Cystein är en icke-essentiell aminosyra, vilket innebär att vår egen kropp syntetiserar den. Det verkar i samband med cystin och har avgiftningsegenskaper, så att det eliminerar toxiner och giftiga ämnen från kroppen. Även om vår kropp kan producera det är det inte överflödigt att ta kosttillskott eller till och med en diet rik på cystein, eftersom den har många fördelaktiga egenskaper, till exempel att hjälpa andningsorganen eller matsmältningssystemet. Självklart, alltid med omtanke, speciellt om du lider av någon sjukdom, eftersom den också har biverkningar och kontraindikationer. Om du vill ge ett extra bidrag av denna aminosyra till din kropp, berättar vi i denna artikel vad är de livsmedel som innehåller cystein.

Du kan också vara intresserad: Lista över laxerande och astringerande livsmedel - mycket komplett!

Fördelar med cystein för hälsa

Cysteinen utövar en avgiftningsverkan som hjälper organismen att städa sig, men dessutom har det många andra fördelar:

• Det är antioxidant och förhindrar att cellerna oxiderar. På detta sätt har det fastställts att det kan förhindra cancer, eftersom det bidrar till att minska cancerceller. Detta hjälper också till att försena åldrandet.
• Det är mycket bra för synproblem, det kan förhindra förlust av syn på grund av makuladegenerering eller problem som katarakt eller retinal avlossning.
• Det fungerar som en renare av lymfsystemet, vilket gör att organismen dräneras bättre och försvaret är i bättre förutsättningar. Förbättrar vätskeretention och patologier som artrit eller reumatiska problem.
• Det verkar fördelaktigt på matsmältnings- och andningsorganen och hjälper till att stabilisera glukosnivåer, vilket är mycket användbart för att förebygga diabetes.
• Motverka den negativa verkan av snus i lungorna, så att du kan reagera mot det. Även om det inte betyder att kosttillskott eller en diet rik på cystein gör det möjligt för dig att röka mer.
• Det reducerar dåligt kolesterol eftersom det förhindrar oxidation av fetter och är depurativt, det är också mycket hälsosamt för levern och kan förhindra sjukdomar som cirros.
• Och inte bara är det fördelaktigt på insidan, det hjälper till att förbättra tillväxten och stärkningen av håret och naglarna och för att upprätthålla en korrekt muskulatur.

Brist på cystein: konsekvenser

När cystein saknas i kroppen kan det orsaka problem som kardiovaskulära förändringar, predisposition att leda till infektioner eller leverförändringar eller en större predisposition mot degenerativa sjukdomar.

Därför är det nödvändigt att halterna av cystein är tillräckliga. Således, även om det syntetiseras av vår organism, kan det i vissa fall uppstå ett malabsorptionssyndrom som orsakar goda nivåer av denna aminosyra att vara frånvarande. I dessa fall, förutom tillskott, är det mycket användbart att veta vilka livsmedel innehåller cystein.

Mat rik på cystein

Som vi sa måste du ha goda nivåer av denna aminosyra och även om vår kropp är ansvarig för att producera den, är det värt att ta mat rik på cystein. Framför allt rekommenderas det hos äldre eller äldre och barn. Cystein är vanligtvis närvarande i livsmedel med hög proteinhalt.

De livsmedel som innehåller cystein av animaliskt ursprung kan vi hitta:

• Kött som fläsk, kyckling eller anka.
• Korv.
• Ägg och derivat.
• Mejeriprodukter och derivat som ost, yoghurt ...
• Fisk som kummel, tonfisk, sjöfåglar ...

Grönsaksprodukter, baljväxter och spannmål som:

• Grönsaker som paprika, kål, morötter, lök, vitlök, broccoli ...
• Spannmål som pasta, ris eller vete.
• Sojabönor och derivat, såsom tofu (förutsatt att det är fermenterat)
• Seitan.
• Nötter och frön.

Det finns också mat rik på cystein, vetegroddar och bryggerjäst, så öl kan ingå i listan.

Kontraindikationer och biverkningar av cystein

Cysteine ​​syntetiseras av kroppen, men det kan inte rekommenderas att ta tillskott eller mat som är rik på denna aminosyra för vissa människor. Det är avskräckt hos personer med lever- eller njursjukdomar. Dessa människor borde inte konsumera i stora mängder utan att ha rådfrågat läkaren.

Cystein i stora mängder kan orsaka allergiska reaktioner, gastrointestinala problem, kräkningar eller till och med diarré. Detta beror på de höga halterna av kroppens oxidation. Detta sker emellertid normalt, med L-cystein tillskott, eftersom livsmedel vanligen är produkter som vi konsumerar dagligen.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.