Sötningsmedel är alla de ämnen som ger en söt smak åt maten vi äter, men kom ihåg att även om de bär namnet sötningsmedel betyder det inte att de inte innehåller kalorier. Sötningsmedel är uppdelade i naturliga och artificiella, men det här är ingen garanti för att de är mer eller mindre kalorier. Det bör noteras att sötningsmedel innehåller vitaminer och mineraler som kan föras till vår kropp genom pulser, spannmål eller frukt, så användningen är bara trevlig och inte en nödvändighet. Om du vill ha en ersättning för naturligt socker och det inte stör din kost för att förlora fett, visar vi dig vad de naturliga sötningsmedlen är .

Du kanske också är intresserad: Vad är de minst fettdryckerna?

Skillnad mellan naturligt och artificiellt sötningsmedel

Syntetiska sötningsmedel är sådana som innehåller ämnen som aspartam, sackarin eller cyklamat och som har visat sig ha ingen hälsofördel, och alltså en produkt som innehåller dem bland dess ingredienser. Dessa ger inget näringsämne och kan därför ge en ökning av aptiten, sabotera din kost.

Naturliga sötningsmedel har inte kemiska ämnen, de innehåller mineraler och vitaminer, och kroppen absorberar dem små och har färre kalorier. Det rekommenderas också för diabetiker, eftersom det inte påverkar deras blodsockernivåer.

Varför använda sötningsmedel

Det finns några anledningar till vilka användningen av sötningsmedel rekommenderas, några av dessa är:

• Gå ner i vikt : På det här sättet kommer du att undvika en överdriven kaloriförbrukning.

• Diabetes : Diabetiker måste kontrollera sockerförbrukningen på grund av svårigheten att hålla dessa nivåer till rätt värden i blodet.

• Skötsel av tänderna : Den är idealisk eftersom den inte jäsas i tandplåten och förfall inte uppstår.

• Reaktiv hypoglykemi : i vilket insulin produceras i överskott och glukos absorberas mycket snabbt och orsakar blodsockernivåer.

Stevia

Det anses att sötningen av stevia är trehundra gånger större än för normalt socker, men utan att ge samma kalorier . Det är lågt i kolhydrater och har ingen effekt på blodsockernivån. Denna växt är också perfekt för att kontrollera högt blodtryck och dess rikedom i fiber kommer att förbättra din matsmältning.

Men stevia har inte bara egenskaper som är relaterade till viktminskning, det förbättrar också immunsystemet, det har en helande effekt på sår och brännskador och tack vare dess antibakteriella egenskaper är det effektivt att bekämpa svampar.

honung

Honung är en av de naturliga läkemedlen som är enastående, inte bara för dess bidrag av näringsämnen, vitaminer, mineraler och antioxidanter, utan för dess antibiotikakraft. Honung är en naturlig sötningsmedel, men det måste tas i rätt mängd, eftersom det ger många kalorier, 1 matsked honung har mellan 60 och 70 kalorier, även om dess effekter på kroppen ger större fördelar än raffinerat socker. Det rekommenderas inte i dieter att förlora fett.

fruktos

Fruktos är det naturliga sockret som frukter och vissa grönsaker har. Fördelen med detta är att den har ett lågt glykemiskt index så det är idealiskt för diabetiker, människor med glukosintolerans. Alltid titta på de delar av frukt du konsumerar, kom ihåg att eftersom en mat är naturlig betyder det inte att du borde äta den i överskott.

Tänk på att fruktos också kommer som ett artificiellt sötningsmedel och du bör vara mycket försiktig med det eftersom det bara metaboliseras i levern och dess kapacitet är begränsad, därför kommer allt överskott som uppstår att bli fet . Det kan göra dig mer sannolikt att utveckla insulinresistens, höja kolesterol och triglycerider och skapa missbruk. Du kan också hitta denna sötningsmedel i matetiketter som majssirap .

Råsocker

Sockerrör eller brunt socker är ett annat naturligt sötningsmedel, idealet är att processen är så hantverksmässig som möjligt, till skillnad från vitsocker, är detta inte raffinerat och ger vitaminer och mineraler.

Att använda det som ett substitut för vitsocker är dock ett fel, eftersom de har samma struktur, metaboliserar kroppen dem lika och har samma kalorier, så det rekommenderas inte för dieter där målet är att gå ner i vikt. Titta noga på sin färg, eftersom det ger dig ljus om det är riktigt naturligt. Rörsockersfärg bör inte vara brun men ganska lätt rostat.

Agave och lönnsirap

Agave sirap extraheras från en växt som liknar aloe vera och dess struktur och smak liknar honung och dess glykemiska index är lågt. Denna naturliga sötningsmedel är ett bra val för veganer, även om det innehåller mycket fruktos, om du måste välja mellan älskling och denna produkt är honung att föredra .

Maple sirap kommer från ett träd som växer i Kanada och den norra delen av USA, dess produktion är mycket mer naturlig än den av agave sirop, men de innehåller en stor mängd enkel socker och liten andel mineraler.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.