Hur man lagar sig hälsosamt

Att äta hälsosamt och balanserat är ett av de bästa sätten att ta hand om vår hälsa . Men många människor associerar begreppet hälsosam matlagning med tråkig eller smaklös mat, när det i grunden handlar om att uppmärksamma hur vi förbereder mat för att behålla sin smak utan att få alltför många kalorier. Om du är redo att gå med i ett hälsosammare liv, ger vi dig några tips i .com, så att du kan upptäcka hur man lagar sig hälsosamt utan att påverka dina måltids smak.

Du kanske också är intresserad av: Hur man lagar mat i diskmaskinen Steg att följa: 1

Det första steget för hälsosam matlagning och en mer balanserad kost är att planera våra måltider. På så sätt undviker vi att falla i fällan av snabba eller beredda livsmedel som normalt kommer att vara fulla av kalorier och med färre näringsämnen än de borde.

Genom att göra en daglig eller veckovis meny i förväg kan du laga dina måltider på ett mycket hälsosammare sätt, eftersom du på förhand vet vad du ska köpa och hur mycket tid du behöver förbereda det du vill ha.

Att laga friska måste du veta hur man väljer mat, eftersom ett "råmaterial" av kvalitet kommer att leda till en mycket hälsosammare maträtt. Det är därför vi rekommenderar att du tar hänsyn till dessa tips:

Alltid alltid! Alltid! föredrar färska livsmedel före konserver, frysta eller konserverade. Detta inkluderar grönsaker, frukt, fisk och kött. Denna typ av preparat offrar näringsämnena från maten och lägger till en annan typ av ämnen som konserveringsmedel, vilket är bättre att göra utan.
När du köper kött väljer du alltid mager, med mindre fet, eftersom de är mycket hälsosammare. De kostar vanligtvis lite mer, men investeringen är värt det.
Välj mat av säsongen, så att du garanterar friskhet och lågt pris.
Uppmärksamma innehållet i fett och socker i de förpackade livsmedel som du konsumerar, välj alltid lättare versioner med mindre socker och du får mycket hälsosammare rätter.
Undvik dehydrerade livsmedel, eftersom de vanligtvis innehåller betydande mängder salt och kemiska tillsatser.
Ta hänsyn till dessa rekommendationer när du köper: det är inte detsamma som fräsch sparris fryst, det är inte detsamma att köpa ett paket grillade grönsaker redan gjort än att göra dem själv hemma. Visst, dessa produkter är praktiska, men om målet är att laga sig hälsosamt, inget bättre än friskhet och vad som görs hemma.

Vid tidpunkten för tillagning av hälsosam mat är matberedningsmetoden avgörande och blir det andra steget vi måste följa om vi vill förbättra vår kost, så vi uppmanar dig att försöka:

Grillad kött och fisk är ett utmärkt och hälsosamt alternativ. De förbli saftiga och tillåter inkorporering av kryddor, förutom att vara ett mycket snabbt sätt att laga mat.
Bakade livsmedel är ett annat gott och hälsosamt alternativ med en viktig fördel: de tillåter oss att spara tid, för att vi helt enkelt lägger dem i ugnen och tittar på matlagningstiden men samtidigt kan utföra andra uppgifter.
När det gäller grönsaker, inget bättre än att sautéera dem med en tesked olivolja i en nonstick skillet eller wok. Ett gott och väldigt hälsosamt sätt att förbereda dem.
Ångad eller kokad fisk och grönsaker är också bra alternativ som gör att vi kan laga oss friska utan att investera för mycket tid.

Att äta hälsosam innefattar också att veta hur man kryddar maten utan att överdriva den. Och det är möjligt att ersätta salt när du lagar mat för att få en hälsosammare kost och eliminera några vanor som kan vara skadliga, så vi rekommenderar dig:

Använd saltet med fasthållning och i stället inkludera aromatiska örter som ger en otrolig smak till dina rätter utan att påverka hjärtat.
Använd alltid olivolja över någon annan olja.
Undvik användning av krämer eller tunga förband för matlagning. Han föredrar lätta såser istället.
Använd oljan klokt och utan att överskrida.

Slutligen finns det några saker vi borde undvika om vårt mål är att laga sig hälsosamt:

Konsumerar mestadels konserverade, dehydrerade, frysta eller förpackade livsmedel. Föredrar det svala.
Begränsa förberedelsen av stekt mat.
Var uppmärksam på användningen av mycket kaloriförband, krämer, mycket salt eller socker.

Slutligen uppmanar vi dig att se och ta hänsyn till matpyramiden, vilket indikerar i vilka kvantiteter det är bekvämt att konsumera mat i vår dagliga kost, så att du kan laga friskare och mer fördelaktiga delar.