Purslane är en vild växt som är känd för sina medicinska egenskaper, förutom att användas som ingrediens i matlagning. Huvudegenskaperna hos purslan är bland annat dess antiinflammatoriska, antiseptiska, diuretiska och mjukgörande effekter. Det är för alla fördelar som denna växt erbjuder att dess användning har utvidgats från antiken till idag, där denna grönsak även kan planteras hemma.

Purslane är en av de rätter som är rikaste i omega-3, en essentiell fettsyra som måste konsumeras externt genom vår kost. Om du vill veta mer, förklarar vi vad som är egenskaperna hos purslane, förklarar alla sina fördelar och hur vi kan konsumera denna växt hemifrån, samt läkemedelsväxt som en kulinarisk ingrediens.

Du kanske också är intresserad av: Egenskaper av cikoria

Portulaca oleracea

Innan du kommer in i egenskaperna hos purslan är det intressant att känna till egenskaperna hos denna växt. Det tillhör familjen Portulaceae och är infödd till Mellanöstern, Indien och Sydeuropa. Men genom åren har fördelarna med purslane lett till att dess odling sprider sig till andra territorier runt om i världen.

Utseendet på denna växt och okunnighet för vissa människor gör att det kan förväxlas med ett ogräs. Emellertid präglas purslan av sina gula blommor med fem delar som blommar på våren.

Egenskaper hos purslan för att gå ner i vikt

En av de viktigaste egenskaperna hos purslan är dess diuretiska effekt. Det är en växt som är mycket rik på kalium. Förbrukningen av denna växt kan gynna eliminering och förebyggande av vätskeretention . Dess diuretiska verkan stimulerar eliminering av vätskor genom njurarna, som främjar viktminskning hos personer som lider av fetma eller övervikt.

Det mest effektiva sättet att dra nytta av fördelarna med purslan för viktminskning är att förbereda en infusion med färska löv.

Antiinflammatoriska egenskaper

Purslane för matsmältningssystemet

Andra medicinska användningar av purslan för hälsa beror på dess antiinflammatoriska och mjukgörande egenskaper för att vara en växt rik på mukilage. Av denna anledning kan det användas för att behandla matsmältningsproblem, till exempel när det finns inflammation i slemhinnan som skyddar magen. Det här är några av de villkor där denna växt kan vara effektiv:

• Gastrit.
• Magsår
• Crohns sjukdom.
• Ulcerös kolit
• Förstoppning.
• Andra irriterande magar

Purslane för problem i urinvägarna

Egenskaperna hos purslan har också använts för att behandla problem i urinvägarna. Dess diuretiska effekt stimulerar eliminering av vätskor, förutom att rena kroppen av toxiner som hjälper till att återställa den korrekta funktionen i urinvägarna.

Rengörande egenskaper hos purslan

Som vi förklarade tidigare är en av de viktigaste egenskaperna hos purslan på grund av dess diuretiska effekt. Eftersom det också är en depurativ växt, är det idealiskt att inkludera i en diet för att avgifta . Den uppsättning egenskaper av purslane hjälper till att komplettera en diet med fokus på att förbättra symtomen på vissa sjukdomar som diabetes, fetma, fet lever etc. Allt tack vare de hypoglykemiska, antiinflammatoriska och diuretiska egenskaperna, mycket positivt hos personer som lider av dessa sjukdomar.

Egenskaper hos purslan för extern användning

I de tidigare punkterna har vi lagt särskild vikt vid de fördelar som växten ger för att behandla eller förbättra symtomen på olika sjukdomar och konsumera den som en infusion. Vi kan dock också utnyttja de medicinska användningarna av purslan för att behandla externa problem, huvudsakligen av huden. Så, krossa växten kan vi göra en poultice att applicera på toppen av huden och behandla följande problem:

• Trötta ögon
• Insektbett
• Bota sår på huden.
• Ta bort korn.
• Bota sår på huden.
• Lämna smärtor i magen.

I alla dessa fall måste växten användas externt.

Hur man använder purslane i köket

Nu när vi känner till den medicinska användningen av purslan är det intressant att ta reda på hur man använder det i köket. På så sätt kan vi dra nytta av dess egenskaper genom att inkludera det i vår kost.

Som vi skulle med andra grönsaker, som spenat, kan vi inkludera blad av purslane i våra sallader, åtföljande med andra ingredienser. På detta sätt kommer vi att dra nytta av alla näringsfördelar som det medför.

• Vitamin A.
• Vitamin B1.
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin. C.
• Vitamin E.
• Kalium.
• Kalcium.
• Magnesium.
• Järn.
• Fosfor.
• Aminosyror.
• Antioxidanter.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.