" Varför när jag äter min mun som kiwi? " Detta är något som verkligen händer med många människor och, även om vissa människor bara känner en liten stickning och lite klåda, det finns någon som känner brännande och inflammation i munnen. Denna frukt som är näringsrik och hälsosam är utsökt och tjänar till att förebygga och behandla många hälsoproblem, särskilt relaterade till matsmältningssystemet, men om vi känner obehag när vi tar det måste vi vara försiktiga.

Om det händer dig eller någon du vet rekommenderar vi att du fortsätter läsa den här artikeln där vi svarar på frågan om varför jag känner klåda i tungan när jag äter kiwi . Fortsätt läsa och veta orsakerna, vad man ska göra och vilka andra frukter du kan äta istället för att ge dig samma fördelar.

Du kanske också är intresserad: Varför känner jag klåda på tungan när man äter ananas - Här är svaret

Kalciumoxalatkristaller som orsakar klåda i tungan när man äter kiwi

Om du känner mer än en gång har du frågat dig själv " varför klämmer min tunga när jag äter kiwi? " Du borde veta att i kompositionen av denna frukt finner vi kalciumoxalatkristaller olösliga i en liten mängd. Men denna måttliga mängd räcker för att ge irritation och klåda i tungan när man äter denna frukt, eftersom denna komponent orsakar denna reaktion i mukans slemhinnor vid minimal kontakt med den.

Det vanligaste är att de irriterande effekterna av dessa kristaller ges omedelbart, börjar äta frukten, eller åtminstone börja märka dem innan de är färdiga och kan variera mellan 5 och 30 minuter efter att ha slutat att äta kiwi . Det här är en helt normal reaktion, men inte alla har samma känslighet för dessa komponenter, men om de är mycket känsliga eller har allergi kommer effekten att märkas snabbare och det tar längre tid att lämna.

Det är normalt att dessa obehag vi märker speciellt när de äter den centrala delen av denna frukt, för i fröet är det där koncentrationen av oxalater är högre och dessutom högre i grön kiwi än i gult och vid nyplockning, fortfarande något grönt, och det minskar under fruktens mogning.

Dessutom finns det de som oroar sig för att detta oxalat hindrar absorptionen av näringsämnen och enligt vissa vetenskapliga studier, som ännu inte är tillräckligt stödda av bevis, antas det att det kan underlätta produktion av njursten när konsumtionen är hög. Men precis som de är problem som bara kan uppstå vid konsumtion av stora mängder av denna komponent, i fallet med att äta kiwi, även om det är vanligt, är det ingen fara eftersom mängden i denna frukt är mycket låg.

Kiwi-proteiner som orsakar allergi

Om du mer än en gång tycker att " kiwi och min tunga brinner " bör du veta att inte bara kalciumoxalatkristallerna i denna frukt är ansvariga för att ge denna reaktion i munnen. Faktum är att proteinerna innehåller mycket ofta irritation och allergireaktioner. Hittills har 13 kiwiproteiner hittats som orsakar allergi och har identifierats som "Act d" -protein följt av det antal som motsvarar det, från 1 till 13.

Dessa proteiner finns i såväl huden som i kiwiens massa och frön och endast ett av dessa proteiner (Act d 10) finns i huden och de flesta är i massa och frön, i själva verket några av de sista finns i fröna och centrum av frukten.

Oral allergisyndrom eller ODS på grund av att äta kiwi

I andra fall, förutom de vanliga obehagreaktionerna på grund av det ovan nämnda, är klåda i tungan på grund av att äta kiwi på grund av en allergi som kan uppstå i denna del av munhålan eller i hela munen. Denna typ av reaktion är känt som oralt allergisyndrom eller ODS och varför kiwiallergi av denna typ är att förutom den vanliga irritationen som proteiner och oxalatkristaller kan producera, den person som lider av detta reaktion har antikroppar som reagerar på dessa och andra komponenter i denna frukt. Symptomen på matallergier sträcker sig från mild klåda och irritation till brinnande känsla och irritation och inflammation som är väldigt viktig i tungan och resten av munhålan, kan så småningom orsaka anafylaxi.

Det vanliga i det här fallet är att första gången du försöker denna frukt får en stark irritation på grund av komponenterna som diskuterats i de föregående avsnitten, men att detta problem bara händer efter en kort stund eller efter att ha ätit fler saker. Vid denna första kontakt skapar kroppen antikroppar mot några av kiwiets komponenter, och därför är det redan en gång en allergisk reaktion uppstår. Som i de flesta allergiska fall och speciellt när det gäller matallergier, desto flera gånger äter du maten som ger denna starkare reaktion. Därför rekommenderar läkare att inte ta denna frukt och ersätta den med andra som ger samma.

Allmän allergi för att äta kiwi

Denna frukt kan producera från endast kutan allergi mot mild eller svårare oral allergi och kan orsaka anafylaksi, en generaliserad och allvarlig allergisk reaktion som vi måste agera snabbt.

Om du misstänker att du kan ha någon form av intolerans eller allergi mot denna frukt, är det bästa du kan göra med din läkare, eftersom det kan ge dig riktlinjer om hur man ska agera när det händer och vilka andra livsmedel du kan äta istället. Dessutom bör du veta att personer som tenderar att vara mer känsliga för denna frukt och har en större allergisk reaktion, har ofta också andra allergier som pollen, särskilt björk och latex.

Vilka frukter ska äta om jag har en allergi mot kiwi

Du borde veta att det inte finns något botemedel mot kiwiallergin, bara om det är något mycket mildt kan du hjälpa till att lindra klåda med vatten och äta andra livsmedel, men de hjälper dig inte att passera snabbare eller för att undvika detta problem . Därför är det bäst att sluta äta denna frukt vid allergi. Men eftersom egenskaperna hos kiwi för hälsa är många, rekommenderar vi att om du bara märker litet obehag när du äter det och du skickar det om några minuter, behåll denna frukt i din kost, men om du ser att reaktionen är allvarligare eller händer med dig Du kan alltid ersätta kiwi med andra frukter som ger dig samma och inte orsaka oönskade effekter.

Det bästa alternativet alternativ är apelsin, eftersom dess näringsvärde är mycket likartat. Till exempel ger en kiwi 1, 8gr fiber och en apelsin på 1, 6gr och den första ger oss 37, 1mg vitamin C och orange 35.4mg. Andra frukter med högt fiberinnehåll är fikon, äpplen och plommon, och den senare ger också mycket C-vitamin som körsbär, guava, citron, svarta vinbär, papaya och jordgubbar, bland andra frukter.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.