Det finns inte bara vin eller ölprovningar, men du kan också smaka på vatten . Självklart talar vi om en viss typ av gourmetvatten med speciella egenskaper och egenskaper som vanligtvis inte lätt finns på marknaden. Det finns dock fler och fler vattenkort som vi kan se på restauranger med ett brett utbud av dessa.

När man talar om en vattenprovning måste man ta hänsyn till ett antal aspekter, såsom färg, lukt och smak, som även om det verkar vara svårt i vattnet, erbjuder också en mängd olika smaker, vilket skiljer sig åt kvaliteten på ett vatten av en annan. Den som kommer att göra vattenprovningen kommer, som det händer med vinerna och ölarna, några professionella på fältet, som kommer att styra oss under hela processen. I förklarar vi de viktigaste stegen för en vattenprovning.

Du behöver:

• vatten
• Glas tumblers

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör jamaica vatten

Visuell fas

I den visuella fasen kommer vi att röra vid aspekter som rengöring, det avfall som vi kommer att se i vätskan, ljusstyrkan och transparensen som är relaterad till ljuset och färgen på flaskan där vattnet är. Det är viktigt att alla vatten kan smaka och dricka i helt genomskinliga och glasbehållare så att du också kan märka de olika typerna av glans i varje vatten.

Olfaktorisk fas

Lukt här är viktigt också. Det kommer att beaktas om vattnet luktar av kalk, jord, järn (vilket kan visa en liten röd färg som kommer att specificeras i första fasen). friskheten i vissa vatten, bland annat som förändrar lukten. Att lukta väl är att det vatten som ska smaka är det första steget för att få smaken av det, så det bör inte försummas.

Aromfas

Slutligen når vi den mest anmärkningsvärda fasen, det vill säga aromfasen. Vi kommer att se olika kroppar och smaker i munnen, vilket kan överraska oss. Det är klart att dessa provningar är gjorda med kvalitetsvatten, många av dem med priser något högre än det dagliga vattnet. Därför är det inte nödvändigt att förstå doften av denna typ av vatten som det för något vatten som vi dricker i vår dagliga rutin.

Gusti-fas

Anlände till gustationsfasen, vi kommer att smaka en nypa och låt den vila i munnen för att experimentera om det finns förändringar i smaken av början. Det finns sötare vatten, mer saltvatten; andra mer bittra, vilka är de med ovannämnda järn; med smaker till livsmedel och till andra med smak för plast, eftersom de har lagrats i tid i behållare av sådana material.