Vermouth, pastis och absint är 3 av de mest konsumerade cocktaildryckerna i världen, och i många fall kan likheterna mellan dem leda till förvirring. Men även om de har saker gemensamt, är det mycket olika drycker som borde vara väl kända för att undvika missförstånd och att kunna välja den som vi vill när som helst. Ta ett glas Cinzano med ett mellanmål på morgonen, en av Pernod som matsmältning efter måltiden eller en Absenta Tunnel 80 Black när natten blir intressant är i princip den bästa för att försöka varje drink. Hur som helst, om du vill lära dig att skilja mellan vermouth, pastis och absinthe, följ dessa instruktioner och bestämmer dig när du vill prova var och en av dessa drycker:

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör cocktails med Absinthe Steps to follow: 1

Även om de 3 dryckerna har en stor örtkomponent, är vermouth den enda drycken som härrör från maceration av örter i en fermenterad, icke-destillerad dryck . De flesta vermouths är gjorda med en bas av vitt vin - även om du kan använda röd - macerated med en kombination av örter som är hemligheten för varje varumärke. Det är därför den alkoholhaltiga graden av vermouth är den lägsta av 3, ca 15-17º

2

Absint är resultatet av en maceration av etylalkohol, i detta fall en kombination av växter, bland vilka huvudpersonen är absint . Malurt har några komponenter -tuyonas - som har samma effekt som Marijuana THC, varför denna dryck bannades i en stor del av Europa i många år.

3

Pastis är substitutet för absinten, utarbetat på samma sätt men utan att inkludera absint i macerationen, normalt ersatt av en kombination av anisiner, i grunden stjärnanisen. Den har samma färg som absint, både ursprungligen och efter upplösningen i vatten, men en större arom och smak för anis.

4

Vid alkoholhalten är den mest "mjuka" drinken med skillnad vermouth, medan pastis och absint innehåller mycket höga alkoholhalter, särskilt några frånvaro upp till 80º.

5

För smak är vermouth lite bitter, absinthe har örtartade smaker och pastis smakar väldigt lik traditionell anis.

tips

• Vermouth kan endast tas med is och citron eller som en del av cocktails
• Absinthe är blandad med vatten eller bränt socker
• Pastisen är i grunden full i vatten