Knivar är ett av de mest använda köksredskapen, eftersom de är nödvändiga för att laga maträtten. Det är också viktigt att knivarna är skarpa för att få dem att klippa perfekt. Vi borde inte vara rädda för att en kniv är för skarp, eftersom det i många fall är lättare att skära eller skada med en dåligt spetsad kniv eftersom vi måste göra knep för att få ett bra snitt . Det finns olika sätt att skärpa dem, även om de vanligaste i hemmen vanligtvis görs med en skärpsten eller skärpsten. Om din behöver en recension, missa inte denna artikel om hur du skärper en kniv.

Du kanske också är intresserad av: Tips för skärpa en kniv Steg att följa: 1

Om kniven skärps med hjälp av en sjal borde den breda delen av kniven placeras på sjalets övre del med en lutning på ca 20º.

2

Därefter ska du gå ner till botten och se till att hela knivbladet går igenom filen på hela dess yta.

3

Du måste repetera operationen med den andra sidan av arket, och så vidare tills det anses att kniven är tillräckligt skarp.

4

Om du skär med en skärpsten, är det första du bör göra att fuktar stenen.

5

För att skärpa kniven, dra den över stenen i motsatt riktning till hur du skulle använda den för att skära en stenskiva.

6

Du bör upprepa denna operation flera gånger och göra detsamma med knivens andra sida.

7

Oavsett om du skärper din kniv med hjälp av en sten eller med ett sjal, är det extremt viktigt att i slutet tvättar och rengör kniven väl för att undvika rester.

tips

• Var försiktig så att du inte skär dig själv när du skär skärmar.