Vitlök är en av de mest aktuella ingredienserna i världens gastronomi, som tjänar för att ge smak åt ett stort utbud av rätter och till och med vara den absolutte huvudpersonen i presentationer som vitlöksräkor, vitlökskanin eller läcker alioli-sås. Men alla som lagar mat med vitlök vet att när det gäller att peeling mycket kan processen bli en tråkig uppgift. Finns det ett sätt att göra det snabbt för att spara tid? Ja, det är därför i .com vi förklarar hur man lätt kan skalla vitlök genom att använda flera tricks.

Du kanske också är intresserad av: Hur skalar du unga vitlök

Krossa vitlök med kniven

Krossa vitlök med kniven för att bli av med sin hud är en av de tekniker som vanligtvis används av kockar runt om i världen, vilket är en riktigt effektiv lösning.

För att enkelt skala vitlöket är det lämpligt att välja en kniv som har ett brett blad, så ska du helt enkelt placera vitlöket under bladet och ge ett skarpt slag med handen, utan att applicera för mycket kraft. Detta kommer att orsaka att vitlöket krossas något och huden kan lösas med en enkel beröring, utan större ansträngningar.

Skala vitlökar lätt med mikrovågsugnen

En annan idealisk teknik för att peeling vitlök är att använda mikrovågsugnen för att mjukna huden. Det är lämpligt att sätta vitlöken i ca 10 sekunder för varje tand i mikrovågsugnen, det vill säga om de är 5 tänder bör du lägga dem ca 50 sekunder eller 1 minut beroende på enhetens ström.

När du tar bort dem kommer huden att torkas av värme, vilket gör det väldigt lätt att ta bort det, tryck bara på det vid toppen och du får det att glida på ett enkelt sätt.

Blöt vitlök i vatten

Om ingen av de föregående två teknikerna uppfyller dig, finns det en enda som kan vara användbar för att peeling vitlök lätt, det handlar om att blöta vitlöket i varmt vatten i ca 10 minuter före peeling.

Vattentemperaturen kommer att göra vitlökskyddet mjukare, vilket gör det väldigt lätt att ta bort.

Ta bort lukten av vitlök

Oavsett vilken av dessa tekniker du använder, är det nästan säkert att dina händer kommer att luktas vitlök, vilket kan vara mycket obehagligt för vissa människor. Om du vill undvika denna "bieffekt" när du hanterar denna mat, förklarar vi hur man tar bort lukten av vitlök effektivt, ett knep som säkert kommer att vara mycket användbart efter peeling.