Oxalater är föreningar som förekommer i vissa livsmedel som, konsumeras i hög mängd, kan förhindra korrekt absorption av kalcium, förutom att främja bildandet av njurstenar som består av kalcium och oxalater. Att kontrollera deras närvaro i vår kost är viktigt för att upprätthålla vår hälsa, för att förhindra bildandet av njursten och också för att vi ska absorbera den mängd kalcium vi behöver. Därför visar vi i Com vi lite mat rik på oxalater så att du distribuerar dem ordentligt i din kost.

Du kanske också är intresserad: Mat rik på vitamin B12

Maten rik på oxalater: spenat

Listan över livsmedel som är rik på oxalater kan vara mycket bred, men vi har valt de som har en högre koncentration, så att du kan distribuera dem ordentligt i dina dagliga måltider.

Spenat är högst upp på listan, så det rekommenderas inte att de konsumeras tillsammans med kalciumrika matar eftersom de kommer att hämma deras effekter. Det är inte tillrådligt att äta för mycket om du är benägen att njure stenar.

Mat rik på oxalater: betorna

Även om det för många inte är en vanlig mat i kosten, kommer betor på denna lista, så det bör ätas i mått och, som spenat, helst utan matrika kalcium.

Mat rik på oxalater: schweizisk chard

Chard är full av fördelar, att vara en enastående källa till perfekt järn för att hålla vårt immunsystem frisk och hög i fiber för god tarmtransitering. Men de är också en matrik oxalat, så du bör inte missbruka dem om du har en tendens att bilda njurstenar.

Mat rik på oxalater: vete

Finns i en stor mängd mat, är vetexemplet högst upp i listan över livsmedel som är rika på oxalater, så du bör ägna särskild uppmärksamhet åt konsumtionen och speciellt inte missbruka den. I detta fall kan glutenfria livsmedel bli ett alternativ för dig.

Mat rik på oxalater: nötter

De är en källa till essentiella fettsyror och vitaminer, liksom en stor mängd fibrer. Trots detta är nötter inte idealiska för alla och måste kontrolleras speciellt vid njurstenar.

Mat rik på oxalater: choklad

Choklad ger också många fördelar för vår kropp, men glöm inte att den innehåller oxalater, så det är speciellt inte att äta det dagligen om du inte kan missbruka livsmedel som är rika på detta ämne. Detta gäller även derivat som kakaopulver.

Frukt rik på oxalater

Denna grupp av livsmedel har också vissa frukter, så det rekommenderas att moderera konsumtionen av:

• vindruvor
• hallon
• kiwi
• plommon
• fikon
• blåbär
• körsbär

Andra livsmedel rik på oxalater

Andra ingredienser som bör undvikas är:

• Bönorna
• Auberginen
• Purjolök
• Persilja
• Den söta potatisen

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.