Matlagningsrecept varierar under året, främst beroende på temperaturförändringar som uppstår under olika årstider. Under den kalla årstiden vill du äta varma rätter som hjälper oss att återfå styrka, på sommaren valde vi mer för de lätta måltiderna som inte får oss att känna sig tunga och som är effektiva för att bekämpa värmen . I .com vill vi ge dig idéer och hjälpa dig i ditt arbete i köket, så missa inte den här artikeln om vad som är de bästa recepten för sommaren.

Du kanske också är intresserad av: Hur man förbereder en sommarsallad

sallader

Sallader är en idealisk maträtt för sommarsäsongen, eftersom det är en fräsch och lätt maträtt. Förutom traditionella salladssallader med andra grönsaker kan vi välja följande recept, som du ser genom att klicka på dem:

• Rissallad
• Linssallad
• Pastasallad
• Caesarsallad
• Kyckling sallad med sparris
• Tomat och mozzarella sallad
• Ost- och äppelsallad

Krämer och kalla soppor

Ett annat alternativ att äta på sommaren är krämer och kalla soppor, ett mycket uppfriskande alternativ och framförallt frisk. Du kan förbereda dem med många grönsaker, här visar vi dig hur man förbereder några av de vanligaste:

• morotkräm
• pumpa
• gröna ärtor
• purjolök
• svamp
• melon med räkor.

På samma sätt finns det i spanska köket många varianter som det gäller den andalusiska gazpachoen, som också räknas på oändliga varianter som jordgubbar gazpacho eller en av vattenmelon och tomat. eller andra krämer som salmorejo och ajoblanco, typiska för området Andalusien.

smoothies

Oavsett om det är ett mellanmål, efterrätt, mitt på morgonen ... när som helst är det bra att ha en uppfriskande smoothie . Det här är också ett bra sätt att göra de små i huset väl hydratiserade under de varma sommardagen och dessutom göra dem att äta frukt .

Vi kan våga förbereda oss:

• melon smoothie
• vattenmelon
• aprikos
• äpple och kiwi
• jordgubbe
• banan
• choklad skaka för den söta tand

Glass och sorbet

En sommarklassiker är utan tvekan is och sorbet som hjälper så mycket att lindra de höga temperaturerna. Du kan förbereda dig hemma glass jordgubbe eller vanilj och ananas; även om du också kan välja en frusen citronkaka. Om du föredrar sorbeten, missa inte hur man förbereder vattenmelonsorbet eller den klassiska citronsorbeten.

frukt

Frukten bör vara en del av vår kost hela året, men vi hittar naturligtvis inte samma slags frukt under olika årstider. Det är därför som vi bör utnyttja säsongens frukt, som skördas vid den tiden och det blir mycket mer gott och samtidigt ekonomiskt. På sommaren fyller vattenmelon, melon, persika ... Du kan se här mer i detalj vad sommarens frukter är.

tips

• Ta ljusa, färska måltider som hjälper dig att må bättre under sommaren.