Järnbrist resulterar vanligen i järnbristanemi, ett tillstånd som kännetecknas av denna minskning av hemoglobin och som genererar trötthet, trötthet, etc. Det är därför som det är absolut nödvändigt att bibehålla järnnivåerna i de betraktade områdena som normala och en av de faktorer som tar större vikt är mat. På så sätt vill vi förklara vad du ska äta om du saknar brist på järn.

Du kanske också är intresserad: Vad är symtomen på järnbrist?

Röda kött

En av de livsmedel som bidrar mest järn är röda kött, så de borde vara en del av kosten i sin korrekta måttlighet. Trots vad vissa människor tror är inte allt rött kött nödvändigtvis fet, men det finns också några nedskärningar som kan betraktas som magert kött eftersom det innehåller mindre än 10% fett per 100 g.

De vanligaste röda kötten är de som kommer från djur som: nötkött eller nötkött, fläsk, ox, häst och föl, tjur, anka och gås, lamm, barn ...

inälvor

Även de djurorgan som kallas viscera antar också ett högt bidrag från järn, varför de kan vara användbara för de människor med låga halter av detta mineral. Likväl bör moderat konsumtion av denna typ av mat göras, eftersom det också ökar andra värden såsom kolesterol eller urinsyra. På detta sätt rekommenderas att äta dem högst en gång i veckan.

De kan också komma från olika djur (kalvkött, fläsk, lamm, kyckling ...) och några exempel kan vara:

• lever
• Hjärnor eller hjärna
• njurar
• hjärta
• kalvbräss

shellfish

Å andra sidan hjälper skaldjur också till att höja järnnivåer och bekämpa anemi. även om, som med viskos, bör överdriven konsumtion inte ske för att undvika att andra villkor utlöses.

På så sätt kan musslor, kakor, räkor, räkor, kräftor, bläckfisk, bläckfisk ... inkorporeras i kosten för att öka kroppens järn men alltid i lämplig utsträckning.

Blå fisk

Även blå fisk utgör ett bra bidrag från järn, bland dess många fördelar för organismen och människors hälsa. Därför är det lämpligt att införliva fisk som:

• sardiner
• lax
• tonfisk
• forell
• Ansjovis och ansjovis
• vacker
• ...

Du kan expandera denna information i vår artikel om vad blå fisk är.

Läckerväxter och spannmål

Som svar på vad man ska äta om jag saknar järn, kan man inte sakna pulserna och spannmålen, eftersom de är en annan mat som är utmärkt för att ge mer av detta mineral. När det gäller spannmål rekommenderas att de är hela så att järndosen är ännu högre. På så sätt kan de ingå i en balanserad kost: kikärter, bönor, linser, havre, råg ...

grönsaker

Vi kan inte heller glömma grönsakerna som en källa till järn, och att en bra del av grönsakerna rekommenderas starkt för att motverka underskottet och lindra anemi. Några av de mest rekommenderade är:

• spenat
• Schweiziska chard
• broccoli
• kål
• ...

Torkad frukt

Nötterna, i rätt mått, är också ett bra bidrag till järn och en viktig energikälla. Därför bör deras konsumtion vara ansvarig för att undvika överdriven kaloriintag.

På så sätt kan du välja de nötter som du gillar mest: mandel, hasselnötter, valnötter, pistaschmandlar, etc. men utan att överskrida.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.