du kommer att få problem att smälta. Därför är det bekvämt att undvika:

• Mjölkbaserad glass och välja laktosfri fruktglass. I de flesta av isbutikerna får du dessa alternativ.
• Desserter och bakverk, såvida du inte är säker på att de inte har gjorts med mjölk och smör och att de är fria från laktos.
• Vispa krämer, också gjorda baserat på mjölk.
• Andra livsmedel som bröd, kakor, vissa korv och många beredda produkter innehåller mjölk, så det är viktigt att läsa ingrediensetiketten innan du köper.

5

Små mängder laktos kan smälta av kroppen, det viktiga är inte att missbruka och skapa en bra balans i kosten. Till exempel, vid ett speciellt tillfälle kan du äta en bit tårta, en efterrätt eller en glass, men när du gör den dagen, äter du inte ost, mjölk eller andra ingredienser med laktos.

Det är alltid viktigt att komma ihåg att du inte smälter in denna ingrediens ordentligt, så ju mer du undviker ditt intag desto bättre kommer du att känna.

6

Om du vill använda produkter med laktos vid ett speciellt tillfälle kan du kontakta din läkare om möjligheten att ta laktasenzymer, till försäljning på apotek. Denna produkt hjälper dig att smälta denna ingrediens bättre

7

Förutom att kontrollera intaget av laktos är det viktigt att du, genom att minska mjölkprodukter, konsumerar andra livsmedel med kalcium för att inte förlora minerals bidrag. Om du undrar vad de är och var de ska få dem, bjuder vi dig till att konsultera vår artikel med kalciumrika livsmedel så att du kan hitta olika produkter som du kan lägga till din kost.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.