Matintoleranser har blivit ett vanligt hälsoproblem för många människor, som måste begränsa intaget av vissa livsmedel för att säkerställa deras gastrointestinala välbefinnande. Vanligtvis förväxlas med matallergier, mellan båda förutsättningarna finns det viktiga skillnader som vi måste identifiera för att säkerställa maximal hälsa. Om du misstänker att du inte tolererar tillräckligt med vissa livsmedel, läs vidare, för i denna artikel av .com förklarar vi symtomen på matintoleranser .

Du kanske också är intresserad: Vad är de svåra att smälta matarna

Skillnad mellan intolerans och matallergi

Det är viktigt att vara tydlig att en matintolerans inte är densamma som en matallergi. Intoleranserna kännetecknas av att endast vårt matsmältningssystem påverkas, vilket inte kan ordentligt bearbeta och absorbera en viss mat eller grupp av livsmedel vilket orsakar irriterande gastrointestinala symtom. Intoleranserna kan också vara milda, måttliga eller intensiva, men vanligtvis efterfråga om konsumtionen av maten som orsakar obehag avbryts.

För sin del är matallergi mycket allvarligare och komplex, det är immunsystemet som reagerar mot föreningen av en viss mat, vilket orsakar olika symtom vid topisk, gastrointestinal, respiratorisk och hjärt-kärlsjukdom. Allergier försvinner inte på egen hand och när vi upptäcker att vår kropp reagerar på detta sätt till en mat, är det bekvämt att ta bort det från vår kost permanent.

Livsmedel som genererar mer intoleranser

Även om vi kan presentera en eller flera matintoleranser mot olika produkter finns det tre ingredienser som i de flesta fall producerar fler fall av intolerans på grund av deras föreningar och deras höga närvaro i vår kost.

Dessa ingredienser är:

• Laktosen
• fruktos
• Gluten

Med tanke på dessa olika ingredienser kommer vårt magsystem att reagera på ett liknande sätt, men varje typ av intolerans har särskilda egenskaper som bör beaktas.

Symptom på laktosintolerans

Laktas är det enzym som ansvarar för att smälta laktos, sockret i mjölk. Under åren kan vår laktasproduktion minska, vilket kan leda till intolerans mot mejeriprodukter och deras derivat. Symptomen på denna intolerans observeras när vi äter mjölk, produkter som innehåller det eller derivat som är mycket rika på laktos, såsom färskost och yoghurt, vilket orsakar tecken som förekommer, såsom:

• Mageinflammation
• Tarmljud och tung matsmältning
• Magsmärta och obehag
• Gaser som normalt är mycket feta
• diarré
• Illamående och i vissa fall kräkningar

Om du misstänker att du är laktosintolerant är det viktigt att du konsulterar en läkare för att bekräfta det. På samma sätt borde du veta att det finns många alternativ som mjölklaktos, sojaprodukter, mandel och mogna ostar, som vanligen innehåller en mycket låg procentandel av laktos.

Symptom på fruktosintolerans

Fruktos är ett naturligt socker som förekommer i frukt, grönsaker, honung och sockerrör samt i vissa bearbetade livsmedel som förpackade juice, sylt, sirap och vissa bageriprodukter. Det kan presenteras genetiskt i detta fall permanent eller uppträda på grund av missbruk av söta produkter och sorbitol eller skada på tarmslimhinnan på grund av en sjukdom eller intestinal infektion i dessa två fall genom att tillfälligt eliminera dess konsumtion vi kommer att få en förbättring och vi kommer att kunna introducera det igen i kosten.

Symptomen på fruktosintolerans är:

• Mageinflammation
• Tarmljud och tung matsmältning
• Magsmärta och obehag
• Diarré alternerande med förstoppning

Många patienter med detta tillstånd har också depression, det här händer eftersom frukten som kroppen inte smälter påverkar också en aminosyra som kallas tryptofan som är ansvarig för att producera hormon serotonin. Om serotonin är låg tenderar vi att drabbas av depression eller humör i vilken sorg som dominerar. Om du misstänker denna intolerans är det lämpligt att besöka en läkare för diagnos.

Symptom på glutenintolerans

Glutenintolerans, även känd som könnsyrasjukdom, kännetecknas av inflammation i tunntarmen när vi äter glutenprodukter, ett protein som är närvarande i vete och andra spannmål, såsom korn, råg eller spelt.

De vanligaste symptomen på glutenintolerans är:

• Magont och inflammation
• gaser
• Diarré med normalt avföring
• Viktminskning
• Undernäring och anemi kan förekomma hos barn
• Stämningsförändringar, depression och irritabilitet på grund av detta tillstånd

Celiac sjukdom diagnostiseras genom medicinska undersökningar och när dess närvaro är bestämd är det viktigt att ta en glutenfri diet för att säkerställa patientens hälsa och välbefinnande.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.