Visst är det inte första gången du hör termen " superfood " eftersom fler och fler människor talar om fördelarna med dessa ingredienser för att hjälpa oss att leda ett hälsosammare liv fullt av väsentliga näringsämnen och fördelaktigt för vår kropp . Men vad är superfoods? De kan vara alla typer av mat som innehåller ett mycket rikt näringsbidrag och som dessutom hjälper oss att förbättra vår hälsa eller vår livskvalitet.

De är ingredienser som innehåller många vitaminer och mineraler men som dessutom ger en renande, antioxidant, anti-aging etc. och därför betraktas som superfoods, ingredienser som inte ska saknas från din kost. I vi ska upptäcka vad som är superfoods samt vi kommer att ge dig en lista över de mest fördelaktiga på näringsämnen.

Du kanske också är intresserad: Vad är fördelarna med kefir?

Vad är superfoods?

Innan du ger listan över superfoods är det viktigt att vi förklarar begreppet med denna term för att förstå varför vissa ingredienser är en del av denna lista och andra inte. En superfood eller superfood är en naturlig produkt som med en liten del av det ger intressanta fördelar för vår kropp och mycket få kalorier.

Genom att lägga till några av dessa livsmedel till din kost kan du djupt närma din kropp samtidigt som den bidrar till att avgifta det naturligt. Dessutom kommer tack vare sammansättningen av många av dem att hjälpa oss att behandla sjukdomar eller förebygga sjukdomar tack vare deras stora vitamin- och näringsbidrag.

Varje mat som vi presenterar i vår kost innehåller näringsämnen, men det är sant att näringsämnena för vissa alternativ är högre än andra (det är inte detsamma att äta ett äpple som en stekt potatis, till exempel). Med tanke på denna differentiering är hur vi kan förstå vad vi menar när vi pratar om superfoods eftersom det är just dessa livsmedel som ger oss ett mycket högt näringsvärde och dessutom med härdande egenskaper eller optimalt för hälsan.

De flesta superfoods är vanligtvis av vegetabiliskt ursprung, eftersom de är de som normalt ger oss mer näringsämnen och innehåller emellertid knappast fetter, kalorier eller livsmedel som är skadliga för vår hälsa. Vad du måste komma ihåg är att en superfood aldrig kommer att behandlas och dessutom föredrar du alltid din råförbrukning för att undvika att dina bra näringsämnen kan gå vilse med matlagning.

Col kale som superfood

Kale eller kale är en av de mest populära superfoodsna, eftersom många människor har velat utnyttja sina många fördelar genom att förbereda detoxjuice som är avsedda att rengöra kroppen och ge intressanta näringsämnen. Anledningen till att det är en av ingredienserna som överstiger listan är att näringskoncentrationen i varje blad är väldigt hög, så listar vi den:

• Högt kalciuminnehåll som hjälper oss att ta hand om våra bens hälsa och förhindra tillstånd som osteoporos, artrit etc.
• Rik på vitamin C, ett näringsämne som stärker immunsystemet, vilket gör oss bättre förebyggbara mot externa smittämnen.
• Högt innehåll av vitamin A, ett perfekt vitamin för att förbättra vårdens hälsa, bekämpa för tidig åldrande och förbättra ögonhälsan.
• Rik på vitamin K som är en av de bästa näringsämnena för att bekämpa cancer eller förhindra det.
• Mycket rik på järn, varför många veganer införlivar det i deras kost.
• Rik på fiber, ett näringsämne som rengör vår kropp internt, liksom att hjälpa oss att gå ner i vikt tack vare sin stora mättnad.

Förutom allt detta är kål en mycket låg kaloriprodukt, eftersom en kopp av denna ingrediens bara ger oss 39 kalorier.

Kokosolja

En annan superfood som inte kan saknas i ditt kök är kokosolja men det måste alltid vara extra jungfru för att ge de intressanta näringsämnena som gör att den ingår i den här listan. Det är en rik vegetabilisk källa rik på friska fettsyror som hjälper oss att förebygga kardiovaskulära sjukdomar och förbättra matsmältningsförfarandena. I denna artikel beskriver vi fördelarna med kokosolja för hälsa som hjälper dig att förstå varför det är en mat som anses vara "super".

Men dessutom har denna olja uppnått enorm framgång eftersom det hjälper till att minska magen fett eftersom det innehåller triglycerider som arbetar för att konsumera maximal energi och därför omvandla mättat fett till energikälla. För att kunna dra nytta av alla fördelar är det bäst att införliva det i sallader, och du kommer att ta det rakt och inte förlora några av dess näringsämnen.

baobab

Baobab är en av de näringsrika frukterna som finns och därför är den i Storbritannien för närvarande känd som "superfrukt". Det är en afrikansk ingrediens som blivit mycket populär eftersom den har blivit upptagen i listan över superfoods .

Anledningen till att det är så bra för vår hälsa är dels att det är en ingrediens som är mycket rik på vitamin C, mycket mer än ett apelsint, idealiskt näringsämne för att stärka vårt försvar och vara varnad av yttre sjukdomar eller virus.

Men det är också en frukt rik på näringsämnen som kalium, kalcium, fiber, naturliga antioxidanter och polyfenoler . Dessutom innehåller köttet av denna frukt också proteiner och kolhydrater, vilket är anledningen till att det i många länder anses vara en viktig mat för att samla intressanta näringsämnen i kroppen.

kol

Träkol är en annan superfood som är alltmer moden eftersom de har förmåga att absorbera toxiner som ingår i vår kropp. Därför lägger många människor till med den här ingrediensen i deras detox juice för att få en intensiv kroppsrengöring. Att uppnå en renare kropp inuti översätter direkt till den yttre närvaron, vilket förbättrar hud och hår.

Denna produkt är framställd av kokosnötskallar eller trädskogar som ek, tall, eukalyptus och så vidare. Dess kapacitet är att bsorbera och eliminera toxiner som vi har i vår kropp om de är bakterier, droger, kemikalier etc.

Det finns många sätt att ta kol, även om det enklaste och mest populära är att blanda det i smoothies för att skapa en helt avgiftande dryck som hjälper till att rensa oss djupt. För att ta det ordentligt borde du aldrig överskrida matskedan för varje flytande, för om vi överstiger dess konsumtion kan det vara kontraproduktivt eftersom detta kol kan upphäva näringsämnena hos andra livsmedel.

Spirulina alga

En annan superfood som inte kan saknas i ditt kök är spirulina-tanget, en alger som har en spiralform och som faktiskt förklarades som "Millenniummat" av UNESCO på grund av dess enorma näringsinnehåll. Bland dem framhäver vi följande:

• Hög koncentration av högkvalitativa proteiner
• Vitaminer B12, vilket är anledningen till att många veganer och vegetarianer inkluderar det i kosten
• Mineraler varierade som kalcium, kalium, magnesium eller zink
• Omega 3 fettsyror och andra spårämnen

Tack vare sitt stora näringsbidrag erbjuder denna ingrediens många fördelar för vår kropp, till exempel är det perfekt att vara i optimala hälsoförhållanden och förebygga förutsättningar tack vare förbättringen av immunsystemet. Men också, eftersom det är mycket rikt på antioxidanter hjälper det att reglera kolesterol, förbättra matsmältningssystemet, balansera glukos, förebygga tillstånd som blodbrist och så vidare.

För att få ut det mesta av dess fördelar kan du ta det i sin pulverpresentation som du hittar i naturliga butiker och att du kan blanda det i dina recept som grönsaker, smoothies, infusioner etc. Du kan också ta det som tabletter.

Svart vitlök

Vi fortsätter med en av de mest näringsrika ingredienserna: svart vitlök . Denna superfood innehåller många egenskaper som är till nytta för vår hälsa, eftersom det till exempel är en produkt som är mycket rik på proteiner som hjälper oss att bygga våra muskler, upprätthålla blodsockernivån och så vidare. Den är 10 gånger mer näringsrik än den vita vitlök som vi brukar konsumera eftersom den innehåller egenskaper som följande.

• Rik på antioxidanter : något som ger mycket positiva effekter för våra cellers hälsa, men också för vår hud. Den lyckas kämpa mot de fria radikalerna som är de som hyser för tidigt åldrande och risken att drabbas av kroniska sjukdomar.
• Rik på allicin, ett näringsämne som förstärker vårt försvar och dessutom ger oss en stor dos vitalitet och energi som är perfekt för att möta en ny dag.
• Förhindrar hjärtsjukdom eftersom den förhindrar bildandet av plack i artärerna och dessutom fungerar som ett antikoagulant som möjliggör förbättrad blodcirkulation.
• Antiseptiskt och naturligt antibiotikum : För det som skyddar oss från yttre känslor, men det hjälper också oss att övervinna sjukdomar som förkylningar, influensa och så vidare.

För att ta den här ingrediensen är det bäst att konsumera det i dina recept och, när det är möjligt, försöka att äta den rå eftersom, som vi redan har påpekat, är superfoods egenskaper bättre underhållna utan att laga dem.

quinoa

Och en annan av de superfoods som inte kan saknas från någon lista är quinoa, ett frö av en växt som misstag ofta misstas för en spannmål. Det är en intressant källa till vegetabiliska proteiner samt innehåller stora mängder vitamin B, C och E, samt mycket varierade och näringsrika mineraler som järn, magnesium, fosfor eller kalcium.

Dessutom används quinoa också för att gå ner i vikt eftersom det har dubbelt så mycket fibrer som de flesta korn och hjälper därför att rengöra kroppen, förbättra matsmältningssystemen och öka känslan av fullhet för mer timmarna. I detalj beskriver vi alla fördelarna med quinoa så att du förstår varför det är en viktig produkt i din kost.

Att vara en glutenfri produkt är perfekt för personer med celiaki som kan njuta av smaken i flera recept. Det är mycket lätt att laga mat och kan blandas i sallader, förbereda en tabulé, laga quinoa croquettes eller lägga till någon sallad.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.