Enligt WHO-uppgifter förväntas diabetes vara den sjunde dödsorsaken år 2030. Dessa data är alarmerande och beror huvudsakligen på tre faktorer: övervikt, fetma och fysisk inaktivitet . Inom denna sjukdom kan vi skilja mellan typ 1-diabetes, genom vilken kroppen inte producerar insulin; och typ 2, där kroppen har insulin men inte använder den effektivt, och som är mycket vanligare än den föregående. I båda fallen är utfodring mycket viktig när det gäller att säkerställa optimala glukosnivåer. Denna kroniska sjukdom ökar risken för dödsfall, särskilt genom att öka risken för kardiovaskulär sjukdom. Exakt på grund av detta är det viktigt att veta vad man ska äta om jag är diabetiker på grund av vikten av att mat och en riktig kost förvärvar under detta tillstånd i .com förklarar vi det för dig.

Du kanske också är intresserad: Kan diabetiker äta honung? - här svaret

Betydelsen av kost i diabetes

För det första bör skillnaden mellan typ 1 och typ 2-diabetes markeras.

Typ 1 diabetes

I detta fall uppstår diabetes på grund av förstörelsen av organismen i bukspottkörtelcellerna som är ansvariga för att generera insulin. Följaktligen kan kroppen inte producera insulin och därför kommer behandlingen att baseras på insprutning av tillräckligt med insulin per dag, vilket kan variera hos patienter. Denna typ av diabetes står för 10% av fallen.

Typ 2-diabetes

Det är vanligare hos personer över 40 år och förekommer senare. Personen hade förmågan att producera insulin genom bukspottkörteln, men denna funktion förändras. Normalt är orsakerna till denna förändring fetma, övervikt och fysisk inaktivitet . Därför är det viktigt att veta vad du ska äta om du är diabetiker, särskilt av denna typ, som en behandling, förutom att du behöver ta med fysisk aktivitet. I vissa fall förvärras försvagningen av bukspottkörteln för att producera insulin till den punkt som den slutar utföra denna åtgärd, så det kräver behandling med insulin, som vid typ 1-diabetes. Denna typ av diabetes Det utgör 90% av fallen.

Nu när du har skillnaderna mellan de två, är nästa steg att tänka på vikten av att veta vad du ska äta om du är diabetiker .

Vad ska du äta om jag är diabetiker

Det är möjligt att du just har hört nyheterna om att du lider av detta tillstånd och du undrar "vad man ska äta om jag är diabetiker" . I dessa fall finns det den så kallade matningsplanen, som måste framställas av en professionell och som innehåller följande egenskaper.

personlig

Varje patient är en värld, så näringsbehoven varierar beroende på kön, ålder, ämnesomsättning, sjukdomar, matvanor och fysisk aktivitet. Med tanke på denna uppsättning faktorer är speciell relevans för att säkerställa att diabetespersonen uppfyller alla diets mål och täcker alla deras näringsbehov.

fraktionerad

De olika livsmedel som utgör diabetikerens diet bör delas in i 5 eller 6 doser om dagen, för att underlätta effektiviteten hos kosten, liksom att minska de glykemiska höjderna. Dessutom är det till hjälp för de patienter som behöver behandling med insulin.

Saltförbrukning

Om patienten lider av kardiovaskulära problem som hjärta eller njursvikt eller högt blodtryck är det nödvändigt att minska saltintaget.

fiber

Förbrukande fibrer, både lösliga och olösliga, är positiva för glykemiska nivåer, liksom för att minska blodlipiderna och för att kontrollera insulinkänsligheten.

Konsumtion av alkohol

Konsumtionen av alkoholhaltiga drycker ska alltid åtföljas av intag av lite mat, eftersom annars kan hypoglykemi inträffa. Faktum är att konsumtionen av alkohol är kontraindicerad hos personer med hypertriglyceridemi.

Vad ska jag äta om jag är diabetiker: kolhydrater

Det är näringsämnet som har en större förekomst av blodsockernivån. Ett minimum av kolhydratintag på 130 gram per dag rekommenderas för att säkerställa och täcka den minsta mängd glukos som är nödvändig för att nervsystemet fungerar ordentligt. Mängden kolhydrater varierar dock beroende på varje persons näringsbehov, så det måste vara en specialist som gör bedömningen.

Som ett resultat varierar mängden ris, bröd, russin eller baljväxter beroende på om diabetikeren regelbundet utför motion. Således kommer mängden kolhydrater att vara högre hos människor som är vana vid fysisk aktivitet, medan det blir lägre hos dem som utför ett mer stillesittande liv. Dessutom är det viktigt att komma ihåg följande information om kolhydratkonsumtion hos personer med diabetes :

• Varje mat med kolhydrathalt ökar blodsockernivån.
• Livsmedel med en större mängd raffinerad mjöl, såsom spannmål, vitt ris, vitt bröd, potatis eller pasta, och de som är rika på sockerarter ökar blodsockernivån snabbare genom att smälta snabbare, överföras till blodet i en kortare tidsperiod.
• Livsmedel rik på fullkornsmjöl och baljväxter ökar glykemien långsammare: brunt ris, helkorn etc.

Vad att äta om jag är diabetiker: proteiner

Lean-typproteiner med låga fettnivåer är de mest rekommenderade hos diabetiker. Det rekommenderas också att denna mat förbereds på grillen, bakad eller grillad, och bör beredas stekt eller slagna. I denna artikel förklarar vi vilka kött som är minst fett, med mindre fettnivåer. Så, de mest rekommenderade kötten om du är diabetiker är följande:

• Fläsk, välja de skarpa styckena.
• Mager biff.
• Kyckling utan hud, helst bröstet.
• Lågfett korv som kalkonbröst.

Mjölk och fisk är andra livsmedel som ger protein, och tillsammans med köttet bildar en av livsmedelsgrupperna i näringspyramiden. Mellan 2 och 3 dagliga portioner av dessa livsmedel bör förbrukas, eftersom den direkta effekten på sockernivån är obetydlig eftersom man respekterar dessa kvantiteter. En överdriven konsumtion kan dock ge obalanser i blodsockernivån.

Vad ska jag äta om jag är diabetiker: lipider

Lipiderna minskar mängden glukos efter att ha ätit och är satiating, förutom att ge väsentliga liposoluble vitaminer. Om du lider av diabetes bör du äta denna typ av fett, men med mått och försiktighet, eftersom kaloriintaget av lipider är ungefär dubbelt så mycket som kolhydrater. därför:

• Ät mer grönsaker
• Minska förbrukningen av ost.
• Undvik såser.
• Försök att laga disken utan olja, föredra det ångade köket, vattenbadet eller järnet.

Vad ska jag äta om jag är diabetiker: frukt och grönsaker

Att konsumera grönsaker är viktigt för att slutföra kosten hos någon diabetiker. Denna typ av mat ger viktiga näringsämnen som också är tillfredsställande. Det rekommenderas att konsumera runt 3 och 5 portioner om dagen, särskilt gröna bladgrönsaker:

• Broccoli.
• Spenat.
• Schweiziska chard
• Morot.
• Pepper.

Dessa livsmedel kommer också att ge oss en grundläggande fiber för korrekt intestinal transitering. Å andra sidan är frukt också avgörande för diabetikerens diet, vilket ger näringsämnen och vitaminer. Det är lämpligt att äta mellan 2 och 4 portioner om dagen . Det är bättre att äta hela frukten än saften, eftersom den har mer fiber och näringsämnen. Dessutom bör socker inte tillsättas, eftersom frukten redan innehåller glukos i sig. Det är också bättre att välja de rekommenderade frukterna för diabetiker .

Är det nödvändigt att köpa mat för diabetiker?

Nu när du vet svaret på "vad man ska äta om jag är diabetiker", kommer du sannolikt att fråga dig själv om det är nödvändigt att köpa specialprodukter för personer med detta tillstånd.

Sanningen är att kosten hos diabetiker inte kräver speciella produkter, eftersom kosten måste balanseras och anpassas men med samma produkter som konsumeras av icke-diabetiker. Det viktiga är att ta hänsyn till mängden mat som konsumeras. Det är dock möjligt att hitta produkter gjorda för konsumtion av diabetiker, vilket minskar mängden kolhydrater. För detta måste märkningen följas för att kunna veta hur den skiljer sig från normala produkter.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.