Beroende på sojasås? Det är en krydda som varje gång lockar till sig mer gommen och det är ett gott sätt att förbättra smaken på dina recept och dessutom, glöm inte att soja har intressanta egenskaper som främjar starkare hälsa tack till det intressanta bidraget av vitaminer och mineraler. Det är en av de mest använda såserna i asiatisk gastronomi men för närvarande i väst har den spridit sin användning på grund av blomstranden av sushi och japansk mat i allmänhet. I den här artikeln kommer vi att svara på en fråga som säkert har uppstått mer än en gång: blir sojasås blivit fet? Svaret är NEJ, men då kommer vi att förklara varför.

Du kanske också är intresserad: Gör kanel dig tjock? - Här är svaret!

Hur många kalorier har sojasås?

För att kunna veta om sojasåsen gör det första vi ska göra kommer vi att fokusera på dess kaloriintag. Det är en sås som ger 65 kcal per 100 gram, det vill säga ger oss bara 2% av den mängd som en vuxen behöver dagligen.

Det behandlar då en sås som är låg i kalorier, speciellt om vi jämför det med de andra förband som vi brukar införliva i kosten. Till exempel, för 100 gr ketchup vi äter 112 kcal, för 100 gram rosa sås 125 kcal och för endast 1 sked mayonnaise tar vi 110 kcal.

Men även om det är hypokaloriskt, är sanningen att det ökar kaloriintaget av din maträtt. Om du äter ett grillat bröst med denna sås, kom ihåg att det blir mycket mer kalori än om du tar det individuellt. Detta är viktigt att komma ihåg om du gör en diet.

JA: du kan gå ner i vikt med sojasås!

För att vara exakt, kommer vi att säga att det korrekta svaret på frågan om "Är sojasåsfettning?" är det JA. Men oroa dig inte, vi motsätter oss inte själva, vi måste helt enkelt veta att alla livsmedel blir feta, i den meningen att de alla ger oss kalorier. Men om det vi vill veta är om det är en matrik fett och att det tenderar att ackumuleras i kroppen som mättat fett, svaret är NEJ, och i själva verket många viktminskningsdieter vad gäller att inkludera sojasås i din planering.

Därför, om du vill gå ner i vikt och vill veta om sojasås är lämplig för ditt syfte, är sanningen det JA. Det rekommenderas starkt att inkludera denna krydda ibland för att förbättra smaken på dina diskar och dessutom dra nytta av alla fördelar det ger dig. Här kommer vi att ange orsakerna till att denna sås kan hjälpa dig att gå ner i vikt:

• Lågt i kalorier : Vi har redan angett att det är en hypokalorisk ingrediens och därför är den idealisk för att förbättra smaken av dina rätter utan att din kropp knappast märker. Den tror att det bidrar med 60 kcal per 100 gram men det normala är att endast använda en tesked av denna sås, därför är dess kaloribidrag mycket lågt.
• Perfekt att inte bli uttråkad av kosten : många gånger kan vi inte gå ner i vikt eftersom vi ger upp på dieting eftersom hälsosamma recept alltid är lite tråkiga. Men med denna sås får du den bästa smaken av ditt kött-, fisk-, pasta- och ristillverkning, så äta aldrig en jämn maträtt.
• Ersätter oljan : många gånger lagar vi med överflödigt olja för att ge våra rätter en textur och en mer utsökt smak, men låt oss inte glömma, oljan är rik på fett och därför är ett bra sätt att begränsa din konsumtion att förbättra din recept med substitut som kryddor eller i detta fall sojasås.
• Det ersätter saltet : På grund av dess speciella smak tillåter denna sås oss att begränsa den maximala konsumtionen av salt och därför är den idealisk för att undvika behållning av vätskor som gör att vi sväller när vi är på en diet. Självklart: du måste köpa en låg natriumsås för att vara frisk, speciellt om du har högt blodtryck.

I denna artikel berättar vi hur du byter ut salt när du lagar mat och i det andra hur man lagar mat utan olja.

Fördelar med sojasås

Men förutom att vara en god allierad att gå ner i vikt är sojasås också en hälsosam mat som ger oss intressanta fördelar och egenskaper för kroppen. Det är en produkt full av proteiner och aminosyror, förutom att ge en intressant dos av vitamin B. Nästa kommer vi att upptäcka de mest framstående fördelarna med sojasås :

• Perfekt för vegetarianer eller veganer : människor som inte äter produkter av animaliskt ursprung kan ersätta proteinbidraget tack vare soja, eftersom det är en mat som är mycket rik på proteiner av hög kvalitet.
• Det hjälper till att kontrollera kolesterol : sojabönor reducerar kolesterol eftersom det har ett hydrolyserat protein som stimulerar levern, vilket eliminerar dåligt kolesterol i blodet.
• Bra för klimakteriet : Det är en matrik rik på isoflavoner, en komponent som förbättrar mineralsabsorptionen, något som under klimakteriet kan misslyckas och producera tillstånd som osteoporos.
• Förbättrar koncentrationen : soja är rik på fosfatidylkolin som förbättrar hjärnans processer genom att förbättra koncentrationsförmågan såväl som minne.

För att dra fördel av alla dessa fördelar är det självklart viktigt att du köper ekologisk sojasås för att säkerställa att du inte tar en produkt full av genetiskt modifierade organismer.

I denna artikel upptäcker vi fördelarna med soja.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.